一、桑椹的功效與作用

1、桑椹泡水喝有何功效

桑葚泡水有補肝益腎、安神益智、補血滋陰、生津止渴、潤腸通便、明耳目、烏須發的功效。特別適合失眠伴有便秘、貧血、脫(tuo)發(fa)、少(shao)白頭、耳鳴者食用。

2、桑椹干果吃了有什么好處

桑葚(shen)干有較好(hao)的(de)補肝護腎功效(xiao)，另外桑葚(shen)干中(zhong)的(de)大量果酸和維生(sheng)素等(deng)(deng)物(wu)質，在進(jin)入(ru)胃部后，能夠刺激(ji)胃液和腸(chang)液等(deng)(deng)的(de)分(fen)泌，從而加快食物(wu)消化和促進(jin)腸(chang)胃蠕動。經(jing)常有便秘困擾的(de)小伙伴，可(ke)以適當嘗試一下。

3、桑椹膏對身體有什么好處

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桑葚富含有花青素(su)，非常適合用來保(bao)護(hu)眼睛，尤其(qi)是(shi)可以(yi)(yi)預防各種(zhong)用眼疲(pi)(pi)勞以(yi)(yi)及近(jin)視(shi)都有很(hen)好(hao)的防護(hu)。所以(yi)(yi)平時經常需要使用電腦的上班族可以(yi)(yi)食(shi)用桑葚膏來緩(huan)解眼部疲(pi)(pi)勞。

二、桑葚怎么吃效果好

1、桑葚干制作法

準(zhun)備(bei)材料：新(xin)鮮桑(sang)葚(shen)、白糖。

做法步驟：

第一步：把新鮮桑葚(shen)洗凈之后，剪蒂晾干。

第(di)二步：晾干(gan)的桑葚(shen)放入鍋中，然后加(jia)入白糖，用中小火慢熬。

第三步：熬好的桑葚(shen)可以撈出來，擠干汁水(shui)，平鋪(pu)在烤盤上。

第四步：之后用烤(kao)箱烤(kao)制就可以了，喜歡吃(chi)甜一點的，還可以在烤(kao)制之前(qian)撒上一些(xie)白(bai)糖。

第五步：烤(kao)好之后就可(ke)以晾涼裝罐了。

2、桑葚酒的制作方法

準備材料：白酒(jiu)、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一(yi)步：首先把桑葚(shen)洗凈去蒂，然后曬干桑葚(shen)表(biao)面的水分(fen)。

第二步：準(zhun)備一個無水(shui)無油的(de)罐子，按照一層桑(sang)葚(shen)一層冰糖的(de)方法把桑(sang)葚(shen)放(fang)進(jin)去。

第三步：之(zhi)后倒入白酒，然(ran)后把蓋子(zi)擰(ning)緊密封。

第四(si)步：泡桑葚(shen)酒的罐子要放到陰涼處(chu)，至少存放半個(ge)月才可以(yi)飲用。

3、桑葚膏的做法

準備材料：桑葚、冰糖(tang)。

做法步驟：

第一步：將桑葚(shen)洗凈放入不(bu)銹鋼鍋中。

第(di)二步：然后(hou)加(jia)入適量(liang)清水煮2小(xiao)時，直到鍋(guo)中的桑葚水變得濃稠。

第三步：之(zhi)后用(yong)漏勺把渣滓過濾一遍。

第(di)四步：濾(lv)掉渣滓(zi)的(de)水可(ke)以倒入瓦(wa)罐中用(yong)小火慢熬，期間(jian)可(ke)以加入冰(bing)糖，用(yong)勺子(zi)不停攪拌(ban)。

第五步：最后(hou)熬到(dao)濃稠就可以了(le)。

4、桑椹醬怎樣制作

準備材料：桑葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第一步(bu)：把(ba)新鮮的桑葚子用鹽水(shui)浸泡(pao)半個小(xiao)時，再用清水(shui)沖洗兩遍，之后(hou)濾(lv)干水(shui)分。

第(di)二步：鍋(guo)中倒入桑葚，然后加入適量冰糖(tang)，開小(xiao)火熬，不停(ting)攪拌。

第三(san)步：熬5分(fen)鐘之后就可以加(jia)入檸檬汁，然(ran)后繼(ji)續攪拌，直到(dao)水份收干。

第四步：最后就可以裝(zhuang)入(ru)(ru)密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入(ru)(ru)冰箱冷藏(zang)。