一、肉桂和大紅袍的區別是什么
1、茶樹品種不同
武夷肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武(wu)夷(yi)巖茶(cha)中(zhong)的高(gao)香品種。
純種大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao):指(zhi)母(mu)樹大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)中的某(mou)一(yi)品系(xi)單獨扦(qian)插繁(fan)育(無(wu)性繁(fan)殖(zhi))栽培后,單獨采制(zhi)加工而(er)成(cheng)的大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)。商品大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao):指(zhi)母(mu)樹大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)中某(mou)兩個(ge)以上品系(xi)的茶葉(xie)拼配(pei)在一(yi)起的大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)(有(you)4—5個(ge)品系(xi)的茶葉(xie))。現如今,大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)現在已經是商品名,水仙、肉桂等都可(ke)以稱為大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao),不(bu)同品系(xi)拼配(pei)而(er)成(cheng)的大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)茶葉(xie),帶來(lai)的口感也(ye)會有(you)差異。
2、外形不同
肉(rou)桂茶(cha)外(wai)形(xing)條(tiao)索勻整卷(juan)曲,色澤(ze)褐祿,油潤有光,干茶(cha)嗅之有甜香;大紅袍外(wai)形(xing)條(tiao)索緊結,色澤(ze)綠褐鮮(xian)潤,稍(shao)扭(niu)曲,色澤(ze)油潤帶(dai)寶色,沖(chong)泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間;陳茶(cha)則(ze)色澤(ze)灰(hui)褐。
3、香氣不同
肉桂(gui)茶(cha)帶有(you)香(xiang)氣辛銳持久(jiu)的高香(xiang),桂(gui)皮香(xiang)明顯,佳者帶乳香(xiang),香(xiang)氣久(jiu)泡猶(you)存;而大紅袍茶(cha)葉香(xiang)氣馥郁(yu)有(you)蘭花(hua)香(xiang),香(xiang)高而持久(jiu),“巖韻”明顯。
4、滋味不同
肉桂(gui)茶,茶勁較足,茶湯里帶(dai)有明顯(xian)的辛(xin)辣感;而(er)大紅袍口感相(xiang)對綿甜(tian),滋味(wei)悠長,具體得看拼配后的香調了。
5、功效不同
①肉桂茶的功效
肉桂(gui)茶具有防輻射、抗(kang)衰老、抗(kang)變異、提(ti)高免(mian)覆(fu)力、散寒(han)止(zhi)痛(tong)、補火助陽、暖脾胃(wei)、通血脈(mo)、殺蟲(chong)止(zhi)痢等功效。肉桂(gui)茶還被譽為(wei)“健(jian)康之寶”,寒(han)冷(leng)的冬天來一杯肉桂(gui)茶可以驅(qu)寒(han)保暖,飽餐后(hou)有助消化。
把其用于湯料中讓味道更加(jia)美(mei)味。國際荼界評(ping)價武夷(yi)肉桂茶是(shi)“萬物之(zhi)甘(gan)露(lu),神(shen)(shen)奇之(zhi)藥(yao)物”。武夷(yi)茶,溫而不(bu)(bu)寒,久藏不(bu)(bu)變質,味厚不(bu)(bu)苦不(bu)(bu)澀(se),香勝白蘭、芬芳馥郁(yu),提神(shen)(shen)消食,下氣解酒,性溫不(bu)(bu)傷(shang)胃。
肉桂(gui)茶性溫(wen),散寒(han)止痛,補火(huo)助陽,暖(nuan)脾胃,通血脈,殺(sha)蟲止痢。寒(han)冷的冬天,來(lai)(lai)一杯(bei)肉桂(gui)茶可以整個身(shen)體(ti)暖(nuan)起來(lai)(lai),飽餐后(hou)也(ye)可幫(bang)助消化。
②大紅袍茶的功效
可(ke)以提(ti)神(shen):由于大紅袍里面含有咖啡(fei)堿(jian)成分高,咖啡(fei)堿(jian)可(ke)以令神(shen)經中樞興奮,可(ke)以起到提(ti)神(shen)的作(zuo)用。
減(jian)(jian)肥美容:大紅袍(pao)茶(cha)可以促進(jin)新成代謝,調節人體機能,有(you)美容效果(guo),能降(jiang)低膽固醇有(you)利減(jian)(jian)肥。
可以降(jiang)壓降(jiang)脂(zhi):該茶(cha)含有的茶(cha)多(duo)酚類的化合物(wu)能(neng)把膽(dan)固醇降(jiang)低,起到(dao)降(jiang)壓降(jiang)脂(zhi)的作用。
抗衰老:大(da)紅袍中的茶多酚(fen)類(lei)和(he)兒(er)茶素類(lei)化合物,可以防止氧化過度,能延緩衰老。
二、肉桂茶和大紅袍哪個貴
1、大紅袍的價格
大(da)紅袍,武(wu)夷巖(yan)茶(cha)中的(de)(de)王(wang)者,烏龍茶(cha)中的(de)(de)極品,且有著悠久的(de)(de)歷史,其茶(cha)葉價格自然不菲。母樹大(da)紅袍已(yi)停止采茶(cha),其價值極高(gao),普通的(de)(de)大(da)紅袍茶(cha)葉,一般的(de)(de)市場價在上百元(yuan)(yuan)到數(shu)萬元(yuan)(yuan)一斤(jin)不等。
產自大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)母株的(de)極品(pin)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao),曾經更(geng)是拍出了500多萬元一斤(jin)(jin)的(de)天價。目前(qian)市場(chang)上(shang)的(de)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)已可實現商品(pin)化生產,但面對(dui)廣大(da)的(de)需(xu)求市場(chang),其產量仍然不多,因(yin)此(ci)仍顯得(de)彌足珍貴。普(pu)通的(de)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)價格一般是一斤(jin)(jin)150元起(qi),優質的(de)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)即可達到(dao)1000多元一斤(jin)(jin),特級(ji)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)可達到(dao)上(shang)萬元一斤(jin)(jin),國賓禮(li)茶(cha)(cha)級(ji)別的(de)大(da)紅(hong)(hong)袍(pao)禮(li)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)價格更(geng)是高(gao)達8萬多元一斤(jin)(jin)。
大紅袍茶葉價格從日常口糧(liang)茶到國賓(bin)禮茶,相差懸殊,但一個(ge)有(you)市場生命力的(de)茶品(pin)牌,既(ji)需要有(you)符合高端人群的(de)極(ji)品(pin)茶,也(ye)有(you)滿足老(lao)百姓的(de)普通茶,雅(ya)俗共賞。
2、肉桂茶的價格
①牛(niu)肉(rou)(rou):指的是(shi)牛(niu)欄坑(keng)所(suo)出產的肉(rou)(rou)桂,而牛(niu)欄坑(keng),作為(wei)武夷山巖茶的核心(xin)產區,一(yi)般稱為(wei)正巖。牛(niu)欄坑(keng)肉(rou)(rou)桂價格一(yi)般也(ye)得2000多元(yuan)一(yi)斤,而高(gao)品質的肉(rou)(rou)桂價格達到上萬元(yuan)一(yi)斤也(ye)是(shi)比較(jiao)普遍的;加上各種商業宣傳(chuan),牛(niu)欄坑(keng)肉(rou)(rou)桂市場(chang)價甚至可達到10萬元(yuan)以上一(yi)斤。
②馬(ma)肉(rou):指的(de)是(shi)馬(ma)頭(tou)巖所出產(chan)的(de)肉(rou)桂,其產(chan)量也(ye)極為有限,價(jia)格也(ye)是(shi)不菲(fei),普(pu)通的(de)“馬(ma)肉(rou)”價(jia)格一(yi)般得1000元(yuan)(yuan)以上一(yi)斤,而(er)優質(zhi)特級的(de)馬(ma)頭(tou)巖肉(rou)桂可(ke)以達到2000元(yuan)(yuan)以上一(yi)斤。
③慧肉:指(zhi)的(de)是(shi)慧苑坑所出產的(de)肉桂,所出產的(de)肉桂價格(ge)也(ye)不便(bian)宜,一(yi)般也(ye)得(de)上千元(yuan)以上一(yi)斤(jin)。
④半巖肉(rou)(rou)桂、拼配的(de)肉(rou)(rou)桂:一般(ban)兩三百元就能買(mai)到,甚至更低,因而茶友們在(zai)購(gou)買(mai)肉(rou)(rou)桂茶葉時得注意查看產地加以區分。
關于肉桂和大紅袍哪個檔(dang)次高?肉桂(gui)和大紅袍哪個更好喝(he)?等等這(zhe)些問題(ti),其實仁者見(jian)(jian)仁智(zhi)者見(jian)(jian)智(zhi),茶友們盡(jin)可(ke)根據自(zi)己的(de)消費(fei)能力選擇(ze)合適的(de)茶,畢(bi)竟茶無貴賤,適口為珍。不管是肉桂(gui)還是大紅袍都是不錯的(de)茶葉。