1、玻璃

玻璃(li)材(cai)質(zhi)的(de)特點(dian)就(jiu)是(shi)透明美觀(guan)，環保(bao)安全。玻璃(li)調(diao)(diao)味盒(he)從外部一樣(yang)就(jiu)能看(kan)清楚(chu)調(diao)(diao)味品的(de)使用情(qing)況，什么時候需要(yao)添加一目了然。如果沾上(shang)了油(you)污也(ye)能馬上(shang)發現，清理起來很(hen)方便。玻璃(li)的(de)結構穩固，抗高溫(wen)，就(jiu)算烤火源很(hen)近也(ye)不(bu)會(hui)受高溫(wen)影響而變形。而且(qie)玻璃(li)材(cai)質(zhi)無毒害物(wu)質(zhi)，也(ye)不(bu)會(hui)和(he)任(ren)何調(diao)(diao)味品發生(sheng)化學反應或物(wu)理反應，安全性很(hen)高。缺點(dian)就(jiu)是(shi)要(yao)輕拿輕放，小心(xin)碰壞或摔碎。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

2、陶瓷

陶瓷(ci)(ci)的(de)大部分(fen)功(gong)能和玻璃很像，抗高溫，絕(jue)不會變形或炸裂(lie)。沾上油污(wu)清洗容(rong)易，性價比比玻璃要(yao)低。不用(yong)擔心氧化或受(shou)腐蝕。而且陶瓷(ci)(ci)的(de)外形比玻璃豐(feng)富(fu)，有(you)著(zhu)豐(feng)富(fu)的(de)款(kuan)式可以選擇。陶瓷(ci)(ci)的(de)釉層是一(yi)種化學物質，有(you)一(yi)些(xie)化學影響性；在使用(yong)時(shi)也要(yao)注意不能磕(ke)著(zhu)碰著(zhu)。

3、不銹鋼

不銹鋼材質光亮的金屬質感很迷人，非常適合現代家裝廚房。不(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi)經久耐(nai)用(yong)(yong)(yong)，不(bu)怕(pa)磕磕碰(peng)(peng)碰(peng)(peng)。而(er)(er)且不(bu)銹(xiu)鋼材質(zhi)與普(pu)通金(jin)屬材質(zhi)不(bu)同，它的(de)防(fang)潮防(fang)水性能優秀(xiu)，不(bu)用(yong)(yong)(yong)擔(dan)心(xin)調味盒生銹(xiu)。但是不(bu)銹(xiu)鋼的(de)傳熱性很強，高溫(wen)會使有些調味瓶使用(yong)(yong)(yong)周(zhou)期(qi)變短。而(er)(er)不(bu)銹(xiu)鋼弄臟后(hou)會變得油膩膩的(de)。

4、塑料

塑(su)料(liao)調味盒(he)一般有三(san)種(zhong)材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)制作(zuo)，PE、PP和PVC。大(da)家(jia)(jia)要(yao)知道，這三(san)種(zhong)材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)中都有添加(jia)塑(su)化劑(ji)(ji)。塑(su)化劑(ji)(ji)是一種(zhong)有毒害的(de)化學劑(ji)(ji)。特別(bie)是PVC這種(zhong)材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)添加(jia)的(de)塑(su)化劑(ji)(ji)量很(hen)大(da)，根本就(jiu)不能作(zuo)為食品(pin)用品(pin)。而(er)PE和PP則比較安全。塑(su)料(liao)雖(sui)然價格便(bian)宜(yi)，但材質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)容(rong)易老化，而(er)且出于健康考慮，不建議(yi)大(da)家(jia)(jia)選塑(su)料(liao)調料(liao)盒(he)。

二、調料瓶什么材質的健康

調(diao)(diao)料瓶的(de)材質(zhi)包括玻(bo)璃(li)、陶瓷、不銹鋼、塑料等。玻(bo)璃(li)材質(zhi)是(shi)首(shou)選(xuan)，其(qi)特點(dian)就是(shi)透明美(mei)觀，環保安全。如果沾(zhan)上(shang)了(le)油污也能馬上(shang)發現，清理起來很(hen)方便。尤其(qi)是(shi)在廚房靠(kao)近高溫的(de)環境，玻(bo)璃(li)的(de)結(jie)構(gou)穩固，不容易變形，不會釋(shi)放有毒有害物質(zhi)，也不會和(he)任何調(diao)(diao)味品發生化學及物理反應。

陶瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)大部分功能(neng)和(he)玻璃(li)很(hen)像，抗高溫(wen)(wen)，且陶瓷(ci)(ci)的(de)(de)(de)外形比玻璃(li)豐富(fu)(fu)，有(you)著(zhu)豐富(fu)(fu)的(de)(de)(de)款式(shi)可以選(xuan)擇(ze)。但最好不(bu)要選(xuan)擇(ze)罐(guan)內(nei)是(shi)(shi)(shi)彩釉的(de)(de)(de)調(diao)料盒(he)，容(rong)易(yi)釋放一些化(hua)學物(wu)質(zhi)。不(bu)銹(xiu)鋼材(cai)質(zhi)經(jing)久(jiu)耐(nai)用，不(bu)怕磕磕碰碰，它的(de)(de)(de)防潮(chao)防水性能(neng)優秀，不(bu)用擔心調(diao)料盒(he)生銹(xiu)。但是(shi)(shi)(shi)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)(de)傳熱性很(hen)強，高溫(wen)(wen)會使其中儲存的(de)(de)(de)調(diao)料保質(zhi)期縮短。另外一種是(shi)(shi)(shi)塑料材(cai)質(zhi)，即(ji)便是(shi)(shi)(shi)使用了合格的(de)(de)(de)PE和(he)PP材(cai)質(zhi)，也(ye)存在容(rong)易(yi)老化(hua)的(de)(de)(de)特點。所以出于健康的(de)(de)(de)考慮，調(diao)料盒(he)最好選(xuan)用玻璃(li)材(cai)質(zhi)或沒有(you)彩釉的(de)(de)(de)陶瓷(ci)(ci)材(cai)質(zhi)，不(bu)建議選(xuan)用塑料材(cai)質(zhi)。