如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏勺是跟食物直接接觸的，所以品牌盡(jin)量(liang)要選擇一些(xie)知(zhi)名(ming)的專業(ye)廚房用品品牌。

2、根據需求選擇產品尺寸

大(da)(da)漏(lou)勺(shao)一般買(mai)多大(da)(da)尺寸的？不同(tong)漏(lou)勺(shao)大(da)(da)小、深度、漏(lou)網密度都不同(tong)，如果是用來撈火鍋(guo)里的食(shi)物，稍深的小漏(lou)勺(shao)就足夠，如果是撈鍋(guo)里的面條(tiao)、餃子就需要大(da)(da)些的漏(lou)勺(shao)。

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3、了解產品材質

漏勺的材質非常重(zhong)要，優(you)質漏勺選(xuan)用(yong)不銹(xiu)鋼(gang)材質，一(yi)體成(cheng)型，使用(yong)更舒適。目前(qian)社會上(shang)有一(yi)種廉(lian)價的不銹(xiu)鋼(gang)，只含鐵和(he)鉻(ge)，實為"鉻(ge)不銹(xiu)鋼(gang)"，制(zhi)作粗糙，用(yong)料單薄，有的鉻(ge)不銹(xiu)鋼(gang)甚至含有對人體有毒的重(zhong)金屬，如鋁、鎘和(he)鉛等。

4、觀察把手

漏勺(shao)最(zui)怕用不住，購(gou)買(mai)時(shi)查看其把手(shou)的連接處是否足夠堅(jian)固。加長(chang)把手(shou)設(she)計的漏勺(shao)還可防止油濺(jian)，且收納方(fang)便。

5、摸質感

我們在選購的時候可以用(yong)手摸(mo)其質感，優質的漏勺(shao)做工(gong)比(bi)較精(jing)細、表面是光滑的、沒有毛刺、無砂眼，我們稍微(wei)用(yong)手摸(mo)一下(xia)就可以感覺的出來。

6、堅固性

好的漏勺一(yi)定是(shi)堅固(gu)的，特別是(shi)把(ba)手處(chu)，在購買時一(yi)定要(yao)檢查漏勺把(ba)手處(chu)是(shi)否堅固(gu)。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要用去撈取(qu)食物來達到食物與湯汁分(fen)離(li)的目的，所以現在有很多人(ren)在選(xuan)擇漏(lou)(lou)勺(shao)時認為孔洞越多、分(fen)離(li)越細(xi)密的使用效果(guo)就越好，其(qi)實不然(ran)，如果(guo)孔洞過多、分(fen)離(li)越細(xi)密的話，其(qi)漏(lou)(lou)勺(shao)就會(hui)變得很單薄，這樣(yang)可能會(hui)降低漏(lou)(lou)勺(shao)的壽命。