一、大紅袍是什么茶
大紅袍是(shi)中國十(shi)大名茶之一,在武夷巖茶中算(suan)得上是(shi)“茶中狀元(yuan)”,大紅袍具不屬于(yu)紅茶也不是(shi)綠(lv)茶,而是(shi)屬于(yu)青茶、烏龍茶。大紅袍茶葉(xie)(xie)外形條索緊結,色(se)澤綠(lv)褐鮮(xian)潤,沖泡后湯色(se)橙黃(huang)明亮,葉(xie)(xie)片紅綠(lv)相間,典型的葉(xie)(xie)片有綠(lv)葉(xie)(xie)紅鑲邊(bian)之美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家(jia)特意(yi)在欺詐消費者,其實不是。實際(ji)上在武(wu)夷巖(yan)茶國家(jia)標準的檢(jian)驗規(gui)則中(zhong)就有提到了(le),“生產和加工(gong)拼配(pei)過程(cheng)中(zhong)形成的獨立數量(liang)的產量(liang)為一批,同批產品(pin)的品(pin)質規(gui)格應相(xiang)同”。也就是說拼配(pei)大紅袍是合法的,也是生產過程(cheng)中(zhong)所必備的工(gong)序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大(da)紅袍(pao)產(chan)于福建生奇秀甲東南(nan)的武夷(yi)山(shan),茶樹(shu)生長在(zai)(zai)巖縫之中,有“茶中之王”的美譽。現在(zai)(zai)武夷(yi)山(shan)天(tian)心巖九龍窠石壁上的那6棵母樹(shu)就(jiu)是母樹(shu)大(da)紅袍(pao),也(ye)就(jiu)是我們(men)所說的真正大(da)紅袍(pao)。但現在(zai)(zai)這6棵母樹(shu)已經(jing)受到保護(hu),禁止開采。
不過(guo)現在技術上可以(yi)通過(guo)將母樹(shu)大(da)(da)紅(hong)袍無性繁殖(zhi),大(da)(da)面積種(zhong)植在了武夷(yi)山景區。因為(wei)制作工藝、產(chan)品特征(zheng)和產(chan)地都與母樹(shu)大(da)(da)紅(hong)袍相同,所以(yi)被稱為(wei)了大(da)(da)紅(hong)袍,也可以(yi)叫做純種(zhong)大(da)(da)紅(hong)袍、無性繁殖(zhi)大(da)(da)紅(hong)袍。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于氟對(dui)于牙(ya)齒(chi)的(de)保(bao)護(hu)比較(jiao)關鍵,大(da)家(jia)知(zhi)道我們日常(chang)(chang)使用(yong)(yong)的(de)牙(ya)膏中都含有氟,而茶葉中也存在這種物質(zhi),因此(ci)對(dui)于牙(ya)齒(chi)保(bao)健具有不(bu)錯的(de)作用(yong)(yong),同時經常(chang)(chang)用(yong)(yong)茶水漱口液可以(yi)去除口臭(chou)。
2、提神益思:大紅袍(pao)茶葉中含有(you)咖啡堿,而咖啡堿具有(you)興奮(fen)中樞神(shen)經、增進思維等功能,因此(ci)對于提神(shen)益思有(you)所幫助。
3、生津利尿:大紅袍中的咖啡堿和(he)芳(fang)香物質有利于排除(chu)體內的乳酸、尿酸、過多的鹽分(fen)、有害物等(deng),緩和(he)心(xin)臟病或腎炎造成的水腫。
4、解暑殺菌:夏(xia)日(ri)炎炎,茶(cha)(cha)不(bu)僅(jin)可(ke)以作(zuo)為自然(ran)飲料(liao),夏(xia)季飲用(yong)具有解暑的效(xiao)果。茶(cha)(cha)葉(xie)中的茶(cha)(cha)多酚與細(xi)菌(jun)(jun)蛋白質相遇后(hou),細(xi)菌(jun)(jun)即行死亡,達到殺(sha)菌(jun)(jun)的效(xiao)果。
5、減肥美容:大家知道茶葉可(ke)以具有(you)減肥功效(xiao)(xiao),大紅袍(pao)也不例外,大紅袍(pao)能降低人體的膽(dan)固醇與甘油三酯,達(da)到(dao)減肥效(xiao)(xiao)果;同時大紅袍(pao)能調(diao)節新陳代謝,促進血(xue)液(ye)循環,調(diao)節人體機能,達(da)到(dao)美(mei)容效(xiao)(xiao)果。
6、預防癌癥:有研(yan)究表(biao)明,有喝茶習慣(guan)的人(ren)相對于不喝茶的人(ren)患(huan)癌癥的概率較低。
7、降壓降脂:茶葉(xie)中的(de)咖(ka)啡(fei)堿能舒(shu)張血(xue)管,加快呼吸,降低(di)血(xue)脂,茶多酚類化合物可以(yi)降低(di)血(xue)液中的(de)膽固醇,從而達(da)到降壓(ya)降脂的(de)效果。
8、抵抗衰老:大紅袍茶(cha)葉(xie)中的多酚類(lei)化合物能防(fang)止過度氧化,從而達到(dao)延緩衰老的目的,而且兒茶(cha)素類(lei)化含物也(ye)具(ju)有抗衰老的作(zuo)用。