一、大紅袍是什么茶
大紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)是中(zhong)國十(shi)大名茶(cha)之一,在(zai)武夷(yi)巖茶(cha)中(zhong)算(suan)得上是“茶(cha)中(zhong)狀(zhuang)元”,大紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)具不屬于(yu)紅(hong)(hong)(hong)(hong)茶(cha)也不是綠(lv)(lv)茶(cha),而是屬于(yu)青茶(cha)、烏龍茶(cha)。大紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍(pao)茶(cha)葉(xie)外形(xing)條索(suo)緊結,色澤(ze)綠(lv)(lv)褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃(huang)明亮,葉(xie)片紅(hong)(hong)(hong)(hong)綠(lv)(lv)相間,典型的葉(xie)片有(you)綠(lv)(lv)葉(xie)紅(hong)(hong)(hong)(hong)鑲邊之美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商(shang)家(jia)特意(yi)在(zai)欺(qi)詐(zha)消費者,其實不是。實際上在(zai)武(wu)夷巖茶國(guo)家(jia)標準的(de)(de)檢驗規則(ze)中(zhong)就(jiu)有(you)提到(dao)了,“生(sheng)產和加工拼配(pei)過程(cheng)中(zhong)形成的(de)(de)獨立數量(liang)的(de)(de)產量(liang)為一批(pi),同批(pi)產品的(de)(de)品質規格應相(xiang)同”。也就(jiu)是說拼配(pei)大紅袍(pao)是合法(fa)的(de)(de),也是生(sheng)產過程(cheng)中(zhong)所必備的(de)(de)工序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅(hong)袍(pao)產(chan)于福建生(sheng)奇秀甲東南的(de)武夷(yi)山(shan),茶樹(shu)生(sheng)長在巖縫(feng)之中,有“茶中之王”的(de)美譽。現(xian)在武夷(yi)山(shan)天心巖九龍(long)窠石壁(bi)上的(de)那6棵母(mu)樹(shu)就是母(mu)樹(shu)大紅(hong)袍(pao),也就是我們所說(shuo)的(de)真(zhen)正(zheng)大紅(hong)袍(pao)。但現(xian)在這6棵母(mu)樹(shu)已經受(shou)到(dao)保(bao)護,禁止(zhi)開采。
不過(guo)現在技(ji)術上可(ke)以(yi)(yi)通過(guo)將母樹大(da)(da)紅(hong)袍(pao)無性(xing)繁殖(zhi)(zhi),大(da)(da)面積(ji)種(zhong)植在了武(wu)夷山(shan)景(jing)區。因為制作工(gong)藝、產(chan)品特征和(he)產(chan)地(di)都與母樹大(da)(da)紅(hong)袍(pao)相同,所(suo)以(yi)(yi)被稱為了大(da)(da)紅(hong)袍(pao),也可(ke)以(yi)(yi)叫做純(chun)種(zhong)大(da)(da)紅(hong)袍(pao)、無性(xing)繁殖(zhi)(zhi)大(da)(da)紅(hong)袍(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于氟對于牙(ya)齒的保護比較關鍵,大家知道我們日常(chang)使用(yong)的牙(ya)膏中都(dou)含有(you)氟,而茶葉中也(ye)存(cun)在這種物質,因此對于牙(ya)齒保健具有(you)不錯的作用(yong),同時經常(chang)用(yong)茶水漱(shu)口(kou)液可以去除口(kou)臭。
2、提神益思:大紅袍茶葉中含有(you)咖啡(fei)堿,而咖啡(fei)堿具有(you)興(xing)奮中樞神經、增進思維等功能,因此對(dui)于提神益(yi)思有(you)所幫助。
3、生津利尿:大紅袍中(zhong)的咖啡(fei)堿和芳香物(wu)(wu)質有利于排除體內的乳酸(suan)、尿酸(suan)、過(guo)多的鹽分、有害物(wu)(wu)等,緩和心(xin)臟病或腎炎造成的水(shui)腫。
4、解暑殺菌:夏(xia)日(ri)炎炎,茶(cha)不(bu)僅可以作為自然飲料(liao),夏(xia)季(ji)飲用具(ju)有解暑(shu)的效(xiao)果(guo)。茶(cha)葉中的茶(cha)多酚與細菌(jun)(jun)蛋白質相遇(yu)后(hou),細菌(jun)(jun)即(ji)行死(si)亡,達到殺菌(jun)(jun)的效(xiao)果(guo)。
5、減肥美容:大家(jia)知道茶葉可(ke)以具有(you)減肥(fei)功效(xiao),大紅(hong)袍也不例外,大紅(hong)袍能(neng)(neng)(neng)降低人(ren)(ren)體的膽(dan)固醇與甘油三(san)酯,達(da)(da)到減肥(fei)效(xiao)果(guo);同時大紅(hong)袍能(neng)(neng)(neng)調節新陳(chen)代謝,促進血液循環(huan),調節人(ren)(ren)體機(ji)能(neng)(neng)(neng),達(da)(da)到美(mei)容效(xiao)果(guo)。
6、預防癌癥:有(you)研究表明,有(you)喝茶(cha)習慣的(de)人相對于不喝茶(cha)的(de)人患癌癥的(de)概率較低(di)。
7、降壓降脂:茶葉中的咖啡堿(jian)能(neng)舒張血管,加快呼吸,降(jiang)低血脂,茶多酚(fen)類化合物可以(yi)降(jiang)低血液中的膽固醇,從而達到降(jiang)壓(ya)降(jiang)脂的效(xiao)果。
8、抵抗衰老:大紅袍茶葉中的(de)(de)多酚類化合物能防(fang)止過度氧化,從而達到(dao)延緩衰老(lao)的(de)(de)目的(de)(de),而且兒茶素類化含物也(ye)具有抗衰老(lao)的(de)(de)作用。