廚房調料盒哪種好用
1、玻璃
玻璃材質的(de)(de)特點(dian)就(jiu)(jiu)是透明美觀,環(huan)保安全。玻璃調味(wei)盒(he)從外(wai)部(bu)一(yi)樣就(jiu)(jiu)能看清楚調味(wei)品(pin)的(de)(de)使用情況,什么(me)時候(hou)需要添加一(yi)目了(le)然。如果沾上了(le)油污(wu)也(ye)(ye)能馬(ma)上發現,清理起來很方便。玻璃的(de)(de)結構穩固,抗高溫(wen),就(jiu)(jiu)算烤火(huo)源很近也(ye)(ye)不(bu)會(hui)受高溫(wen)影響(xiang)而變形。而且(qie)玻璃材質無毒害(hai)物質,也(ye)(ye)不(bu)會(hui)和任何調味(wei)品(pin)發生化(hua)學(xue)反(fan)應或(huo)物理反(fan)應,安全性很高。缺點(dian)就(jiu)(jiu)是要輕(qing)拿輕(qing)放,小心(xin)碰壞或(huo)摔碎。
2、陶瓷
陶瓷(ci)的(de)大部分功能(neng)和玻璃很像,抗(kang)高溫,絕不(bu)會變形或(huo)(huo)炸裂。沾上油污清洗容易,性(xing)價比比玻璃要低。不(bu)用(yong)(yong)擔心(xin)氧化(hua)或(huo)(huo)受腐蝕。而(er)且(qie)陶瓷(ci)的(de)外形比玻璃豐(feng)富(fu),有著豐(feng)富(fu)的(de)款(kuan)式可(ke)以選擇(ze)。陶瓷(ci)的(de)釉層是(shi)一種化(hua)學物(wu)質,有一些(xie)化(hua)學影響性(xing);在使用(yong)(yong)時也要注意不(bu)能(neng)磕(ke)著碰著。
3、不銹鋼
不(bu)(bu)銹鋼(gang)材(cai)質光亮的金(jin)屬質感很(hen)迷人,非(fei)常適合現代家裝(zhuang)廚房。不(bu)(bu)銹鋼(gang)材(cai)質經久耐用,不(bu)(bu)怕(pa)磕(ke)磕(ke)碰(peng)碰(peng)。而(er)且不(bu)(bu)銹鋼(gang)材(cai)質與普通金(jin)屬材(cai)質不(bu)(bu)同,它的防(fang)潮防(fang)水性能優秀(xiu),不(bu)(bu)用擔心調(diao)味盒生銹。但是不(bu)(bu)銹鋼(gang)的傳熱性很(hen)強(qiang),高溫會使有些(xie)調(diao)味瓶使用周期(qi)變短(duan)。而(er)不(bu)(bu)銹鋼(gang)弄臟(zang)后會變得油膩膩的。
4、塑料
塑料調味盒(he)一般有三種(zhong)(zhong)(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)制作,PE、PP和PVC。大家(jia)要知道,這三種(zhong)(zhong)(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)中都(dou)有添(tian)加塑化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)。塑化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)是(shi)一種(zhong)(zhong)(zhong)有毒害的化(hua)(hua)(hua)學劑(ji)(ji)。特(te)別是(shi)PVC這種(zhong)(zhong)(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)添(tian)加的塑化(hua)(hua)(hua)劑(ji)(ji)量很(hen)大,根本(ben)就不能作為食(shi)品用(yong)品。而PE和PP則(ze)比較安全。塑料雖(sui)然價格便宜,但材(cai)(cai)質(zhi)容易老化(hua)(hua)(hua),而且出于健康考慮,不建議(yi)大家(jia)選塑料調料盒(he)。
在弄清楚調味瓶哪種材質好后,在選購調味(wei)瓶時建(jian)議參考調味瓶十大品牌,省時又省心。
廚房調味瓶怎么收納
1、將調(diao)味品放入櫥(chu)柜的(de)(de)抽屜中,需要選擇(ze)形狀(zhuang)和抽屜吻合的(de)(de)方形容器儲(chu)存(cun)。為了(le)減(jian)少調(diao)料的(de)(de)補(bu)充次數,容器的(de)(de)大小要適中。
2、將醬油、料酒、陳(chen)醋等較(jiao)高的(de)(de)(de)調味瓶放(fang)入到文件盒中整齊(qi)的(de)(de)(de)收納起(qi)來(lai)(lai),比較(jiao)高的(de)(de)(de)調料瓶并(bing)排存放(fang)在文件盒中。這樣(yang),不(bu)僅(jin)看起(qi)來(lai)(lai)美(mei)觀整齊(qi),還易于取放(fang)。
3、糖(tang)、鹽、淀粉等(deng)容易弄混(hun)的(de)東西(xi)用標簽標記好,調(diao)(diao)味盒邊上預留位置放置該(gai)種(zhong)(zhong)調(diao)(diao)料(liao)的(de)勺(shao)子(zi)(zi),在加入糖(tang)、鹽、木薯(shu)粉等(deng)調(diao)(diao)料(liao)的(de)時候(hou),粘(zhan)貼(tie)上標簽使(shi)里(li)面的(de)內容物一目了然。如(ru)果(guo)在每種(zhong)(zhong)調(diao)(diao)料(liao)的(de)盒子(zi)(zi)邊上放置該(gai)種(zhong)(zhong)調(diao)(diao)料(liao)的(de)勺(shao)子(zi)(zi),將(jiang)使(shi)烹調(diao)(diao)變得輕松(song)、順(shun)暢。
4、將(jiang)常用(yong)的調味品放(fang)在靠近灶臺附近,方便(bian)烹(peng)飪(ren)的時(shi)候(hou)使用(yong)。
5、將常(chang)用的(de)調料放(fang)在(zai)廚房(fang)靠(kao)近灶臺的(de)地方,這樣可以在(zai)烹飪過程中快速(su)品嘗。
6、在(zai)空(kong)間有(you)限的廚房中(zhong),有(you)效地利用墻壁也(ye)很方便。
7、在廚臺上放置(zhi)部分最常用的調味品。
8、在(zai)做菜中經常使(shi)用的糖、鹽(yan)和(he)胡椒等應該放置在(zai)最方便(bian)的櫥柜臺面上。
9、把(ba)這些調(diao)味品放(fang)進一個漂(piao)亮(liang)的瓶子里面(mian),這樣就算(suan)不把(ba)它們(men)收納起來(lai),廚房看起來(lai)也很時尚。當然,如果(guo)將(jiang)它們(men)放(fang)在一個托盤中,那就可以(yi)很方便的一次性清潔它們(men)。
10、使用傾斜放(fang)(fang)(fang)置的方式(shi)使得調(diao)味(wei)瓶(ping)(ping)能輕(qing)松放(fang)(fang)(fang)取(qu)。常用的調(diao)味(wei)瓶(ping)(ping)如醬油和(he)料酒,可以(yi)(yi)選擇一個可以(yi)(yi)頂角放(fang)(fang)(fang)置的金(jin)屬架(jia)。讓瓶(ping)(ping)子傾斜地立(li)起來(lai),這(zhe)樣更容易拿(na)起,烹飪(ren)變(bian)得輕(qing)松。
11、金屬架的(de)另外一個(ge)好處(chu)是可以(yi)分幾層,這樣(yang)一個(ge)柜子里面(mian)能層疊地放上很(hen)多調料,也方(fang)便儲存。