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創建于1888年，香港百年中式醬料品牌，以工業化生產蠔油起家的醬料品牌，主要生產蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等中式醬料產品

1888年(nian)，李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)創辦人李錦(jin)(jin)(jin)裳(shang)先生于廣東省珠(zhu)海南水鎮發(fa)明蠔油，創立李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)。「思利及人」和(he)「務實，誠信，永遠創業(ye)精(jing)神(shen)」是李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)貫(guan)徹和(he)堅(jian)守的(de)經營(ying)理念。「發(fa)揚中華優秀(xiu)(xiu)飲食(shi)文(wen)化(hua)」是李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)的(de)第一個(ge)(ge)(ge)使(shi)命(ming)；而李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)的(de)第二個(ge)(ge)(ge)使(shi)命(ming)是：「弘揚中華優秀(xiu)(xiu)養生文(wen)化(hua)」。歷經131年(nian)的(de)持續(xu)發(fa)展(zhan)，李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)已成為一個(ge)(ge)(ge)家喻戶(hu)曉的(de)醬料(liao)王國(guo)，成功打造出一個(ge)(ge)(ge)百年(nian)民族企(qi)(qi)(qi)業(ye)，成為中華民族企(qi)(qi)(qi)業(ye)「質量與信心標志」的(de)國(guo)際品牌。 李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)總部(又(you)稱企(qi)(qi)(qi)業(ye)支持中心)設于中國(guo)香港，并在其它地區如美(mei)國(guo)、馬來西亞、以及中國(guo)的(de)新會、黃埔等地設立生產基地；位(wei)于新會市七堡鎮的(de)廠(chang)房更占地達2,000畝。 獨特的(de)管理文(wen)化(hua)、嚴謹的(de)質量監(jian)控、優質和(he)創新的(de)產品，加上百年(nian)的(de)品牌信譽，令李錦(jin)(jin)(jin)記(ji)(ji)屢(lv)獲殊榮(rong)，驕(jiao)人的(de)成就獲得外(wai)界一致肯(ken)定(ding)。