一、孩子吃太子參的功效
1、常用(yong)于脾胃虛弱,倦怠乏力(li)、食欲不振、干(gan)咳少痰(tan)、病后體虛、盜汗、夜間驚哭(ku)、小兒夏季熱等(deng),有補氣生津的作(zuo)用(yong)。
2、太子參可以提高(gao)免(mian)疫功能,改(gai)善心功能。常服(fu)用太(tai)子(zi)參可以增(zeng)強寶寶體質,長期服(fu)用未見有副作(zuo)用。
3、與具(ju)有(you)補(bu)氣生津作用(yong)的(de)(de)人參(can)、黨參(can)、西洋參(can)相比,太(tai)子參(can)滋補(bu)的(de)(de)藥力要差(cha)一(yi)些(xie),但它(ta)的(de)(de)長處在于(yu)藥性十分平(ping)穩,適合長期(qi)大量(liang)服用(yong),因此(ci)深受(shou)人們的(de)(de)歡迎,太(tai)子參(can)堪稱難(nan)得的(de)(de)清(qing)補(bu)佳(jia)品,故(gu)特別適宜(yi)嬰幼兒食用(yong)。
二、太子參怎么燉給小孩吃
1、太(tai)子參可以(yi)與(yu)經常食用的山(shan)藥,蓮子,紅棗,雞內金,一起燉湯口服。
2、對于脾(pi)氣虛弱、胃(wei)陰不足的(de)食少倦怠的(de)癥(zheng)狀能(neng)益脾(pi)氣,養胃(wei)陰。常配(pei)山藥、石斛(hu)等同用。
3、對于(yu)氣(qi)虛津傷的肺(fei)虛燥(zao)咳(ke)及心(xin)悸(ji)不(bu)眠、虛熱(re)汗多(duo)的癥狀能益氣(qi)生津。治(zhi)氣(qi)虛肺(fei)燥(zao)咳(ke)嗽,配(pei)(pei)北(bei)沙參、麥冬等,治(zhi)氣(qi)陰兩虛的心(xin)悸(ji)不(bu)眠、多(duo)汗,配(pei)(pei)酸棗仁(ren)、五味(wei)子(zi)等。
三、兒童太子參煲湯大全
(一)太子參玉竹燉瘦肉
材料:太子參50g、瘦肉400g、玉竹(zhu)4根、鹽適(shi)量。
做法:
1、玉(yu)竹浸(jin)泡30分鐘,再(zai)切成小片(pian)。
2、太子(zi)參搓洗干凈。
3、瘦肉切塊。
4、燉鍋里放(fang)進適量的水。
5、先把玉竹放進燉鍋(guo)里(li),接著(zhu)把瘦肉、太子參也放進燉鍋(guo)里(li)。
6、蓋(gai)上鍋蓋(gai)燉2小時(shi),燉好后加上少許(xu)鹽調(diao)味即可。
功(gong)效:玉竹味甘,性平,歸肺、胃(wei)經(jing),有(you)滋陰(yin)潤肺,生(sheng)(sheng)津養(yang)胃(wei)的(de)(de)功(gong)效,搭(da)配(pei)太(tai)子參和(he)瘦肉燉湯,不僅可以補充營養(yang),還能補氣生(sheng)(sheng)津、健(jian)脾養(yang)胃(wei),適用于有(you)陰(yin)虛燥咳,煩渴口(kou)干,內熱消渴的(de)(de)人群食用。
(二)太子參枸杞燉烏雞
材(cai)料:烏雞500g、太(tai)子(zi)(zi)參20g、枸杞子(zi)(zi)適(shi)量、豬骨150g。
做法:
1、烏(wu)雞去皮洗凈(jing)斬(zhan)件,豬骨(gu)洗凈(jing),太子(zi)參與杞子(zi)也洗凈(jing)。
2、材(cai)料都洗(xi)好后(hou),放入燉盅里(li)。
3、再加入適量的清水(shui)。蓋(gai)上蓋(gai)子,隔水(shui)燉2.5小(xiao)時即可。
功(gong)效(xiao):枸杞味(wei)甘、性平,歸肝(gan)、腎經,食(shi)用(yong)具有滋(zi)補(bu)肝(gan)腎、益精明(ming)目(mu)的功(gong)效(xiao),搭(da)配(pei)太子參烏雞同燉,一方面(mian)營(ying)養(yang)(yang)更豐(feng)富(fu),另一方面(mian)還(huan)可補(bu)氣(qi)滋(zi)陰、健脾養(yang)(yang)胃、豐(feng)富(fu)口感。
(三)雞內金太子參瘦肉湯
材料:太子參5g、雞(ji)內金3g、瘦肉(rou)150g、姜適(shi)量、鹽適(shi)量、無(wu)花果(guo)適(shi)量。
做法:
1、瘦肉(rou)切適(shi)量大小,并切姜一(yi)片。
2、把瘦(shou)肉同姜片冷水(shui)下鍋(guo)焯掉血水(shui)。
3、洗凈瀝(li)干入(ru)燉盅備用。
4、太子參(can)用清水(shui)洗凈。
5、無花果用清(qing)水洗凈。
6、雞內金提前泡一下水洗(xi)凈。
7、把太子參(can),雞內金,無花果等(deng)放入燉盅。
8、加入適(shi)量開(kai)水。
9、按(an)電子燉盅的說明(ming)也在外圍加(jia)適量開水。
10、蓋好蓋子(zi),燉約2.5—3小(xiao)時即可,食用前(qian)加鹽調(diao)味(wei)即可。
功效:雞內金味甘,性平,歸(gui)脾、胃(wei)、小腸、膀胱(guang)經(jing),有(you)健胃(wei)消食,固(gu)精(jing)(jing)止遺的(de)功效,搭配太子(zi)參和(he)瘦(shou)肉燉湯,可用于食積不化,小兒疳積,遺尿遺精(jing)(jing),氣陰(yin)不足,病后(hou)虛(xu)弱,食欲不振等(deng)。
四、兒童一次放幾條太子參
一(yi)般食療食用一(yi)次放(fang)5條(tiao)左右即可。
太子參雖然沒有人參那么溫補,但用量也不可過多,因為其味道有點微苦,放多了會影響口感,反而會讓兒童拒絕食用,加上兒童過量吃太子參恐對身體不利,建議每(mei)次服用太(tai)子參的(de)用量在10克(ke),大約是5根的(de)樣(yang)子,不宜超過30克(ke)。