一、銅鑼燒怎么保存

常溫或者放進冰箱保(bao)存。

自制銅鑼燒的(de)保存(cun)時間不長，即使放進冰箱里(li)也不能(neng)保存(cun)很(hen)久，一般面(mian)點類的(de)食物還是要盡快的(de)食用(yong)(yong)，建議2~3天內就食用(yong)(yong)完，放太(tai)久就酸(suan)掉了，對身體不太(tai)好。

二、銅鑼燒怎么加熱

如果(guo)是已(yi)(yi)經(jing)放入冰箱冷(leng)藏過(guo)的(de)(de)銅鑼(luo)(luo)燒(shao)，在加(jia)熱(re)的(de)(de)時候需要(yao)注意，如果(guo)是已(yi)(yi)經(jing)做好(hao)的(de)(de)并且是熟(shu)的(de)(de)銅鑼(luo)(luo)燒(shao)是可以用微波加(jia)熱(re)的(de)(de)，本來就已(yi)(yi)經(jing)熟(shu)的(de)(de)，不需要(yao)再烤熟(shu)了(le)(le)，只要(yao)少(shao)設點(dian)時間，等它變熱(re)了(le)(le)就可以吃了(le)(le)。要(yao)看(kan)量有多少(shao)，先設少(shao)點(dian)時間，不夠再加(jia)熱(re)。不要(yao)一開始就設多了(le)(le)，會(hui)烤的(de)(de)太干就不好(hao)吃了(le)(le)。如果(guo)太干的(de)(de)話還(huan)可以灑幾滴(di)開水(shui)再加(jia)熱(re)。

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三、銅鑼燒的簡單做法

食材：雞蛋(dan) 4個、面(mian)粉(fen) 400g、牛奶(nai) 100g、糖 100g、泡打(da)粉(fen) 3g、紅(hong)豆沙(sha) 100g。

步驟：

1、將雞蛋與面粉(fen)、泡(pao)打粉(fen)、糖混合。

2、加牛奶攪成面糊(hu)。

3、鍋內不放油，小火燒至(zhi)鍋熱，將面(mian)(mian)糊用勺(shao)子舀到鍋里，不要翻動，煎2-3分鐘，翻面(mian)(mian)煎30秒(miao)。

4、將煎好(hao)的銅鑼燒放在碗里，冷(leng)卻備用。

5、在一個銅鑼燒抹上(shang)(shang)紅(hong)豆沙，將另一片放(fang)在上(shang)(shang)面(mian)即可。