一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和(he)外面買的不同，保質期(qi)一般要稍微短一些，那(nei)么自制秋梨膏的保質期(qi)是多久(jiu)呢(ni)？

一般來說，市面上(shang)購(gou)買的(de)秋(qiu)梨膏在(zai)保存(cun)得當的(de)情況下，能(neng)放(fang)置一年(nian)半左右，而自制的(de)秋(qiu)梨膏，一般放(fang)入(ru)冰箱保存(cun)可以放(fang)6個月左右不變(bian)質(zhi)，如(ru)果是在(zai)常溫(wen)下避光通風保存(cun)，保質(zhi)期限(xian)更短，通常建議兩(liang)個月內(nei)喝完是比較好的(de)，再(zai)長就有(you)可能(neng)變(bian)質(zhi)了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自(zi)制秋(qiu)梨膏(gao)的保存方法很簡單：

1、熬制好(hao)秋梨(li)膏之后(hou)，將其(qi)取出(chu)，放到容(rong)器(qi)里，等待(dai)其(qi)充分(fen)冷卻(que)后(hou)再蓋上(shang)蓋子，盛(sheng)放的(de)容(rong)器(qi)可以是密(mi)封性好(hao)的(de)瓷(ci)罐（鍋(guo)、缽），也(ye)可以用(yong)搪(tang)瓷(ci)燒鍋(guo)存放，但(dan)不宜用(yong)鋁、鐵鍋(guo)作為盛(sheng)器(qi)。

2、雖(sui)然秋梨膏一般(ban)是秋冬季節服用，溫度較(jiao)低，不過(guo)為(wei)了更好保(bao)存，避免變(bian)質發霉(mei)，還是放在冰箱里冷藏(zang)保(bao)存比較(jiao)好。

3、每次要喝的時(shi)候，用干凈無油、沒有(you)粘過(guo)唾沫或水分(fen)的勺子舀(yao)一勺出來(lai)，這(zhe)樣是為了防(fang)止發霉變質，然后(hou)再將蓋子蓋好(hao)放進冰箱(xiang)即可。

4、如果(guo)發現秋(qiu)梨膏上有(you)一些霉(mei)點(dian)，可以(yi)用干凈(jing)的水果(guo)刀(dao)刮去(qu)表(biao)面有(you)霉(mei)點(dian)的一層(ceng)，再隔(ge)水高(gao)溫蒸烊；如果(guo)霉(mei)點(dian)比較(jiao)多或者(zhe)深(shen)層(ceng)也(ye)有(you)霉(mei)點(dian)，那就(jiu)說明已經過期變質了，就(jiu)不能喝了。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保(bao)(bao)質期(qi)是(shi)(shi)指食品或藥(yao)品的(de)最佳使(shi)用(yong)日期(qi)，雖然(ran)過(guo)(guo)期(qi)了(le)也(ye)并不(bu)代表變質了(le)，不(bu)過(guo)(guo)考慮到(dao)秋(qiu)(qiu)梨(li)膏(gao)畢竟是(shi)(shi)要吃進(jin)肚子里的(de)，為(wei)了(le)避(bi)免傷害到(dao)自己，過(guo)(guo)期(qi)的(de)秋(qiu)(qiu)梨(li)膏(gao)還(huan)是(shi)(shi)建(jian)議不(bu)要吃了(le)。另外，即使(shi)在保(bao)(bao)質期(qi)內，也(ye)可能因為(wei)保(bao)(bao)存不(bu)當而發霉變質，沒有(you)(you)過(guo)(guo)保(bao)(bao)質期(qi)的(de)秋(qiu)(qiu)梨(li)膏(gao)也(ye)要注意看上面有(you)(you)沒有(you)(you)霉點。