一、大紅袍是什么茶
大紅(hong)(hong)袍(pao)是(shi)中國(guo)十(shi)大名茶(cha)(cha)之(zhi)一,在武夷巖茶(cha)(cha)中算得上(shang)是(shi)“茶(cha)(cha)中狀元”,大紅(hong)(hong)袍(pao)具(ju)不(bu)屬于(yu)紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)也不(bu)是(shi)綠(lv)(lv)茶(cha)(cha),而(er)是(shi)屬于(yu)青(qing)茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)。大紅(hong)(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)葉(xie)外形條(tiao)索緊結,色(se)澤綠(lv)(lv)褐(he)鮮潤(run),沖泡(pao)后湯色(se)橙黃(huang)明亮,葉(xie)片(pian)紅(hong)(hong)綠(lv)(lv)相間,典型(xing)的(de)葉(xie)片(pian)有綠(lv)(lv)葉(xie)紅(hong)(hong)鑲邊(bian)之(zhi)美感。
真正的大紅袍是指大紅袍母樹,而現在市面上出售的和我們所喝的大紅袍其實是拼配大紅袍,是為了滿足市場對大紅袍的需求而把武夷巖茶的不同品種按照一定比例和規則組合成的一種市場化商品。大家不要以為拼配大紅袍就是品質差的,以為是十大大紅袍品牌商家特意在(zai)欺詐消費(fei)者,其(qi)實不是(shi)。實際上在(zai)武夷巖茶國家標準的(de)(de)檢驗規則(ze)中(zhong)就有(you)提到了(le),“生產(chan)和加工(gong)拼(pin)(pin)配過程中(zhong)形成的(de)(de)獨立數量的(de)(de)產(chan)量為一批,同批產(chan)品(pin)的(de)(de)品(pin)質規格應相同”。也就是(shi)說拼(pin)(pin)配大(da)紅袍是(shi)合法的(de)(de),也是(shi)生產(chan)過程中(zhong)所(suo)必備的(de)(de)工(gong)序。
二、大紅袍的產地是什么地方
大紅袍(pao)產(chan)于福建生(sheng)奇秀甲(jia)東南的(de)(de)武夷山(shan),茶樹(shu)生(sheng)長在巖縫(feng)之(zhi)中,有“茶中之(zhi)王”的(de)(de)美譽。現在武夷山(shan)天心巖九龍(long)窠石(shi)壁上的(de)(de)那(nei)6棵母(mu)(mu)樹(shu)就是(shi)母(mu)(mu)樹(shu)大紅袍(pao),也就是(shi)我們所說(shuo)的(de)(de)真(zhen)正大紅袍(pao)。但現在這6棵母(mu)(mu)樹(shu)已經受(shou)到保護,禁止開采。
不過現(xian)在技術上可(ke)以(yi)通過將母樹大紅袍(pao)無(wu)性(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi),大面積種植在了武夷山景區。因為制作工(gong)藝、產品(pin)特征和產地都(dou)與(yu)母樹大紅袍(pao)相同,所以(yi)被稱為了大紅袍(pao),也可(ke)以(yi)叫(jiao)做(zuo)純(chun)種大紅袍(pao)、無(wu)性(xing)繁(fan)(fan)殖(zhi)大紅袍(pao)。
三、大紅袍的功效與作用
1、保護牙齒:由于氟(fu)對于牙齒(chi)的保護比(bi)較(jiao)關鍵,大家(jia)知道我們日常使用(yong)的牙膏中(zhong)都含有氟(fu),而茶葉中(zhong)也存在這種物(wu)質,因(yin)此對于牙齒(chi)保健具有不(bu)錯的作用(yong),同時經常用(yong)茶水漱口液可以去除口臭(chou)。
2、提神益思:大(da)紅袍茶(cha)葉中含有咖(ka)啡堿,而(er)咖(ka)啡堿具有興奮中樞(shu)神經(jing)、增進(jin)思維等功(gong)能,因此對于提神益思有所幫助。
3、生津利尿:大紅袍中的(de)咖啡堿和芳香物質有(you)利于(yu)排除體內的(de)乳酸(suan)(suan)、尿(niao)酸(suan)(suan)、過多的(de)鹽分(fen)、有(you)害物等,緩和心臟病或腎(shen)炎造成的(de)水腫。
4、解暑殺菌:夏日炎炎,茶(cha)不僅可(ke)以作為自然飲料(liao),夏季(ji)飲用具有解暑的效果。茶(cha)葉(xie)中(zhong)的茶(cha)多(duo)酚與細菌蛋白質相遇后,細菌即行死亡,達(da)到殺(sha)菌的效果。
5、減肥美容:大(da)(da)家(jia)知道茶葉可(ke)以(yi)具有減肥(fei)功效(xiao),大(da)(da)紅袍也不(bu)例(li)外(wai),大(da)(da)紅袍能(neng)降低人(ren)體的膽固醇與甘油三(san)酯(zhi),達到(dao)(dao)減肥(fei)效(xiao)果(guo);同時大(da)(da)紅袍能(neng)調節新陳代(dai)謝(xie),促進血液循環,調節人(ren)體機能(neng),達到(dao)(dao)美容效(xiao)果(guo)。
6、預防癌癥:有研究表(biao)明(ming),有喝茶習慣的(de)人相對于不喝茶的(de)人患癌癥(zheng)的(de)概(gai)率較低。
7、降壓降脂:茶(cha)(cha)葉中的(de)咖啡堿(jian)能舒張血管,加快(kuai)呼吸,降(jiang)低(di)血脂,茶(cha)(cha)多酚類化合物可(ke)以降(jiang)低(di)血液(ye)中的(de)膽固醇,從(cong)而達到(dao)降(jiang)壓降(jiang)脂的(de)效果。
8、抵抗衰老:大(da)紅袍茶葉中的(de)多酚類化合物(wu)(wu)能防止過度氧化,從(cong)而達(da)到延(yan)緩衰(shuai)(shuai)老的(de)目的(de),而且兒茶素(su)類化含(han)物(wu)(wu)也(ye)具有抗衰(shuai)(shuai)老的(de)作用。