一、小米為什么叫月子米

自古(gu)以來，小米(mi)一直(zhi)被奉為五谷之首。小米(mi)也稱(cheng)“月子米(mi)”，我(wo)國許多(duo)產婦在坐月子時，都有用小米(mi)加(jia)紅糖來調養身(shen)體(ti)的(de)傳統，可見(jian)小米(mi)養生(sheng)的(de)功效不可小視。

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小(xiao)米(mi)之(zhi)所以受到(dao)產婦(fu)的青睞，皆因(yin)同等重量的小(xiao)米(mi)中含(han)鐵量比大米(mi)高(gao)(gao)一(yi)倍，對產婦(fu)產后滋陰養(yang)血大有(you)功效，可(ke)以使(shi)產婦(fu)虛寒的體(ti)質得到(dao)調養(yang)，幫助她們(men)恢復體(ti)力(li)。小(xiao)米(mi)含(han)有(you)多種(zhong)維生素(su)、氨基(ji)酸、脂肪(fang)和碳水(shui)化合物，營(ying)養(yang)價值較(jiao)高(gao)(gao)，每(mei)(mei)100克(ke)小(xiao)米(mi)含(han)蛋白質9.7克(ke)、脂肪(fang)3.5克(ke)，都(dou)不低于(yu)稻麥。正常來說，一(yi)般(ban)糧(liang)食(shi)中都(dou)不含(han)有(you)胡蘿卜素(su)，而小(xiao)米(mi)每(mei)(mei)100克(ke)的胡蘿卜素(su)含(han)量達0.12毫克(ke)，維生素(su)B1的含(han)量更是位居(ju)所有(you)糧(liang)食(shi)之(zhi)首。小(xiao)米(mi)含(han)糖也(ye)很高(gao)(gao)，每(mei)(mei)百克(ke)含(han)糖72.8克(ke)，產熱量比大米(mi)高(gao)(gao)許多。由(you)于(yu)小(xiao)米(mi)通常不需精制，因(yin)此其(qi)中含(han)有(you)的多種(zhong)人體(ti)所需的營(ying)養(yang)成分都(dou)能最大限度保留下來。

《本草綱目》還提(ti)到，喝小(xiao)米(mi)湯“可(ke)(ke)增強小(xiao)腸(chang)功(gong)能，有養心安(an)神之效”。睡前半小(xiao)時適量進食(shi)小(xiao)米(mi)，它安(an)神助眠的功(gong)效能使新媽(ma)媽(ma)更好(hao)的入睡，可(ke)(ke)以說小(xiao)米(mi)是產后媽(ma)媽(ma)必(bi)備的滋補(bu)食(shi)品。

二、坐月子為什么要吃月子米

在北方有坐月子吃小米粥的傳統，所以北方的媳婦兒，坐月子是必定少不了小米粥的，這是因為小米粥在民間有“代參湯”的美稱。而且，明·李時珍稱：“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”《本草綱目》“養胃氣，去脾胃中熱，陳者苦寒，治胃熱消渴。止痢，壓丹石熱，水煮服，治熱腹痛及鼻衄，為粉和水濾汁，皆諸毒。治霍亂轉筋入腹，又治卒得鬼打。解小麥毒，發熱。治療反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”從《本草綱目》可以看出小米煮粥有(you)益(yi)丹田，補虛損，開(kai)腸(chang)胃(wei)，所(suo)以(yi)對于坐月(yue)子的產婦來(lai)說是最(zui)好的，不(bu)但可(ke)以(yi)養身(shen)還(huan)可(ke)以(yi)調(diao)理腸(chang)胃(wei)令胃(wei)口大增，從而在月(yue)子期間迅速把身(shen)子補起來(lai)。