桑(sang)(sang)椹(shen)(shen)，又(you)叫做(zuo)桑(sang)(sang)葚，是(shi)桑(sang)(sang)樹(shu)的成熟果實。桑(sang)(sang)椹(shen)(shen)的功效與作用有很多，新鮮桑(sang)(sang)葚中含有多種維(wei)生(sheng)素、多糖，對增強免(mian)疫力(li)有不錯的作用。除(chu)了作為水(shui)果食(shi)用之外，桑(sang)(sang)椹(shen)(shen)還是(shi)一(yi)味中藥材，中藥桑(sang)(sang)椹(shen)(shen)能夠抗氧(yang)化、降(jiang)血(xue)糖、防衰(shuai)老。

桑椹歸心、肝、腎經，能(neng)夠促(cu)進腸胃蠕動，從(cong)而有(you)不(bu)錯(cuo)的助消化(hua)(hua)作用(yong)，對腸燥便(bian)秘有(you)不(bu)錯(cuo)的緩解作用(yong)。適量食(shi)用(yong)桑椹可以加快人(ren)體消化(hua)(hua)和吸收，還能(neng)增加食(shi)欲，適合腸胃功能(neng)失調和食(shi)欲不(bu)佳的人(ren)群食(shi)用(yong)。

食用桑(sang)葚可以(yi)提高頭(tou)皮的毛囊活性，所(suo)以(yi)食用桑(sang)葚能(neng)夠(gou)改善發質。同(tong)時，食用桑(sang)葚對于由腎精不(bu)足而導(dao)致(zhi)的白發也有不(bu)錯的緩解作(zuo)用，能(neng)夠(gou)烏(wu)黑頭(tou)發。

吃桑葚還可以鎮定安神，能夠緩解頭暈眼花、神經衰弱的癥狀，所以很適合睡眠狀況不佳，或者是失眠癥患者使用。詳細>>

桑(sang)葚(shen)(shen)雖然好(hao)吃，但是(shi)清(qing)洗(xi)干凈是(shi)一件比較麻煩的事(shi)情。清(qing)洗(xi)桑(sang)葚(shen)(shen)的時候，可(ke)以先用(yong)鹽水或者小(xiao)蘇打水浸泡30分(fen)鐘之后再用(yong)清(qing)水沖洗(xi)，也(ye)可(ke)以直接(jie)用(yong)淘米水清(qing)洗(xi)，也(ye)能很(hen)好(hao)地清(qing)理掉桑(sang)葚(shen)(shen)外表(biao)的臟東西。

在洗桑葚的時候，不要把桑葚蒂摘掉，因為這有可能會導致桑葚表面的農藥在清洗的時候，進入桑葚內部，那么在食用的時候就容易引起人體不適。詳細>>

準備材料：新(xin)鮮桑(sang)葚、白糖。

做法步驟：

第一步：把新鮮桑葚洗凈之后，剪蒂晾干。

第二步：晾干的桑葚放入鍋中(zhong)，然后加入白糖，用中(zhong)小火慢熬。

第(di)三(san)步：熬好的桑葚可以撈出來，擠干汁水，平(ping)鋪在烤盤上。

第四步(bu)：之后用(yong)烤(kao)箱烤(kao)制就可以了，喜歡吃甜(tian)一點的(de)，還可以在烤(kao)制之前撒上一些(xie)白糖(tang)。

第五步：烤好之(zhi)后就可以(yi)晾涼(liang)裝罐了。

準備材料：白(bai)酒、桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：首先把桑葚洗凈去蒂，然(ran)后(hou)曬(shai)干桑葚表面(mian)的水(shui)分。

第二步(bu)：準備(bei)一(yi)個無水無油(you)的罐子，按照一(yi)層桑葚(shen)一(yi)層冰糖的方(fang)法把(ba)桑葚(shen)放(fang)進去。

第三(san)步：之后倒入白酒，然(ran)后把(ba)蓋子擰緊密(mi)封(feng)。

第四(si)步：泡桑葚(shen)酒的罐子要放到陰涼處，至(zhi)少存放半個(ge)月才(cai)可以(yi)飲(yin)用。

準備材料：桑葚、冰糖。

做法步驟：

第一步：將桑(sang)葚(shen)洗凈放入不銹鋼鍋中。

第(di)二步：然后(hou)加入適量清(qing)水(shui)(shui)煮2小時，直到鍋中的桑葚水(shui)(shui)變(bian)得濃稠。

第三步：之后用(yong)漏勺把渣滓(zi)過濾(lv)一遍。

第(di)四步：濾掉渣(zha)滓的水可(ke)以(yi)倒入瓦罐(guan)中用(yong)小火慢熬，期間可(ke)以(yi)加入冰(bing)糖(tang)，用(yong)勺子不停攪(jiao)拌。

第五步(bu)：最后熬到濃稠就(jiu)可以了。

準備材料：桑(sang)葚(shen)、冰(bing)糖、檸檬(meng)。

做法步驟：

第一步：把新鮮的桑葚子用鹽水(shui)(shui)浸(jin)泡(pao)半個小時，再用清水(shui)(shui)沖洗兩(liang)遍，之后濾干水(shui)(shui)分。

第二步：鍋(guo)中倒入桑葚，然后加入適量冰(bing)糖，開小火(huo)熬，不停攪拌。

第三(san)步：熬5分鐘之(zhi)后就(jiu)可以加入檸(ning)檬汁，然(ran)后繼續攪(jiao)拌，直到(dao)水份收干(gan)。

第四步：最后就可以裝入密封罐，或者有蓋的密封碗里，放入冰箱冷藏。詳細>>

1、拉肚子

桑(sang)葚屬于寒性(xing)水果，正常量食用(yong)桑(sang)葚可以加速腸胃蠕動，能夠緩解便秘，但是一次性(xing)食用(yong)量過多的話，則會導致腹痛、拉肚子(zi)，所以大(da)家吃桑(sang)葚一定(ding)要注意適(shi)度，不要過量食用(yong)。

2、口腔會變黑

成熟的桑(sang)葚(shen)顏色(se)是(shi)紫黑色(se)的，所(suo)以桑(sang)葚(shen)吃(chi)多(duo)了(le)的話，色(se)素就會(hui)殘留在牙齒和舌頭上，會(hui)導致(zhi)口腔變黑，是(shi)不太美觀的哦。

1、孕產婦不能吃桑葚

桑葚(shen)屬于寒(han)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)， 那么孕產(chan)婦食(shi)(shi)用量大的話(hua)，會(hui)導致腹瀉，嚴重的甚至(zhi)會(hui)造成流產(chan)。孕婦在生產(chan)之(zhi)后，身(shen)體(ti)往往較(jiao)為虛弱(ruo)，食(shi)(shi)用桑葚(shen)對(dui)身(shen)體(ti)不好(hao)，產(chan)婦應該多食(shi)(shi)用些溫熱滋補的食(shi)(shi)物(wu)。

2、嬰幼兒慎吃桑葚

桑(sang)葚(shen)(shen)中(zhong)還有(you)較多的(de)(de)胰蛋白酶抑制物，如果嬰幼(you)(you)兒經(jing)常吃桑(sang)葚(shen)(shen)的(de)(de)話，會影響寶(bao)寶(bao)對(dui)鐵(tie)、鈣(gai)、鋅的(de)(de)吸(xi)收，那么就(jiu)會影響寶(bao)寶(bao)的(de)(de)生長發育(yu)，而且嬰幼(you)(you)兒的(de)(de)器官往(wang)往(wang)未發育(yu)完全，食用桑(sang)葚(shen)(shen)有(you)卡喉嚨的(de)(de)風險，所(suo)以不建議給嬰幼(you)(you)兒喂食桑(sang)葚(shen)(shen)。

3、糖尿病患者不能吃桑葚

桑葚的味道十分甜美，它的糖分和淀粉含量也十分高，所以不適合糖尿病患者食用，否則會加重身體的不適。糖尿病患者在飲食上要注意少食糖分高的食物，盡量多吃雜糧和蔬菜。詳細>>

桑葚(shen)的成熟日(ri)期一般在(zai)每年(nian)的四月份到(dao)六月份，所以市面上的新鮮桑葚(shen)一般是在(zai)5月份左右(you)開始售賣的。如(ru)果要吃新鮮桑葚(shen)的話，最好(hao)挑(tiao)選應季的，這樣(yang)吃起來也(ye)比較放心(xin)。

桑葚(shen)的(de)表(biao)面應該(gai)要飽(bao)滿、看起來非(fei)常水嫩。如果桑葚(shen)的(de)表(biao)面已經發皺了的(de)話，最(zui)好是不要買的(de)，因(yin)為它(ta)的(de)口感不佳(jia)。買桑葚(shen)的(de)時候還可以看桑葚(shen)的(de)顏(yan)色，紅(hong)到發紫的(de)桑葚(shen)才是完全成熟(shu)的(de)。

桑(sang)(sang)葚(shen)的(de)外表有很(hen)多的(de)小(xiao)圓(yuan)球(qiu)，里(li)面充滿汁水，所以摸起來也會感(gan)覺(jue)到它的(de)彈性，而不(bu)新鮮的(de)桑(sang)(sang)葚(shen)，拿到手里(li)會有干枯萎靡的(de)感(gan)覺(jue)，這樣的(de)桑(sang)(sang)葚(shen)不(bu)能選。

種(zhong)植(zhi)(zhi)桑(sang)葚時(shi)間最好是在春(chun)季，這個時(shi)節溫(wen)度(du)(du)適中、雨(yu)水充沛，桑(sang)椹(shen)樹苗會更(geng)容易(yi)存活(huo)。北方(fang)種(zhong)植(zhi)(zhi)桑(sang)葚要等(deng)到土地(di)化凍之后再(zai)播種(zhong)。可以選在雨(yu)后土地(di)潮濕的(de)(de)時(shi)候(hou)種(zhong)植(zhi)(zhi)，如果天氣溫(wen)度(du)(du)變化較大的(de)(de)話，可以搭建(jian)一(yi)個小型的(de)(de)溫(wen)室，把(ba)溫(wen)度(du)(du)控制在15℃左(zuo)右。

給桑(sang)葚(shen)樹(shu)(shu)剪枝(zhi)能(neng)夠提高(gao)桑(sang)葚(shen)果實的(de)產量和品質，桑(sang)葚(shen)樹(shu)(shu)苗的(de)剪枝(zhi)時(shi)(shi)間可(ke)以(yi)選擇在(zai)秋(qiu)冬季(ji)節，在(zai)這個時(shi)(shi)間段給桑(sang)葚(shen)樹(shu)(shu)剪枝(zhi)能(neng)夠減(jian)少(shao)對樹(shu)(shu)苗的(de)傷(shang)害。在(zai)秋(qiu)冬或者(zhe)早春的(de)時(shi)(shi)候，把桑(sang)葚(shen)樹(shu)(shu)新(xin)長出來的(de)嫩芽剪去(qu)，同時(shi)(shi)對桑(sang)葚(shen)樹(shu)(shu)生(sheng)長過(guo)密的(de)枝(zhi)葉以(yi)及一(yi)些老(lao)枝(zhi)、病(bing)枝(zhi)等進行(xing)修剪，這樣可(ke)以(yi)促進新(xin)枝(zhi)的(de)生(sheng)長，減(jian)少(shao)養(yang)分的(de)消(xiao)耗(hao)。

1、桑炭疽病

桑(sang)炭(tan)疽病(bing)一般在秋季發生(sheng)，主(zhu)要表現為枝條的中(zhong)下部葉(xie)片(pian)生(sheng)成病(bing)斑(ban)，病(bing)斑(ban)最(zui)開始是淺(qian)褐色小(xiao)點，之(zhi)后(hou)擴大為暗(an)褐色圓(yuan)形斑(ban)。多個病(bing)斑(ban)融合(he)后(hou)，會造成葉(xie)片(pian)枯焦脫落。

2、桑污葉病

桑污葉病主要發(fa)生在老化的(de)桑葚樹樹葉背面，具體表現(xian)為小(xiao)塊的(de)煤粉狀黑斑，而在樹葉正面則表現(xian)為黃(huang)灰(hui)色(se)或暗褐(he)色(se)斑。

3、桑細菌性疫病

桑細菌性疫病(bing)主要發生在新生的樹梢和嫩葉，患上這種(zhong)病(bing)蟲害之后(hou)，葉片(pian)會出(chu)現褐(he)斑或腐(fu)爛，在干燥后(hou)，菌膿會凝結(jie)成(cheng)有光(guang)澤的小珠或呈菌膜狀(zhuang)。

桑(sang)椹(shen)采摘園前期投入的(de)費用并(bing)不是很多，首先要(yao)保(bao)證桑(sang)葚本身的(de)質量到位就可以(yi)(yi)了(le)。如(ru)果想(xiang)要(yao)做成特色(se)桑(sang)椹(shen)采摘園，可以(yi)(yi)在(zai)裝飾上(shang)多下一(yi)(yi)點功(gong)夫，比如(ru)在(zai)采摘園里搭建一(yi)(yi)兩個(ge)涼(liang)亭，這(zhe)樣就可以(yi)(yi)方便游客采摘的(de)時候邊(bian)(bian)休(xiu)息(xi)邊(bian)(bian)嘗(chang)(chang)一(yi)(yi)嘗(chang)(chang)桑(sang)葚了(le)。

桑(sang)椹采(cai)摘園選址是比較(jiao)(jiao)重(zhong)要(yao)的，距(ju)離(li)城市(shi)太(tai)遠(yuan)的話，游(you)客不方(fang)便(bian)過來，而(er)距(ju)離(li)城市(shi)太(tai)近不僅租金會很貴，而(er)且種植(zhi)灌溉(gai)的成本(ben)也(ye)會相應增加。可(ke)以選擇在城市(shi)郊區(qu)建造桑(sang)葚采(cai)摘園，這樣一來不僅租金不貴，而(er)且游(you)客過來也(ye)比較(jiao)(jiao)方(fang)便(bian)。

好土出(chu)好苗(miao)，好水(shui)出(chu)好果。

清果滿松山，手摘全家福(fu)。

我(wo)(wo)能行，我(wo)(wo)時尚，我(wo)(wo)領(ling)鮮。

好(hao)桑(sang)葚(shen)，摘得(de)到！

1、每逢節日活動，就到了(le)網購(gou)達人們大展身手的(de)時候了(le)，然而(er)面對五花八門的(de)商品、參差不齊的(de)價格卻不知如何下手？

2、每逢節日活動，就(jiu)到了(le)網購達人(ren)們大展身手(shou)的(de)時候了(le)，然而面對五花八門的(de)商品、參差不(bu)(bu)齊的(de)價格卻不(bu)(bu)知如何下(xia)手(shou)？