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一、鐵觀音屬于什么茶種

鐵(tie)觀音(yin)是中(zhong)國傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)，產地源于(yu)福建泉州市(shi)安溪(xi)縣西(xi)坪(ping)鎮，既是茶(cha)(cha)(cha)名(ming)，也(ye)是茶(cha)(cha)(cha)樹品種名(ming)。我國將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)按發酵程度和制(zhi)作工藝的不同，分(fen)為綠茶(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)六種，在六大茶(cha)(cha)(cha)種中(zhong)，鐵(tie)觀音(yin)屬于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)，也(ye)稱烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)，是介于(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)間(jian)的半發酵茶(cha)(cha)(cha)類型(xing)，有清香型(xing)、鮮香型(xing)、濃香型(xing)、韻(yun)香型(xing)、炭焙型(xing)五(wu)種香型(xing)。

二、鐵觀音的功效與作用

鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。

三、鐵觀音怎么泡才正確

鐵(tie)觀音茶(cha)(cha)(cha)(cha)的泡飲(yin)方法別具(ju)一(yi)(yi)格，自(zi)成(cheng)一(yi)(yi)家(jia)，按程序可分為8道：1、白鶴沐浴：洗(xi)杯，用開(kai)水(shui)洗(xi)凈茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)。2、烏龍入(ru)宮：落茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵(tie)觀音茶(cha)(cha)(cha)(cha)放(fang)(fang)入(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)，放(fang)(fang)茶(cha)(cha)(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)(cha)(cha)具(ju)容量的五分。3、懸壺高沖(chong)：沖(chong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開(kai)的水(shui)提高，沖(chong)入(ru)茶(cha)(cha)(cha)(cha)壺或蓋甌，使茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)轉動。4、春(chun)風拂面：刮沫，用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其(qi)清(qing)新潔凈。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡一(yi)(yi)二分鐘后的茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)依次巡回，注入(ru)并列的茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯里。6、韓信點兵：點茶(cha)(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)倒到(dao)少許時要一(yi)(yi)點一(yi)(yi)點均勻地滴到(dao)各茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯里。 7、鑒嘗(chang)湯色：看(kan)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，觀嘗(chang)杯中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)水(shui)的顏色。8、品啜甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)，乘熱(re)細(xi)綴，先聞其(qi)香，后嘗(chang)其(qi)味，邊啜邊聞，淺斟細(xi)飲(yin)。

四、鐵觀音保質期多長時間

鐵觀(guan)音茶(cha)的(de)(de)保質期時(shi)間不是(shi)固(gu)定(ding)的(de)(de)，輕發酵(jiao)的(de)(de)鐵觀(guan)音發酵(jiao)程度不高(gao)，因此保質期也不長(chang)(chang)，一般在(zai)三個月左右，一到兩個月內(nei)喝完是(shi)比較好的(de)(de)。經過(guo)高(gao)溫烘焙過(guo)的(de)(de)鐵觀(guan)音存放時(shi)間會(hui)延長(chang)(chang)很(hen)久，有的(de)(de)可以(yi)放上十(shi)年、二十(shi)年，存成老茶(cha)后再(zai)喝。另外，鐵觀(guan)音的(de)(de)出(chu)茶(cha)時(shi)間、保存條件不同(tong)，保質期也會(hui)受(shou)到影響，通常建議采用抽氣充氮(dan)貯藏(zang)(zang)(zang)法(fa)、低溫貯藏(zang)(zang)(zang)法(fa)、罐藏(zang)(zang)(zang)法(fa)、袋裝法(fa)等方法(fa)保存。

五、鐵觀音產地是哪個地方

鐵(tie)(tie)(tie)觀(guan)音(yin)的(de)原產地(di)(di)是我國東(dong)南(nan)部(bu)沿海的(de)福建省泉州市安(an)(an)溪縣，這里群(qun)山環抱，峰巒綿延，云霧繚(liao)繞，年(nian)平均氣溫15-18℃，無霜(shuang)期260-324天(tian)，年(nian)降雨(yu)量1700-1900毫米，相對濕度(du)78%以上，土(tu)質(zhi)大(da)(da)部(bu)分為酸性紅壤(rang)，PH值4.5-5.6，土(tu)層深(shen)厚(hou)，特別適宜(yi)茶樹(shu)生長。安(an)(an)溪鐵(tie)(tie)(tie)觀(guan)音(yin)自(zi)然條件得天(tian)獨厚(hou)，產茶歷(li)史悠久，早在1723-1735年(nian)間就已經(jing)開始(shi)生產鐵(tie)(tie)(tie)觀(guan)音(yin)。除了安(an)(an)溪縣以外(wai)，還有一些地(di)(di)區也生產鐵(tie)(tie)(tie)觀(guan)音(yin)，只是規(gui)模沒有這么大(da)(da)，像福建的(de)漳平、永春、三明、龍巖、大(da)(da)田(tian)、華安(an)(an)等(deng)地(di)(di)也有較好的(de)鐵(tie)(tie)(tie)觀(guan)音(yin)出產，在福建安(an)(an)溪之外(wai)，四(si)川、云南(nan)、貴州、江西、湖南(nan)以及(ji)廣(guang)東(dong)、廣(guang)西等(deng)地(di)(di)也有鐵(tie)(tie)(tie)觀(guan)音(yin)種植(zhi)，只是品質(zhi)不如原產地(di)(di)的(de)。