一、鐵觀音屬于什么茶種
鐵觀音(yin)是中國(guo)傳統名茶(cha)，產地(di)源于福建(jian)泉州市安溪縣(xian)西坪鎮，既是茶(cha)名，也(ye)(ye)是茶(cha)樹品種名。我國(guo)將茶(cha)葉(xie)按發酵(jiao)程度和制(zhi)作工藝的不同，分為綠(lv)茶(cha)、黃(huang)茶(cha)、青(qing)茶(cha)、黑(hei)茶(cha)、紅茶(cha)、白茶(cha)六(liu)種，在六(liu)大茶(cha)種中，鐵觀音(yin)屬(shu)于青(qing)茶(cha)，也(ye)(ye)稱(cheng)烏龍茶(cha)，是介于綠(lv)茶(cha)和紅茶(cha)之間的半(ban)發酵(jiao)茶(cha)類型，有清香型、鮮香型、濃(nong)香型、韻香型、炭焙型五種香型。
二、鐵觀音的功效與作用
鐵觀音是烏龍茶的一種，屬于半發酵茶類，含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿等多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能，它的功效作用主要有提神益思、清熱降火、殺菌止痢、醒酒敵煙、減肥美容、抵抗衰老、防癌抗癌、防治糖尿病、防治齲齒、防動脈硬化等，常喝鐵觀音茶對人體有一定的好處，如果您想喝鐵觀音茶，可以先來了解一下鐵觀音十大品牌。
三、鐵觀音怎么泡才正確
鐵觀音茶(cha)(cha)的(de)泡飲方法別具(ju)一(yi)格(ge)，自成一(yi)家，按程序可(ke)分為8道：1、白鶴沐浴：洗杯，用開水洗凈茶(cha)(cha)具(ju)。2、烏龍入(ru)(ru)(ru)宮(gong)：落茶(cha)(cha)，把鐵觀音茶(cha)(cha)放(fang)入(ru)(ru)(ru)茶(cha)(cha)具(ju)，放(fang)茶(cha)(cha)量(liang)約(yue)占茶(cha)(cha)具(ju)容(rong)量(liang)的(de)五分。3、懸壺高(gao)沖(chong)(chong)(chong)：沖(chong)(chong)(chong)茶(cha)(cha)，把滾(gun)開的(de)水提(ti)高(gao)，沖(chong)(chong)(chong)入(ru)(ru)(ru)茶(cha)(cha)壺或蓋甌，使茶(cha)(cha)葉轉動。4、春風拂面：刮(gua)沫(mo)，用壺蓋或甌蓋輕輕刮(gua)去漂浮的(de)白泡沫(mo)，使其清新(xin)潔凈。5、關公巡城：倒茶(cha)(cha)，把泡一(yi)二分鐘后(hou)的(de)茶(cha)(cha)水依(yi)次(ci)巡回，注入(ru)(ru)(ru)并列的(de)茶(cha)(cha)杯里(li)。6、韓信點兵：點茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)水倒到少許時要一(yi)點一(yi)點均勻(yun)地滴到各茶(cha)(cha)杯里(li)。 7、鑒嘗湯色：看茶(cha)(cha)，觀嘗杯中茶(cha)(cha)水的(de)顏色。8、品啜甘霖：喝茶(cha)(cha)，乘熱細綴，先聞其香(xiang)，后(hou)嘗其味(wei)，邊啜邊聞，淺(qian)斟細飲。
四、鐵觀音保質期多長時間
鐵觀(guan)(guan)音(yin)茶(cha)的保質(zhi)期(qi)時間不是固定(ding)的，輕發酵的鐵觀(guan)(guan)音(yin)發酵程度不高，因此保質(zhi)期(qi)也不長，一般在三個月(yue)左右，一到(dao)兩(liang)個月(yue)內喝完是比較好的。經過高溫烘(hong)焙過的鐵觀(guan)(guan)音(yin)存放時間會(hui)延長很久，有的可以放上十年、二(er)十年，存成老(lao)茶(cha)后(hou)再喝。另外，鐵觀(guan)(guan)音(yin)的出(chu)茶(cha)時間、保存條件(jian)不同，保質(zhi)期(qi)也會(hui)受到(dao)影響，通常建議采用抽氣充氮貯藏法、低溫貯藏法、罐藏法、袋裝法等方法保存。
五、鐵觀音產地是哪個地方
鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音的(de)(de)原(yuan)產地是(shi)我國東南(nan)部(bu)沿(yan)海的(de)(de)福(fu)建省泉州(zhou)市安(an)溪(xi)縣(xian)，這(zhe)里群山環(huan)抱(bao)，峰巒綿(mian)延，云霧(wu)繚繞，年平均氣溫15-18℃，無霜期260-324天，年降雨量1700-1900毫米，相對濕度(du)78%以(yi)上，土(tu)質大部(bu)分為(wei)酸性紅壤，PH值4.5-5.6，土(tu)層深厚(hou)，特別適宜茶樹生長。安(an)溪(xi)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音自然條件得天獨厚(hou)，產茶歷史悠(you)久，早在1723-1735年間(jian)就已(yi)經開始生產鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音。除了安(an)溪(xi)縣(xian)以(yi)外，還有(you)(you)一(yi)些地區也生產鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音，只是(shi)規模(mo)沒有(you)(you)這(zhe)么大，像福(fu)建的(de)(de)漳(zhang)平、永(yong)春、三明、龍巖(yan)、大田(tian)、華安(an)等地也有(you)(you)較好的(de)(de)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音出(chu)產，在福(fu)建安(an)溪(xi)之外，四川(chuan)、云南(nan)、貴州(zhou)、江西、湖南(nan)以(yi)及廣(guang)東、廣(guang)西等地也有(you)(you)鐵(tie)(tie)觀(guan)(guan)音種植，只是(shi)品質不如原(yuan)產地的(de)(de)。
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感德龍馨
華源茶業
