一、大紅袍是什么茶
大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)是中國(guo)十大名(ming)茶之一,在武夷巖(yan)茶中算得上是“茶中狀元”,大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)具不屬于紅(hong)(hong)茶也不是綠茶,而是屬于青茶、烏龍(long)茶。大紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)茶葉(xie)外形(xing)條索緊結,色(se)澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色(se)橙黃明(ming)亮(liang),葉(xie)片紅(hong)(hong)綠相間,典型的葉(xie)片有(you)綠葉(xie)紅(hong)(hong)鑲邊之美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家(jia)特(te)意在(zai)欺(qi)詐消(xiao)費(fei)者,其實(shi)不是。實(shi)際上(shang)在(zai)武夷巖茶國家(jia)標準(zhun)的檢驗規則中就(jiu)有提到了(le),“生產和加工拼(pin)配(pei)過(guo)程中形成的獨立(li)數量的產量為一批(pi),同(tong)批(pi)產品的品質規格應相同(tong)”。也就(jiu)是說拼(pin)配(pei)大紅袍是合法的,也是生產過(guo)程中所必備的工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅(hong)(hong)袍(pao)產于福(fu)建生(sheng)奇秀甲(jia)東南(nan)的(de)武夷(yi)山,茶樹(shu)生(sheng)長在巖縫之中,有“茶中之王”的(de)美譽。現(xian)在武夷(yi)山天心(xin)巖九龍窠(ke)石壁上的(de)那6棵母樹(shu)就是母樹(shu)大紅(hong)(hong)袍(pao),也就是我們所(suo)說的(de)真正大紅(hong)(hong)袍(pao)。但現(xian)在這6棵母樹(shu)已經(jing)受到保護,禁(jin)止(zhi)開采。
不(bu)過現在(zai)技術上可以(yi)通過將母樹大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)無性繁(fan)殖(zhi),大(da)(da)(da)面積種植在(zai)了武夷山(shan)景(jing)區。因(yin)為制作工藝(yi)、產品特征和產地(di)都與(yu)母樹大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)相同,所以(yi)被稱為了大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao),也可以(yi)叫做純種大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)、無性繁(fan)殖(zhi)大(da)(da)(da)紅(hong)袍(pao)(pao)(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于(yu)(yu)氟對于(yu)(yu)牙(ya)齒的保(bao)(bao)護比較關鍵,大家知道(dao)我們(men)日常使用(yong)(yong)的牙(ya)膏中都(dou)含有氟,而茶葉中也存在這種物質,因此對于(yu)(yu)牙(ya)齒保(bao)(bao)健具有不(bu)錯的作用(yong)(yong),同(tong)時經常用(yong)(yong)茶水漱(shu)口(kou)液(ye)可以(yi)去除口(kou)臭。
2、提神益思:大紅袍茶葉中含(han)有(you)咖啡(fei)堿(jian),而咖啡(fei)堿(jian)具有(you)興(xing)奮中樞神經、增進(jin)思(si)維等功能,因此對于提(ti)神益思(si)有(you)所幫助(zhu)。
3、生津利尿:大紅袍中的咖啡堿和芳香物(wu)質有(you)利(li)于排(pai)除體內(nei)的乳酸、尿酸、過多(duo)的鹽分、有(you)害物(wu)等,緩(huan)和心(xin)臟(zang)病或(huo)腎(shen)炎造成的水腫。
4、解暑殺菌:夏(xia)日炎炎,茶不僅可以作為(wei)自然飲料,夏(xia)季飲用具有(you)解(jie)暑的(de)效果。茶葉(xie)中的(de)茶多酚與細(xi)菌(jun)蛋白質相遇后,細(xi)菌(jun)即行死亡,達到殺菌(jun)的(de)效果。
5、減肥美容:大(da)家知道(dao)茶葉可以具有減肥功效(xiao),大(da)紅袍(pao)也不(bu)例外,大(da)紅袍(pao)能(neng)降低人體的膽固醇與甘(gan)油三(san)酯,達到(dao)減肥效(xiao)果;同時大(da)紅袍(pao)能(neng)調節新陳代謝,促進(jin)血液循環,調節人體機能(neng),達到(dao)美容效(xiao)果。
6、預防癌癥:有研究表明(ming),有喝茶(cha)習慣的(de)人(ren)相對于(yu)不喝茶(cha)的(de)人(ren)患癌(ai)癥(zheng)的(de)概率較低。
7、降壓降脂:茶(cha)葉中(zhong)的(de)咖啡(fei)堿能(neng)舒張血(xue)管(guan),加(jia)快呼吸,降(jiang)(jiang)低(di)(di)血(xue)脂,茶(cha)多酚類化合物(wu)可以降(jiang)(jiang)低(di)(di)血(xue)液(ye)中(zhong)的(de)膽固醇,從(cong)而達(da)到降(jiang)(jiang)壓降(jiang)(jiang)脂的(de)效(xiao)果。
8、抵抗衰老:大紅袍茶葉(xie)中的多酚(fen)類(lei)化(hua)合(he)物(wu)能防止過度氧化(hua),從而達到延緩衰老的目的,而且(qie)兒茶素類(lei)化(hua)含(han)物(wu)也具有抗衰老的作用。