一、自制秋梨膏保存多久

秋季天干物燥，很多朋友都會在家熬制秋梨膏，每天喝一些，起到清熱潤肺的作用，不過需要注意的是，自制的秋梨膏和外面買的不同，保質(zhi)期(qi)一般要(yao)稍微短一些(xie)，那么自制秋(qiu)梨膏的保質(zhi)期(qi)是多久呢？

一(yi)般來說，市面上(shang)購買的(de)(de)秋梨膏在保(bao)存得(de)當(dang)的(de)(de)情(qing)況下，能(neng)放(fang)置(zhi)一(yi)年半左右，而自制的(de)(de)秋梨膏，一(yi)般放(fang)入冰箱保(bao)存可以(yi)放(fang)6個月(yue)左右不變(bian)質(zhi)，如(ru)果是(shi)在常溫下避光(guang)通風保(bao)存，保(bao)質(zhi)期限更短，通常建議(yi)兩個月(yue)內喝完(wan)是(shi)比較好的(de)(de)，再(zai)長就(jiu)有可能(neng)變(bian)質(zhi)了。

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二、如何保存好自己做的秋梨膏

自制(zhi)秋梨膏的(de)保存方法很簡單：

1、熬制(zhi)好秋梨膏(gao)之后，將其取出，放到容器(qi)里，等待其充分(fen)冷卻后再蓋上蓋子，盛(sheng)放的容器(qi)可(ke)以(yi)是(shi)密封(feng)性好的瓷(ci)罐（鍋(guo)、缽(bo)），也(ye)可(ke)以(yi)用搪瓷(ci)燒(shao)鍋(guo)存放，但不(bu)宜(yi)用鋁、鐵鍋(guo)作為盛(sheng)器(qi)。

2、雖(sui)然秋(qiu)梨膏一般是秋(qiu)冬季節服用，溫度較低，不過為了(le)更好保(bao)存，避免變(bian)質發霉，還是放(fang)在冰箱(xiang)里冷藏(zang)保(bao)存比較好。

3、每次要(yao)喝的時候，用干凈無油、沒(mei)有粘過唾沫或水分的勺子舀一勺出來(lai)，這樣是為了防止發霉變(bian)質，然后再(zai)將(jiang)蓋子蓋好放進冰箱即可。

4、如(ru)果(guo)發現秋(qiu)梨膏上有一些(xie)霉(mei)(mei)點(dian)(dian)，可以(yi)用干凈的(de)水(shui)果(guo)刀刮去表(biao)面有霉(mei)(mei)點(dian)(dian)的(de)一層，再隔(ge)水(shui)高溫蒸烊；如(ru)果(guo)霉(mei)(mei)點(dian)(dian)比較多或者深層也有霉(mei)(mei)點(dian)(dian)，那就說明已經過(guo)期變質了，就不能喝(he)了。

三、過期的秋梨膏能不能喝

不能。

保(bao)質期(qi)是(shi)指食品或藥品的最佳使用日期(qi)，雖然過期(qi)了(le)(le)也(ye)并不(bu)(bu)(bu)代表變質了(le)(le)，不(bu)(bu)(bu)過考慮到(dao)秋(qiu)(qiu)梨膏畢竟是(shi)要吃進肚子里的，為(wei)了(le)(le)避免傷害到(dao)自己，過期(qi)的秋(qiu)(qiu)梨膏還是(shi)建議不(bu)(bu)(bu)要吃了(le)(le)。另外，即(ji)使在保(bao)質期(qi)內，也(ye)可(ke)能(neng)因為(wei)保(bao)存(cun)不(bu)(bu)(bu)當而發霉變質，沒有(you)過保(bao)質期(qi)的秋(qiu)(qiu)梨膏也(ye)要注意看上(shang)面有(you)沒有(you)霉點(dian)。