桑(sang)椹，又叫做(zuo)桑(sang)葚(shen)(shen)，是桑(sang)樹的成熟果實。桑(sang)椹的功效與(yu)作用(yong)有(you)很多，新鮮(xian)桑(sang)葚(shen)(shen)中含有(you)多種維生(sheng)素、多糖(tang)(tang)，對增強免疫力有(you)不錯的作用(yong)。除了作為(wei)水果食(shi)用(yong)之外(wai)，桑(sang)椹還(huan)是一(yi)味中藥(yao)(yao)材，中藥(yao)(yao)桑(sang)椹能(neng)夠抗氧化、降(jiang)血(xue)糖(tang)(tang)、防(fang)衰(shuai)老。

桑椹歸心、肝、腎經，能夠(gou)促進腸(chang)胃蠕(ru)動，從而有不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)助消化作用，對腸(chang)燥便秘有不(bu)(bu)錯(cuo)的(de)緩解(jie)作用。適量食(shi)(shi)用桑椹可以(yi)加(jia)快人體消化和吸收，還(huan)能增加(jia)食(shi)(shi)欲(yu)，適合腸(chang)胃功能失調(diao)和食(shi)(shi)欲(yu)不(bu)(bu)佳的(de)人群食(shi)(shi)用。

食(shi)用桑葚可以提高(gao)頭皮的毛(mao)囊活性，所(suo)以食(shi)用桑葚能夠改(gai)善發(fa)質。同時，食(shi)用桑葚對于(yu)由(you)腎精(jing)不足而導致的白發(fa)也有不錯的緩解作用，能夠烏黑頭發(fa)。

吃桑葚還可以鎮定安神，能夠緩解頭暈眼花、神經衰弱的癥狀，所以很適合睡眠狀況不佳，或者是失眠癥患者使用。詳細>>

桑(sang)葚雖然好(hao)吃，但是(shi)清洗(xi)干凈是(shi)一件(jian)比較麻煩的事情。清洗(xi)桑(sang)葚的時候，可以先用(yong)鹽水或者小蘇打水浸泡30分鐘之后再用(yong)清水沖洗(xi)，也(ye)可以直接(jie)用(yong)淘米水清洗(xi)，也(ye)能很好(hao)地清理掉(diao)桑(sang)葚外表的臟東西。

在洗桑葚的時候，不要把桑葚蒂摘掉，因為這有可能會導致桑葚表面的農藥在清洗的時候，進入桑葚內部，那么在食用的時候就容易引起人體不適。詳細>>

準備材料：新鮮桑葚、白糖。

做法步驟：

第一步：把新鮮桑(sang)葚洗凈(jing)之(zhi)后，剪蒂晾干。

第(di)二步(bu)：晾干(gan)的(de)桑(sang)葚放(fang)入鍋中，然后加入白糖，用中小(xiao)火慢(man)熬(ao)。

第(di)三步：熬好的桑葚可以撈出來，擠干汁水，平(ping)鋪在烤盤上(shang)。

第四步(bu)：之后用烤箱烤制就(jiu)可(ke)以(yi)(yi)了，喜歡吃(chi)甜(tian)一點的，還(huan)可(ke)以(yi)(yi)在烤制之前撒上一些(xie)白糖。

第五步(bu)：烤好之(zhi)后就可以晾涼裝罐了。

準備材料：白酒、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一(yi)步(bu)：首(shou)先(xian)把桑葚洗凈(jing)去蒂，然后曬干桑葚表面的(de)水分。

第二步：準備一個無(wu)水無(wu)油的(de)罐子(zi)，按(an)照一層(ceng)桑葚(shen)一層(ceng)冰糖的(de)方法把桑葚(shen)放進去(qu)。

第三步：之(zhi)后(hou)倒入白酒(jiu)，然后(hou)把蓋子擰緊密封(feng)。

第四步：泡桑(sang)葚酒的罐子(zi)要放到陰涼處，至(zhi)少存放半個月(yue)才可以飲(yin)用。

準備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：將(jiang)桑葚(shen)洗凈放入(ru)不銹(xiu)鋼鍋(guo)中。

第二步：然后加入(ru)適量清(qing)水煮2小時，直到(dao)鍋中(zhong)的(de)桑(sang)葚水變得濃稠。

第三步(bu)：之(zhi)后用(yong)漏(lou)勺把渣(zha)滓過濾一遍。

第四步：濾掉渣滓的水可以(yi)倒入(ru)瓦罐中(zhong)用(yong)(yong)小火慢熬(ao)，期間可以(yi)加入(ru)冰糖，用(yong)(yong)勺子不停攪拌。

第五步：最后(hou)熬到(dao)濃(nong)稠就可以(yi)了。

準備材料：桑(sang)葚、冰糖、檸檬。

做法步驟：

第(di)一(yi)步：把(ba)新鮮的桑葚子用鹽水(shui)浸泡半個小時，再用清水(shui)沖洗兩遍，之(zhi)后濾干水(shui)分。

第二步：鍋中倒入(ru)桑葚，然后加入(ru)適量冰糖，開小火(huo)熬(ao)，不(bu)停攪拌。

第三步：熬5分鐘之后(hou)(hou)就可以加入檸檬汁，然后(hou)(hou)繼續攪拌，直到水份收干。

第四步：最后就可以裝入密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入冰箱冷藏。詳細>>

1、拉肚子

桑(sang)(sang)葚(shen)屬于寒性水果，正(zheng)常量食(shi)用桑(sang)(sang)葚(shen)可以(yi)加速腸胃(wei)蠕動，能(neng)夠緩解便秘，但是一次性食(shi)用量過多的(de)話，則會導致腹痛(tong)、拉肚子，所以(yi)大家吃桑(sang)(sang)葚(shen)一定要注意適度，不要過量食(shi)用。

2、口腔會變黑

成熟(shu)的(de)(de)桑葚(shen)顏色是紫黑(hei)(hei)色的(de)(de)，所(suo)以(yi)桑葚(shen)吃多(duo)了的(de)(de)話，色素就會(hui)殘留在牙(ya)齒(chi)和舌(she)頭上，會(hui)導(dao)致口腔變黑(hei)(hei)，是不(bu)太美(mei)觀的(de)(de)哦。

1、孕產婦不能吃桑葚

桑(sang)葚(shen)(shen)屬于寒性食(shi)物(wu)， 那么孕產(chan)(chan)婦(fu)食(shi)用(yong)(yong)量大的(de)話，會導致腹(fu)瀉，嚴重的(de)甚至會造成流(liu)產(chan)(chan)。孕婦(fu)在(zai)生(sheng)產(chan)(chan)之后，身(shen)體往(wang)往(wang)較為虛弱，食(shi)用(yong)(yong)桑(sang)葚(shen)(shen)對身(shen)體不好，產(chan)(chan)婦(fu)應(ying)該(gai)多食(shi)用(yong)(yong)些溫熱滋補的(de)食(shi)物(wu)。

2、嬰幼兒慎吃桑葚

桑葚(shen)(shen)(shen)中還(huan)有較多的(de)(de)胰蛋白酶抑制物，如果(guo)嬰(ying)幼(you)兒經常吃桑葚(shen)(shen)(shen)的(de)(de)話，會影(ying)響(xiang)寶(bao)寶(bao)對鐵、鈣(gai)、鋅的(de)(de)吸收，那(nei)么就會影(ying)響(xiang)寶(bao)寶(bao)的(de)(de)生(sheng)長發育，而且嬰(ying)幼(you)兒的(de)(de)器官往往未發育完全，食用桑葚(shen)(shen)(shen)有卡喉嚨的(de)(de)風險(xian)，所以不建議給嬰(ying)幼(you)兒喂食桑葚(shen)(shen)(shen)。

3、糖尿病患者不能吃桑葚

桑葚的味道十分甜美，它的糖分和淀粉含量也十分高，所以不適合糖尿病患者食用，否則會加重身體的不適。糖尿病患者在飲食上要注意少食糖分高的食物，盡量多吃雜糧和蔬菜。詳細>>

桑葚(shen)的(de)(de)(de)成熟日(ri)期一(yi)般(ban)(ban)在每年的(de)(de)(de)四月(yue)份(fen)到六月(yue)份(fen)，所以市面上的(de)(de)(de)新(xin)鮮(xian)桑葚(shen)一(yi)般(ban)(ban)是在5月(yue)份(fen)左(zuo)右開始售(shou)賣的(de)(de)(de)。如果要吃新(xin)鮮(xian)桑葚(shen)的(de)(de)(de)話，最好(hao)挑(tiao)選應(ying)季的(de)(de)(de)，這樣吃起來也比(bi)較放(fang)心。

桑(sang)葚(shen)的(de)(de)(de)表面應(ying)該要飽滿、看(kan)起來非常水(shui)嫩。如果桑(sang)葚(shen)的(de)(de)(de)表面已經發皺了的(de)(de)(de)話(hua)，最(zui)好是(shi)不要買(mai)的(de)(de)(de)，因為它的(de)(de)(de)口感(gan)不佳。買(mai)桑(sang)葚(shen)的(de)(de)(de)時候還(huan)可以看(kan)桑(sang)葚(shen)的(de)(de)(de)顏色，紅到發紫的(de)(de)(de)桑(sang)葚(shen)才是(shi)完(wan)全(quan)成熟的(de)(de)(de)。

桑(sang)葚的(de)外表(biao)有很多的(de)小圓球(qiu)，里(li)面充滿汁水，所以摸起來也會感(gan)覺(jue)到它的(de)彈性(xing)，而不(bu)新鮮的(de)桑(sang)葚，拿到手(shou)里(li)會有干(gan)枯萎靡的(de)感(gan)覺(jue)，這樣(yang)的(de)桑(sang)葚不(bu)能選。

種(zhong)(zhong)植桑葚時(shi)間最好是在春季，這(zhe)個時(shi)節溫(wen)度(du)(du)適中、雨水充沛，桑椹樹苗(miao)會更(geng)容易存(cun)活。北方種(zhong)(zhong)植桑葚要等到土(tu)地化(hua)凍(dong)之(zhi)后再播種(zhong)(zhong)。可以選在雨后土(tu)地潮(chao)濕的時(shi)候種(zhong)(zhong)植，如果天氣溫(wen)度(du)(du)變化(hua)較(jiao)大的話，可以搭(da)建一個小型的溫(wen)室(shi)，把溫(wen)度(du)(du)控制在15℃左右。

給桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)樹剪(jian)枝能夠提高(gao)桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)果實的(de)產量和(he)品質，桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)樹苗(miao)的(de)剪(jian)枝時間可以選擇在秋冬(dong)季節，在這(zhe)個時間段給桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)樹剪(jian)枝能夠減少(shao)對樹苗(miao)的(de)傷(shang)害。在秋冬(dong)或者早(zao)春(chun)的(de)時候，把桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)樹新長出(chu)來的(de)嫩芽剪(jian)去，同(tong)時對桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)樹生長過密的(de)枝葉以及一些老枝、病枝等進行修剪(jian)，這(zhe)樣可以促進新枝的(de)生長，減少(shao)養分的(de)消耗。

1、桑炭疽病

桑炭疽病一般在秋(qiu)季發(fa)生，主(zhu)要表現為(wei)枝條的中下部(bu)葉(xie)片生成(cheng)病斑，病斑最(zui)開始是(shi)淺褐色(se)小點，之后(hou)(hou)擴大為(wei)暗(an)褐色(se)圓(yuan)形斑。多個病斑融(rong)合后(hou)(hou)，會造(zao)成(cheng)葉(xie)片枯焦脫(tuo)落。

2、桑污葉病

桑(sang)污葉(xie)病主要發生在(zai)老(lao)化的桑(sang)葚樹樹葉(xie)背(bei)面，具體表現(xian)為(wei)小(xiao)塊(kuai)的煤粉狀黑斑，而在(zai)樹葉(xie)正面則表現(xian)為(wei)黃灰(hui)色或暗(an)褐色斑。

3、桑細菌性疫病

桑細菌(jun)性疫病(bing)主要發生在新生的樹梢和嫩葉，患(huan)上這種病(bing)蟲害之后(hou)，葉片會(hui)出現褐斑或(huo)腐爛(lan)，在干燥后(hou)，菌(jun)膿會(hui)凝結成有光(guang)澤的小珠或(huo)呈(cheng)菌(jun)膜狀(zhuang)。

桑椹采(cai)(cai)(cai)摘園(yuan)前期(qi)投(tou)入的費(fei)用并不是很多，首(shou)先要保(bao)證(zheng)桑葚(shen)本身的質量到位就可以(yi)了。如果想要做成特色桑椹采(cai)(cai)(cai)摘園(yuan)，可以(yi)在裝(zhuang)飾(shi)上多下一點功夫，比如在采(cai)(cai)(cai)摘園(yuan)里搭建一兩個涼亭(ting)，這樣就可以(yi)方(fang)便游客(ke)采(cai)(cai)(cai)摘的時(shi)候邊(bian)休息邊(bian)嘗(chang)一嘗(chang)桑葚(shen)了。

桑椹采摘(zhai)園(yuan)選(xuan)址是(shi)比較(jiao)重要(yao)的，距離城市太遠的話(hua)，游(you)客不方便(bian)過來，而距離城市太近(jin)不僅租(zu)金會(hui)很貴(gui)，而且種植灌(guan)溉的成本(ben)也會(hui)相應增加(jia)。可以(yi)選(xuan)擇在城市郊(jiao)區建造(zao)桑葚采摘(zhai)園(yuan)，這樣一(yi)來不僅租(zu)金不貴(gui)，而且游(you)客過來也比較(jiao)方便(bian)。

好(hao)土(tu)出好(hao)苗，好(hao)水出好(hao)果。

清(qing)果滿(man)松(song)山，手摘(zhai)全家(jia)福。

我(wo)能(neng)行，我(wo)時尚，我(wo)領鮮。

好桑葚，摘(zhai)得到！

1、每逢節日活動，就到了網購(gou)達人(ren)們大展身手的時候了，然而面對五花八門的商品、參差不齊的價格卻(que)不知如何下手？

2、每逢節日活動，就到了網購(gou)達人們大展身手(shou)的(de)時(shi)候了，然(ran)而面對五花八門的(de)商品、參(can)差不齊的(de)價(jia)格(ge)卻(que)不知(zhi)如何下手(shou)？