一、龍井茶有哪些功效作用
龍井茶(cha)(cha)是(shi)中國名茶(cha)(cha)之(zhi)一,屬于綠茶(cha)(cha)類,作(zuo)(zuo)為一種(zhong)常見的(de)綠茶(cha)(cha),龍井茶(cha)(cha)含有多種(zhong)營養(yang)成分,包括多種(zhong)維生素、茶(cha)(cha)多酚、咖(ka)啡堿、脂(zhi)肪酸,以及(ji)鉀、鋅、鎂、鐵、錳、鈷、硒、氟(fu)等(deng)多種(zhong)無機鹽和微量元素等(deng),保健效(xiao)果較好,其主要功效(xiao)作(zuo)(zuo)用有抗菌消炎、減(jian)肥瘦身(shen)、提神醒腦、促(cu)進排尿、降(jiang)壓(ya)降(jiang)脂(zhi)、防(fang)癌(ai)抗癌(ai)、保護(hu)牙齒、清新口氣等(deng),適(shi)量飲用對身(shen)體有一定的(de)好處。
二、龍井茶怎么泡最好
西湖龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)色澤(ze)翠(cui)綠,香(xiang)(xiang)氣(qi)濃郁,甘(gan)醇(chun)爽口(kou),形(xing)(xing)(xing)似(si)雀舌,在眾多(duo)茗(ming)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)中(zhong)獨具一(yi)格,要想喝上一(yi)壺正(zheng)(zheng)宗的(de)(de)龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha),就要注(zhu)意正(zheng)(zheng)確的(de)(de)沖(chong)泡方(fang)(fang)法(fa)和龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)沖(chong)泡技(ji)巧:1、選茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha):選擇茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉色澤(ze)綠中(zhong)顯(xian)黃,外(wai)形(xing)(xing)(xing)扁平、挺直(zhi)、光(guang)滑、勻整、無茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)末碎片(pian),香(xiang)(xiang)氣(qi)要清香(xiang)(xiang),且帶有嫩栗香(xiang)(xiang)或高火香(xiang)(xiang)的(de)(de)好茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)。2、準備茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具:選用(yong)(yong)較多(duo)的(de)(de)是無花直(zhi)筒(tong)的(de)(de)玻璃杯(bei)或白瓷(ci)蓋碗(wan)。3、擇水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui):以清純甘(gan)冽低(di)硬度(du)的(de)(de)純凈水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或山泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)為(wei)佳,水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)方(fang)(fang)面(mian),西湖龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉相對(dui)來(lai)說(shuo)還是比較嫩的(de)(de),用(yong)(yong)85-95℃的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)為(wei)宜。4、燙杯(bei):用(yong)(yong)沸(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)沖(chong)淋茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具。5、放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉:茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)與水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)比例在1:60左(zuo)右投放茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉。6、浸(jin)潤(run)(run)(run)泡:將水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)90℃左(zuo)右的(de)(de)礦泉水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)或純凈水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)沿(yan)著杯(bei)壁注(zhu)入,約四分之一(yi)處(chu),用(yong)(yong)來(lai)浸(jin)潤(run)(run)(run)杯(bei)中(zhong)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉,隨(sui)即稍加晃動,提杯(bei)按逆時針方(fang)(fang)向轉動數圈。7、正(zheng)(zheng)泡:經浸(jin)潤(run)(run)(run)泡后(hou)采用(yong)(yong)單(dan)邊定點(dian)注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)時,壺嘴低(di)就,只朝(chao)玻璃杯(bei)或蓋碗(wan)邊緣(yuan)一(yi)個固定的(de)(de)點(dian)注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),注(zhu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)至(zhi)杯(bei)沿(yan)一(yi)厘米至(zhi)二厘米處(chu)即可。8、品(pin)飲:龍井(jing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)大多(duo)可沖(chong)泡三次(ci),以第二次(ci)的(de)(de)色香(xiang)(xiang)味形(xing)(xing)(xing)最佳。
三、龍井茶多少錢一斤
龍井茶價格有高有低,具體價格受到產區、采摘季節、龍井茶等級等多個因素的影響,產區方面,西湖五大核心產區的龍井茶價格較貴,一般一斤需200元到8000元不等,極品的西湖龍井茶甚至可以達到數十萬元一斤。另外,采摘季節也會影響價格,越早采摘的茶葉品質越好,明前品質好的正宗西湖龍井頭采茶,每斤價格大多在5000元至8000元不等,好的甚至要上萬元一斤;雨前西湖龍井茶每斤價格在400元至3000元不等,以1000元/斤左右的居多。大家在選購時,建議通過優質正規的龍井茶品牌進行購(gou)買(mai),避免買(mai)散(san)裝(zhuang)龍井茶。
四、龍井茶產地在哪里
龍井(jing)位于西湖之西翁(weng)家山的(de)(de)西北麓,原(yuan)名龍泓,是(shi)(shi)一個圓形的(de)(de)泉池,大(da)(da)旱不涸,古人(ren)以為此泉與海相通,其中有龍,因稱(cheng)龍井(jing),龍井(jing)茶(cha)就是(shi)(shi)因為原(yuan)產地在龍井(jing)而得名。杭(hang)州(zhou)西湖是(shi)(shi)龍井(jing)茶(cha)主(zhu)要的(de)(de)產地,有獅、龍、云(yun)、虎(hu)、梅五大(da)(da)核(he)心產區(qu),生產的(de)(de)茶(cha)葉稱(cheng)為西湖龍井(jing);除了西湖產區(qu)外,還有錢塘產區(qu)和(he)越州(zhou)產區(qu)兩大(da)(da)產區(qu),這兩大(da)(da)產區(qu)生產的(de)(de)龍井(jing)茶(cha)稱(cheng)為浙江龍井(jing)。