一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀(guan)音是(shi)中國傳統名茶(cha)(cha)(cha)，產地源于(yu)福建(jian)泉(quan)州市(shi)安溪縣西坪(ping)鎮(zhen)，既是(shi)茶(cha)(cha)(cha)名，也(ye)是(shi)茶(cha)(cha)(cha)樹品種(zhong)名。我國將茶(cha)(cha)(cha)葉按發酵(jiao)程度和制(zhi)作工藝(yi)的不同，分(fen)為綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)、黃茶(cha)(cha)(cha)、青茶(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)、白茶(cha)(cha)(cha)六種(zhong)，在六大茶(cha)(cha)(cha)種(zhong)中，鐵觀(guan)音屬于(yu)青茶(cha)(cha)(cha)，也(ye)稱烏龍茶(cha)(cha)(cha)，是(shi)介(jie)于(yu)綠(lv)茶(cha)(cha)(cha)和紅茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)間的半發酵(jiao)茶(cha)(cha)(cha)類型(xing)，有清香型(xing)、鮮香型(xing)、濃香型(xing)、韻香型(xing)、炭焙型(xing)五(wu)種(zhong)香型(xing)。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀音茶(cha)(cha)的泡(pao)飲(yin)方法(fa)別具一(yi)(yi)格，自成一(yi)(yi)家，按程(cheng)序可分為8道：1、白鶴沐浴：洗杯(bei)，用開水洗凈(jing)茶(cha)(cha)具。2、烏龍入宮：落(luo)茶(cha)(cha)，把鐵觀音茶(cha)(cha)放入茶(cha)(cha)具，放茶(cha)(cha)量(liang)(liang)約占茶(cha)(cha)具容量(liang)(liang)的五(wu)分。3、懸壺(hu)高沖：沖茶(cha)(cha)，把滾(gun)開的水提高，沖入茶(cha)(cha)壺(hu)或(huo)蓋(gai)(gai)甌，使茶(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮沫，用壺(hu)蓋(gai)(gai)或(huo)甌蓋(gai)(gai)輕輕刮去漂浮的白泡(pao)沫，使其清(qing)新潔凈(jing)。5、關公巡城：倒(dao)茶(cha)(cha)，把泡(pao)一(yi)(yi)二分鐘后(hou)的茶(cha)(cha)水依次巡回，注入并列的茶(cha)(cha)杯(bei)里。6、韓信(xin)點(dian)兵：點(dian)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)水倒(dao)到(dao)少許時要(yao)一(yi)(yi)點(dian)一(yi)(yi)點(dian)均勻地滴到(dao)各茶(cha)(cha)杯(bei)里。 7、鑒嘗湯色(se)：看茶(cha)(cha)，觀嘗杯(bei)中(zhong)茶(cha)(cha)水的顏(yan)色(se)。8、品啜甘霖：喝茶(cha)(cha)，乘熱(re)細綴(zhui)，先聞其香，后(hou)嘗其味，邊(bian)啜邊(bian)聞，淺(qian)斟細飲(yin)。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵(tie)(tie)觀音(yin)(yin)茶的(de)保質(zhi)期時間(jian)不是固定的(de)，輕發(fa)酵(jiao)的(de)鐵(tie)(tie)觀音(yin)(yin)發(fa)酵(jiao)程度不高，因此保質(zhi)期也不長(chang)，一(yi)(yi)般在三個月左(zuo)右，一(yi)(yi)到兩(liang)個月內喝完(wan)是比較好的(de)。經過高溫烘焙過的(de)鐵(tie)(tie)觀音(yin)(yin)存(cun)放時間(jian)會延長(chang)很久，有的(de)可以(yi)放上十(shi)年、二十(shi)年，存(cun)成老茶后再喝。另外(wai)，鐵(tie)(tie)觀音(yin)(yin)的(de)出(chu)茶時間(jian)、保存(cun)條(tiao)件不同，保質(zhi)期也會受到影響，通常建(jian)議采用抽氣充氮貯(zhu)藏(zang)法、低溫貯(zhu)藏(zang)法、罐藏(zang)法、袋(dai)裝法等方法保存(cun)。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)觀音(yin)(yin)的(de)(de)原產(chan)地(di)(di)(di)是我國東南部沿(yan)海的(de)(de)福建省泉(quan)州(zhou)市安(an)(an)溪(xi)(xi)(xi)(xi)縣，這里群山環(huan)抱，峰(feng)巒綿(mian)延，云霧繚繞，年(nian)平均(jun)氣溫15-18℃，無霜(shuang)期260-324天，年(nian)降雨(yu)量1700-1900毫米，相對濕度78%以上，土(tu)(tu)質(zhi)大部分為酸(suan)性紅(hong)壤，PH值4.5-5.6，土(tu)(tu)層深(shen)厚(hou)，特別適宜茶(cha)樹生(sheng)(sheng)長。安(an)(an)溪(xi)(xi)(xi)(xi)鐵(tie)觀音(yin)(yin)自然條件得天獨厚(hou)，產(chan)茶(cha)歷史(shi)悠久，早在1723-1735年(nian)間就(jiu)已經開始生(sheng)(sheng)產(chan)鐵(tie)觀音(yin)(yin)。除了安(an)(an)溪(xi)(xi)(xi)(xi)縣以外(wai)，還有一(yi)些地(di)(di)(di)區也生(sheng)(sheng)產(chan)鐵(tie)觀音(yin)(yin)，只是規(gui)模沒(mei)有這么大，像福建的(de)(de)漳平、永春(chun)、三明(ming)、龍巖、大田、華安(an)(an)等地(di)(di)(di)也有較好的(de)(de)鐵(tie)觀音(yin)(yin)出產(chan)，在福建安(an)(an)溪(xi)(xi)(xi)(xi)之外(wai)，四川、云南、貴(gui)州(zhou)、江西、湖南以及廣(guang)東、廣(guang)西等地(di)(di)(di)也有鐵(tie)觀音(yin)(yin)種(zhong)植(zhi)，只是品質(zhi)不如原產(chan)地(di)(di)(di)的(de)(de)。
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感德龍馨
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