桑葚的營養價值

1、中醫(yi)上說桑葚味甘、性(xing)寒，又能(neng)夠起到生津止(zhi)渴、滋補(bu)肝腎、補(bu)血(xue)明目、利(li)關節、活(huo)力關節、醒酒(jiu)安神等作(zuo)用(yong)。

2、桑葚中的(de)營(ying)養豐富，具有大(da)量的(de)活性蛋白(bai)、果糖、胡蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、維生(sheng)素(su)C、氨基酸(suan)等等，其中的(de)營(ying)養成(cheng)分很多可以說是蘋(pin)果的(de)營(ying)養成(cheng)分的(de)5-6倍(bei)左右，是葡萄的(de)營(ying)養成(cheng)分的(de)4倍(bei)左右。

該圖片由注冊用戶"Jane"提供，版權聲明反饋

2、營養成分(fen)豐富的桑葚中也含有蘋(pin)果酸、鞣(rou)酸、維(wei)生素c和脂肪酸等等。

4、桑葚被譽為是“水果皇后”，100克(ke)(ke)(ke)的(de)桑葚里邊就含(han)(han)(han)(han)有的(de)水(shui)分量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)81.8克(ke)(ke)(ke)，蛋白質(zhi)的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)1.8克(ke)(ke)(ke)，脂肪(fang)的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)0.3克(ke)(ke)(ke)，纖維素(su)的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)4.9克(ke)(ke)(ke)，碳水(shui)化(hua)合物的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)10克(ke)(ke)(ke)，胡蘿卜(bu)素(su)的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)30微(wei)克(ke)(ke)(ke)，硫(liu)胺素(su)的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)0.02毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)、核(he)黃素(su)的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)0.06毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，維生素(su)E的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)6.95毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鉀的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)33毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，鋅的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)0.27毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，銅的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)0.08毫(hao)(hao)克(ke)(ke)(ke)，硒的(de)含(han)(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)(gou)(gou)(gou)達(da)到(dao)(dao)4.8微(wei)克(ke)(ke)(ke)。

5、桑(sang)葚中含有(you)的脂肪(fang)以亞油(you)酸(suan)(suan)、油(you)酸(suan)(suan)、軟脂酸(suan)(suan)、硬(ying)脂酸(suan)(suan)和少(shao)量辛酸(suan)(suan)、壬酸(suan)(suan)、癸酸(suan)(suan)、肉(rou)豆蔻酸(suan)(suan)、亞麻酸(suan)(suan)等為(wei)主(zhu)要(yao)成分。

桑葚的功效與作用

1、幫助消化

桑葚中含有一種可以促進腸胃蠕動的物質鞣酸，能夠幫助人體消化和吸收營養物質，減輕腸胃的負擔，可以有效地消除胃脹氣的(de)(de)癥狀(zhuang)，還可以增加食(shi)(shi)欲，緩解(jie)營養(yang)不良的(de)(de)癥狀(zhuang)。特別適合在日(ri)常生活中經(jing)常食(shi)(shi)用。

2、烏黑頭發

經(jing)常(chang)食(shi)用桑(sang)葚(shen)，留著烏(wu)黑(hei)(hei)頭(tou)發的作用，野桑(sang)葚(shen)中含(han)有一(yi)種叫(jiao)烏(wu)黑(hei)(hei)色素(su)的物質，這種物質能夠使(shi)皮頭(tou)發變得烏(wu)黑(hei)(hei)亮麗，有光澤，特別(bie)適合(he)有白(bai)頭(tou)發的人(ren)使(shi)用。

3、鎮靜安神

桑葚中(zhong)所含(han)的(de)(de)某種物(wu)質，能(neng)夠有著(zhu)正確安神(shen)(shen)的(de)(de)功(gong)效，又能(neng)夠有效的(de)(de)緩解失(shi)眠，所引(yin)發(fa)的(de)(de)頭暈(yun)眼花，神(shen)(shen)經衰弱的(de)(de)癥狀，特別適合在城市生(sheng)活中(zhong)經常食用，尤其是對于失(shi)眠的(de)(de)人來說。

4、有助于養腎

桑葚與枸杞子或何(he)首烏配用，可治腎虛、須發早白(bai)、眼目昏花等。貧血、慢性(xing)肝腎疾(ji)病(bing)者亦(yi)可常服桑葚或桑葚蜜。