一、大紅袍是什么茶
大(da)紅(hong)(hong)袍是(shi)(shi)中(zhong)國十大(da)名茶(cha)(cha)(cha)之一,在武夷巖茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)算得(de)上是(shi)(shi)“茶(cha)(cha)(cha)中(zhong)狀元”,大(da)紅(hong)(hong)袍具不(bu)屬(shu)于紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)(cha)也不(bu)是(shi)(shi)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha),而(er)是(shi)(shi)屬(shu)于青茶(cha)(cha)(cha)、烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)。大(da)紅(hong)(hong)袍茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)外形條索緊(jin)結,色澤綠(lv)褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明(ming)亮(liang),葉(xie)片(pian)紅(hong)(hong)綠(lv)相間,典(dian)型(xing)的葉(xie)片(pian)有綠(lv)葉(xie)紅(hong)(hong)鑲邊之美感(gan)。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特意在欺(qi)詐消費(fei)者,其實不是(shi)(shi)。實際(ji)上在武夷巖茶國(guo)家標準的(de)檢驗規則中就有(you)提到了(le),“生產和加工(gong)拼(pin)(pin)配過程(cheng)中形成(cheng)的(de)獨立數量的(de)產量為(wei)一(yi)批(pi),同批(pi)產品的(de)品質規格應相同”。也就是(shi)(shi)說拼(pin)(pin)配大紅袍是(shi)(shi)合法的(de),也是(shi)(shi)生產過程(cheng)中所必備的(de)工(gong)序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅(hong)袍(pao)(pao)產于福建(jian)生奇(qi)秀甲東南的武夷山,茶樹(shu)生長在(zai)巖縫之(zhi)中,有“茶中之(zhi)王”的美譽。現在(zai)武夷山天心巖九(jiu)龍(long)窠石壁上的那6棵母(mu)樹(shu)就(jiu)是母(mu)樹(shu)大紅(hong)袍(pao)(pao),也就(jiu)是我(wo)們所說的真正大紅(hong)袍(pao)(pao)。但現在(zai)這6棵母(mu)樹(shu)已(yi)經受到(dao)保護,禁止開采。
不(bu)過(guo)現在(zai)技術上可(ke)以通過(guo)將(jiang)母樹大(da)(da)(da)紅袍(pao)無(wu)性繁殖,大(da)(da)(da)面積(ji)種(zhong)(zhong)植在(zai)了武夷山景區(qu)。因為(wei)制(zhi)作工藝、產品特征和(he)產地(di)都與母樹大(da)(da)(da)紅袍(pao)相同,所以被稱(cheng)為(wei)了大(da)(da)(da)紅袍(pao),也可(ke)以叫做(zuo)純種(zhong)(zhong)大(da)(da)(da)紅袍(pao)、無(wu)性繁殖大(da)(da)(da)紅袍(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于氟對(dui)于牙(ya)齒的保(bao)護(hu)比較關鍵,大家知道(dao)我們日常使用(yong)的牙(ya)膏中(zhong)都含有(you)氟,而(er)茶葉(xie)中(zhong)也(ye)存(cun)在這(zhe)種(zhong)物質,因此對(dui)于牙(ya)齒保(bao)健具(ju)有(you)不錯的作用(yong),同時(shi)經常用(yong)茶水漱口液可以去除口臭。
2、提神益思:大紅(hong)袍茶(cha)葉中含有咖(ka)啡堿,而咖(ka)啡堿具有興奮中樞(shu)神經、增進思(si)維等(deng)功能,因此對于提(ti)神益思(si)有所幫助。
3、生津利尿:大紅袍中的咖啡堿和芳香物質有(you)利于排除體內的乳(ru)酸、尿酸、過(guo)多的鹽(yan)分、有(you)害物等,緩和心(xin)臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌:夏(xia)日炎炎,茶不僅可以作為自然飲(yin)料,夏(xia)季飲(yin)用具有解暑的效(xiao)(xiao)果。茶葉(xie)中的茶多(duo)酚與細菌(jun)(jun)蛋白質相遇后,細菌(jun)(jun)即行死亡,達(da)到殺菌(jun)(jun)的效(xiao)(xiao)果。
5、減肥美容:大家知道茶葉可(ke)以(yi)具(ju)有減肥(fei)功效,大紅袍也(ye)不例外,大紅袍能降低人(ren)體的(de)膽固醇與甘油三(san)酯(zhi),達到(dao)減肥(fei)效果(guo);同(tong)時大紅袍能調節(jie)新陳代謝,促進血液(ye)循環(huan),調節(jie)人(ren)體機(ji)能,達到(dao)美容效果(guo)。
6、預防癌癥:有(you)研究(jiu)表明(ming),有(you)喝茶習慣的(de)人(ren)相對于(yu)不喝茶的(de)人(ren)患癌癥的(de)概(gai)率較低。
7、降壓降脂:茶葉中(zhong)(zhong)的咖(ka)啡堿能(neng)舒張血(xue)(xue)管,加快呼吸,降低(di)血(xue)(xue)脂,茶多酚類(lei)化(hua)合物可以(yi)降低(di)血(xue)(xue)液中(zhong)(zhong)的膽固醇,從而達到降壓降脂的效果。
8、抵抗衰老:大紅袍茶葉中的多酚(fen)類化合(he)物能(neng)防止過度氧化,從而(er)達到延(yan)緩衰老的目的,而(er)且兒茶素類化含(han)物也(ye)具有抗衰老的作用。