一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀音是(shi)(shi)中(zhong)國傳統名(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，產地源于福建泉州市安溪縣西(xi)坪鎮，既(ji)是(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)名(ming)，也是(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)樹品種名(ming)。我國將茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)按發酵程度(du)和制(zhi)作工藝的不同，分為綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)(cha)、青(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、黑(hei)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)、白(bai)茶(cha)(cha)(cha)(cha)六種，在六大茶(cha)(cha)(cha)(cha)種中(zhong)，鐵觀音屬于青(qing)(qing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，也稱烏龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)，是(shi)(shi)介于綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)之間(jian)的半(ban)發酵茶(cha)(cha)(cha)(cha)類型(xing)，有(you)清香(xiang)(xiang)型(xing)、鮮香(xiang)(xiang)型(xing)、濃香(xiang)(xiang)型(xing)、韻(yun)香(xiang)(xiang)型(xing)、炭焙(bei)型(xing)五種香(xiang)(xiang)型(xing)。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)的(de)泡飲(yin)方法別具(ju)一格(ge)，自成一家，按程序(xu)可分為8道：1、白鶴沐浴：洗杯(bei)，用開(kai)水(shui)洗凈(jing)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)。2、烏龍入(ru)(ru)宮(gong)：落茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)鐵觀(guan)音茶(cha)(cha)(cha)放(fang)入(ru)(ru)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)，放(fang)茶(cha)(cha)(cha)量約占茶(cha)(cha)(cha)具(ju)容(rong)量的(de)五分。3、懸壺高沖(chong)：沖(chong)茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)滾開(kai)的(de)水(shui)提(ti)高，沖(chong)入(ru)(ru)茶(cha)(cha)(cha)壺或蓋甌(ou)(ou)，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)葉轉動(dong)。4、春風拂(fu)面：刮沫，用壺蓋或甌(ou)(ou)蓋輕輕刮去漂浮的(de)白泡沫，使(shi)其清新(xin)潔凈(jing)。5、關公巡(xun)城(cheng)：倒茶(cha)(cha)(cha)，把(ba)泡一二分鐘后的(de)茶(cha)(cha)(cha)水(shui)依(yi)次巡(xun)回，注入(ru)(ru)并列的(de)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)里(li)(li)。6、韓信點(dian)(dian)(dian)兵：點(dian)(dian)(dian)茶(cha)(cha)(cha)，茶(cha)(cha)(cha)水(shui)倒到少許(xu)時要一點(dian)(dian)(dian)一點(dian)(dian)(dian)均勻地滴到各(ge)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)里(li)(li)。 7、鑒嘗湯色：看茶(cha)(cha)(cha)，觀(guan)嘗杯(bei)中茶(cha)(cha)(cha)水(shui)的(de)顏色。8、品(pin)啜(chuo)甘霖：喝茶(cha)(cha)(cha)，乘熱(re)細綴，先聞(wen)其香(xiang)，后嘗其味，邊啜(chuo)邊聞(wen)，淺斟細飲(yin)。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)(tie)觀(guan)音茶(cha)的保(bao)質(zhi)期(qi)時(shi)間不是(shi)固定(ding)的，輕發(fa)酵的鐵(tie)(tie)觀(guan)音發(fa)酵程度不高，因此保(bao)質(zhi)期(qi)也不長(chang)，一般在(zai)三個月(yue)左右(you)，一到兩(liang)個月(yue)內(nei)喝(he)完是(shi)比較好的。經過高溫(wen)烘焙(bei)過的鐵(tie)(tie)觀(guan)音存放時(shi)間會延長(chang)很久，有的可以放上十年、二(er)十年，存成老茶(cha)后再喝(he)。另(ling)外，鐵(tie)(tie)觀(guan)音的出(chu)茶(cha)時(shi)間、保(bao)存條件不同，保(bao)質(zhi)期(qi)也會受到影響，通常建議采用抽(chou)氣(qi)充氮貯藏法(fa)(fa)、低溫(wen)貯藏法(fa)(fa)、罐藏法(fa)(fa)、袋裝法(fa)(fa)等(deng)方法(fa)(fa)保(bao)存。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)的原(yuan)產地是我國東(dong)南部沿(yan)海(hai)的福(fu)建(jian)(jian)省(sheng)泉州市安(an)(an)溪(xi)縣，這里群(qun)山(shan)環抱，峰巒綿(mian)延，云霧(wu)繚繞，年平均(jun)氣(qi)溫15-18℃，無霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相對濕度78%以上，土質大(da)部分(fen)為(wei)酸性紅(hong)壤(rang)，PH值4.5-5.6，土層深厚，特別適宜茶樹生(sheng)長。安(an)(an)溪(xi)鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)自然條件得天獨厚，產茶歷(li)史悠久，早在(zai)1723-1735年間(jian)就已經開始生(sheng)產鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)。除了(le)安(an)(an)溪(xi)縣以外，還有一些(xie)地區(qu)也生(sheng)產鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)，只是規模(mo)沒有這么大(da)，像(xiang)福(fu)建(jian)(jian)的漳(zhang)平、永春、三(san)明、龍巖、大(da)田、華安(an)(an)等地也有較好的鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)出產，在(zai)福(fu)建(jian)(jian)安(an)(an)溪(xi)之外，四川(chuan)、云南、貴州、江西、湖(hu)南以及(ji)廣東(dong)、廣西等地也有鐵(tie)(tie)觀(guan)音(yin)種植，只是品質不如原(yuan)產地的。
八馬
鳳山
華祥苑
日春
海堤
天福
中閩魏氏
感德龍馨
華源茶業
