一、素毛肚是什么做的

素毛肚是(shi)(shi)魔芋精粉制作的(de)，它(ta)和大家普遍(bian)認(ren)為的(de)淀粉類制品是(shi)(shi)不同的(de)，魔芋精粉的(de)主(zhu)要成份是(shi)(shi)葡甘露聚(ju)糖(tang)，還(huan)含有(you)可溶(rong)性膳食(shi)纖維。在日韓比較流行的(de)健康食(shi)品。

你看產品外包裝(zhuang)上的(de)配料(liao)說明，如果寫是(shi)魔芋，那(nei)就是(shi)素的(de)，因為魔芋是(shi)植(zhi)物(wu)，素毛肚就是(shi)模仿葷(hun)毛肚的(de)形狀或口(kou)感制成的(de)一(yi)種(zhong)素食品。

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二、涼拌素毛肚怎么做好吃

用料：

素毛肚(du) 100克

香椿苗 50克

鹽 3克

味精 1克

香油 1湯匙

生抽 1/2湯匙

紅油(you) 1/2湯匙(chi)

做法：

1、素毛(mao)肚用清水浸(jin)泡10分鐘。

2、香椿(chun)苗洗凈。

3、干凈容器將洗泡好素毛肚和香椿苗加調料(liao)拌均勻(yun)。