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創建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年(nian)，李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記創(chuang)辦人(ren)李(li)(li)(li)(li)錦(jin)裳先(xian)生于廣(guang)東(dong)省珠海(hai)南水鎮發(fa)明(ming)蠔油，創(chuang)立(li)李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記。「思(si)利(li)及人(ren)」和(he)(he)「務實，誠(cheng)信，永(yong)遠(yuan)創(chuang)業(ye)精神」是李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記貫徹和(he)(he)堅守(shou)的(de)(de)經營理念。「發(fa)揚(yang)(yang)中(zhong)(zhong)(zhong)華優(you)秀(xiu)飲食文(wen)化」是李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記的(de)(de)第一(yi)個(ge)使命(ming)；而李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記的(de)(de)第二個(ge)使命(ming)是：「弘揚(yang)(yang)中(zhong)(zhong)(zhong)華優(you)秀(xiu)養生文(wen)化」。歷(li)經131年(nian)的(de)(de)持(chi)續發(fa)展，李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記已成(cheng)(cheng)為一(yi)個(ge)家喻戶曉的(de)(de)醬料王(wang)國(guo)(guo)，成(cheng)(cheng)功(gong)打造出一(yi)個(ge)百年(nian)民族企業(ye)，成(cheng)(cheng)為中(zhong)(zhong)(zhong)華民族企業(ye)「質量(liang)與信心標(biao)志」的(de)(de)國(guo)(guo)際品(pin)(pin)牌。 李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記總部(又稱企業(ye)支(zhi)持(chi)中(zhong)(zhong)(zhong)心)設于中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)香港，并在其它地區如美國(guo)(guo)、馬來西(xi)亞、以及中(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)(guo)的(de)(de)新(xin)(xin)會、黃埔等地設立(li)生產基地；位于新(xin)(xin)會市(shi)七堡鎮的(de)(de)廠房更(geng)占地達2,000畝(mu)。 獨特的(de)(de)管理文(wen)化、嚴謹的(de)(de)質量(liang)監控、優(you)質和(he)(he)創(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)產品(pin)(pin)，加(jia)上百年(nian)的(de)(de)品(pin)(pin)牌信譽，令(ling)李(li)(li)(li)(li)錦(jin)記屢獲殊榮，驕人(ren)的(de)(de)成(cheng)(cheng)就(jiu)獲得外界一(yi)致肯(ken)定。