如何挑選一把合適的漏勺

1、選擇品牌

漏(lou)勺是跟(gen)食物直接(jie)接(jie)觸的，所(suo)以(yi)品(pin)牌盡量要(yao)選擇一些知名的專(zhuan)業廚房用(yong)品(pin)品(pin)牌。

2、根據需求選擇產品尺寸

大漏(lou)勺一般(ban)買多(duo)大尺寸的(de)(de)？不同漏(lou)勺大小、深度、漏(lou)網密度都(dou)不同，如果(guo)是用來撈火鍋(guo)里的(de)(de)食(shi)物(wu)，稍深的(de)(de)小漏(lou)勺就足夠，如果(guo)是撈鍋(guo)里的(de)(de)面條、餃子就需要(yao)大些的(de)(de)漏(lou)勺。

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3、了解產品材質

漏(lou)勺的材質非常(chang)重要，優(you)質漏(lou)勺選用不銹(xiu)鋼(gang)材質，一(yi)體成型，使用更舒適。目前(qian)社會(hui)上(shang)有(you)(you)一(yi)種廉價的不銹(xiu)鋼(gang)，只(zhi)含(han)鐵(tie)和鉻(ge)，實為"鉻(ge)不銹(xiu)鋼(gang)"，制作粗糙，用料單薄，有(you)(you)的鉻(ge)不銹(xiu)鋼(gang)甚至含(han)有(you)(you)對人體有(you)(you)毒的重金屬，如(ru)鋁、鎘和鉛等。

4、觀察把手

漏勺最怕用不住，購買時查看其把(ba)(ba)手的連接處是否(fou)足夠堅固。加長把(ba)(ba)手設(she)計(ji)的漏勺還可防止油濺，且收納(na)方(fang)便(bian)。

5、摸質感

我們在選(xuan)購的(de)時候可以用手摸(mo)其質感，優質的(de)漏勺(shao)做工(gong)比較精細(xi)、表面是光滑的(de)、沒有(you)毛刺、無砂(sha)眼，我們稍微用手摸(mo)一下(xia)就可以感覺的(de)出來(lai)。

6、堅固性

好的(de)漏勺一(yi)(yi)定是(shi)(shi)堅固的(de)，特別是(shi)(shi)把(ba)手處(chu)，在購(gou)買時一(yi)(yi)定要(yao)檢查(cha)漏勺把(ba)手處(chu)是(shi)(shi)否堅固。

7、看漏勺孔

由于漏勺主要用(yong)去撈(lao)取(qu)食(shi)物來(lai)達到食(shi)物與湯汁分離的(de)目的(de)，所以現在(zai)(zai)有很多人(ren)在(zai)(zai)選(xuan)擇漏勺時認為孔(kong)洞越(yue)(yue)多、分離越(yue)(yue)細(xi)(xi)密的(de)使用(yong)效果就越(yue)(yue)好，其實(shi)不然，如果孔(kong)洞過(guo)多、分離越(yue)(yue)細(xi)(xi)密的(de)話，其漏勺就會(hui)變得很單薄，這(zhe)樣可能會(hui)降低漏勺的(de)壽命(ming)。