一、廚師機和面包機有什么區別

先(xian)說說廚(chu)師(shi)機(ji)(ji)和面(mian)包機(ji)(ji)在功(gong)(gong)能上(shang)(shang)的(de)差(cha)別，在功(gong)(gong)能上(shang)(shang)面(mian)包機(ji)(ji)遠(yuan)遠(yuan)比不(bu)過廚(chu)師(shi)機(ji)(ji)，如果是(shi)長久(jiu)打(da)算的(de)話，廚(chu)師(shi)機(ji)(ji)絕(jue)對是(shi)不(bu)錯的(de)選擇。

面包(bao)(bao)機一般只(zhi)能做一種(zhong)形狀的各種(zhong)口(kou)味的土司面包(bao)(bao)，并做出相關(guan)的動作，如和面、發酵、烘烤成面包(bao)(bao)，部分面包(bao)(bao)機添加了制作酸(suan)奶和米酒的功(gong)能。

廚師機(ji)的功能就非常強大并且全面(mian)，比如它(ta)可以(yi)安裝各(ge)種(zhong)配件來操作切片(pian)和切絲、灌腸、和面(mian)、攪(jiao)拌、打(da)發雞(ji)蛋(dan)、做面(mian)條(tiao)、碎肉、壓面(mian)、做冰激凌等(deng)等(deng)各(ge)種(zhong)系列動作，可以(yi)說它(ta)是廚房的利器，可以(yi)幫你干(gan)活。

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二、廚師機和面包機的優點與缺點

面包(bao)(bao)機的(de)優點是價格便宜。缺點是功能少，和面量(liang)少，揉(rou)面時間(jian)較長，功率低，長期用(yong)來和面壽命比較短，也不易(yi)把面和到吐司面包(bao)(bao)的(de)要求，并(bing)且發(fa)酵溫度比較高，如果面包(bao)(bao)對發(fa)酵有溫度要求就(jiu)不易(yi)使用(yong)。

廚(chu)師機的(de)(de)(de)(de)(de)優點(dian)(dian)是功(gong)能全面(mian)(mian)，和面(mian)(mian)量多，揉(rou)面(mian)(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)時間比面(mian)(mian)包(bao)機短，效(xiao)(xiao)果(guo)也更好(hao)，面(mian)(mian)團的(de)(de)(de)(de)(de)彈性和面(mian)(mian)包(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)松軟度非常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)棒(bang)，功(gong)率(lv)強(qiang)勁并且可以根(gen)據(ju)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)需求自(zi)行設置不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de)功(gong)率(lv)，做工精致，經久耐用，發(fa)酵的(de)(de)(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)也好(hao)，再稀的(de)(de)(de)(de)(de)面(mian)(mian)團進行第一次發(fa)酵后都(dou)不(bu)(bu)會粘(zhan)手。唯一的(de)(de)(de)(de)(de)缺點(dian)(dian)就(jiu)是價(jia)格貴。

三、廚師機和面包機哪個實用

如果你是真的很想提高自己的烘焙水平，同時為了避免手工揉面造成結果失誤，還是建議你買個廚師機的。首先廚師機揉面省時省力，而且比手揉或者面包機揉的更好，也能揉出更好的筋度，彈性延展性都更好一些，這對于提高烘焙成品的成功率很有幫助。其次，廚師機的好處是可以安裝很多配件，除了揉面，打發以外，還可以切面、絞肉，粉碎（做豆沙很好用）、夏天可以榨橙汁，等于一機多用了，所以做面(mian)包，廚師機絕對算是剛(gang)需之(zhi)一，而且制作(zuo)蛋糕(gao)和其(qi)他食物也能派上用(yong)場。