一、大紅袍屬于什么茶

大(da)紅(hong)袍(pao)是中國十大(da)名茶(cha)之(zhi)一，在武夷巖茶(cha)中算(suan)得上是“茶(cha)中狀(zhuang)元”，大(da)紅(hong)袍(pao)具不屬于紅(hong)茶(cha)也不是綠茶(cha)，而是屬于青茶(cha)、烏龍茶(cha)。大(da)紅(hong)袍(pao)茶(cha)葉(xie)外(wai)形條索緊結，色(se)(se)澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色(se)(se)橙黃明亮，葉(xie)片紅(hong)綠相間，典(dian)型的葉(xie)片有綠葉(xie)紅(hong)鑲(xiang)邊之(zhi)美感。

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真正的大(da)紅袍是(shi)(shi)指大(da)紅袍母樹，而(er)現在市面上出售(shou)的和(he)(he)我們所喝的大(da)紅袍其實是(shi)(shi)拼配大(da)紅袍，是(shi)(shi)為了滿足(zu)市場(chang)對大(da)紅袍的需求而(er)把武夷(yi)巖茶的不(bu)同品種(zhong)按照一定比例和(he)(he)規(gui)則組合成的一種(zhong)市場(chang)化商(shang)品。大(da)家(jia)(jia)不(bu)要(yao)以為拼配大(da)紅袍就是(shi)(shi)品質差的，以為是(shi)(shi)商(shang)家(jia)(jia)特意在欺(qi)詐消費者。實際上在武夷(yi)巖茶國(guo)家(jia)(jia)標(biao)準的檢(jian)驗規(gui)則中就有提到了，“生產(chan)和(he)(he)加工(gong)(gong)拼配過程(cheng)中形(xing)成的獨立數(shu)量的產(chan)量為一批(pi)，同批(pi)產(chan)品的品質規(gui)格應相同”。也就是(shi)(shi)說拼配大(da)紅袍是(shi)(shi)合法的，也是(shi)(shi)生產(chan)過程(cheng)中所必備的工(gong)(gong)序。

二、大紅袍的產地是什么地方

大紅袍產于福建(jian)生(sheng)奇(qi)秀甲東南的(de)(de)武夷山，茶樹生(sheng)長在(zai)(zai)巖縫之中，有“茶中之王”的(de)(de)美譽。現在(zai)(zai)武夷山天心巖九龍窠石壁(bi)上的(de)(de)那6棵母(mu)(mu)樹就是母(mu)(mu)樹大紅袍，也就是我們所說(shuo)的(de)(de)真正大紅袍。但(dan)現在(zai)(zai)這6棵母(mu)(mu)樹已經受到保護，禁(jin)止(zhi)開采。

不過(guo)現(xian)在(zai)技(ji)術(shu)上可以(yi)通過(guo)將(jiang)母樹大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)無性繁(fan)殖，大(da)面積種(zhong)植在(zai)了武夷山景區。因為(wei)制作工藝、產品特征和產地(di)都與母樹大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)相同，所以(yi)被稱為(wei)了大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)，也(ye)可以(yi)叫做純種(zhong)大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)、無性繁(fan)殖大(da)紅(hong)袍(pao)(pao)。

三、大紅袍的來歷故事

1385年，明洪(hong)武18年，有一窮秀才(cai)(cai)丁顯上(shang)京趕考，路(lu)過武夷山時，病倒在(zai)(zai)路(lu)上(shang)，幸(xing)被(bei)天心廟老(lao)方丈看見，泡了一碗茶(cha)給他喝，果然病就(jiu)(jiu)好了，后(hou)來(lai)秀才(cai)(cai)金榜題名，中了狀元，還被(bei)招為東床(chuang)駙馬。一個春日，狀元來(lai)到(dao)武夷山謝(xie)恩，在(zai)(zai)老(lao)方丈的陪(pei)同下(xia)，到(dao)了九龍窠，但(dan)見峭(qiao)壁上(shang)長著(zhu)三(san)棵高大的茶(cha)樹(shu)，，吐著(zhu)一簇(cu)簇(cu)嫩芽，在(zai)(zai)陽光下(xia)閃著(zhu)紫紅色(se)的光澤，很是可愛。老(lao)方丈說(shuo)，去年你犯鼓脹病，就(jiu)(jiu)是用(yong)這(zhe)種茶(cha)葉泡茶(cha)喝了之(zhi)后(hou)治好。

很早以前，每逢春(chun)日茶(cha)(cha)樹發芽(ya)時，就鳴鼓召集群(qun)猴，穿上(shang)(shang)紅衣褲，爬上(shang)(shang)絕壁然(ran)后(hou)采下(xia)茶(cha)(cha)葉，炒制后(hou)收藏，喝了(le)可以治百病。狀元(yuan)聽(ting)了(le)要求采制一盒進貢(gong)皇上(shang)(shang)。第二天，廟內燒香點(dian)燭、擊鼓鳴鐘，召來大小和尚，向(xiang)九龍窠進發。眾(zhong)人來到茶(cha)(cha)樹下(xia)焚香禮拜(bai)，齊(qi)聲高(gao)喊“茶(cha)(cha)發芽(ya)！”然(ran)后(hou)采下(xia)芽(ya)葉，精工制作，裝入錫(xi)盒。

狀元(yuan)帶(dai)了(le)茶(cha)進(jin)京后(hou)(hou)，正遇皇后(hou)(hou)肚疼鼓脹，臥床(chuang)不起。狀元(yuan)立即(ji)獻茶(cha)讓皇后(hou)(hou)服下，果然(ran)茶(cha)到病除。皇上(shang)大喜(xi)，將(jiang)一件大紅(hong)袍交(jiao)給狀元(yuan)，讓他代表自己(ji)去(qu)武(wu)夷山(shan)封(feng)賞。一路(lu)上(shang)禮炮轟響(xiang)，火燭通明(ming)，到達了(le)九(jiu)龍窠，狀元(yuan)命一樵夫(fu)爬上(shang)半山(shan)腰，將(jiang)皇上(shang)賜(si)的(de)(de)大紅(hong)袍披(pi)在(zai)茶(cha)樹(shu)上(shang)，以示皇恩。說(shuo)也奇(qi)怪(guai)，等掀開大紅(hong)袍時，三株茶(cha)樹(shu)的(de)(de)芽葉在(zai)陽光(guang)(guang)下閃出紅(hong)光(guang)(guang)，眾人說(shuo)這是大紅(hong)袍染紅(hong)的(de)(de)。

后來，眾人就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了(le)(le)。有人(ren)還(huan)在(zai)石壁上刻了(le)(le)“大紅袍”三個大字。從此大紅袍就成(cheng)了(le)(le)年年歲歲的貢茶。