一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青(qing)(qing)梅味酸(suan)，具有生津止渴和開胃解(jie)郁的(de)(de)(de)功效(xiao)，食(shi)用青(qing)(qing)梅或者青(qing)(qing)梅制作的(de)(de)(de)干制品或青(qing)(qing)梅果脯(fu)蜜餞等(deng)都能刺(ci)進味覺，使人有進食(shi)的(de)(de)(de)食(shi)欲(yu)，對厭食(shi)，少食(shi)等(deng)有改(gai)善效(xiao)果。

2、健胃消食

青梅是一種綠色(se)水果(guo)，含(han)有(you)大量的有(you)機酸，同時也(ye)含(han)有(you)大量的纖維素(su)，使用后具(ju)有(you)促(cu)進(jin)(jin)胃酸分(fen)泌和促(cu)進(jin)(jin)腸道蠕(ru)動的作用，能幫(bang)助(zhu)消(xiao)化食物(wu)，和改善(shan)胃腸道消(xiao)化食物(wu)的能力，有(you)健胃消(xiao)食功效。

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3、消除疲勞

青梅中維生素(su)的含(han)量(liang)較高，而(er)且種(zhong)類很豐(feng)富(fu)，還含(han)有各種(zhong)天然礦物質，可(ke)促進機體(ti)內的新(xin)陳代謝，能(neng)緩解(jie)消除疲勞。

4、殺菌效果好

青(qing)梅(mei)果中含有(you)(you)豐富的(de)(de)檸檬酸(suan)(suan)(suan)(suan)，所以新鮮的(de)(de)果汁(zhi)會非常的(de)(de)酸(suan)(suan)(suan)(suan)澀，一般不容易被普通(tong)的(de)(de)人所接受。青(qing)梅(mei)中含有(you)(you)多種有(you)(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)，包括有(you)(you)枸櫞酸(suan)(suan)(suan)(suan)、單寧酸(suan)(suan)(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)(suan)(suan)等(deng)，這些植(zhi)物有(you)(you)機酸(suan)(suan)(suan)(suan)都具有(you)(you)殺(sha)菌(jun)作(zuo)用(yong)，能抑制細菌(jun)的(de)(de)繁殖，提(ti)高腸道(dao)的(de)(de)殺(sha)菌(jun)作(zuo)用(yong)，一定程度上具有(you)(you)消炎(yan)、止瀉作(zuo)用(yong)。

5、改善腸胃功能

青梅果可以幫助身(shen)體消化和吸收，也能(neng)夠(gou)避(bi)(bi)免胃液分泌過度(du)的(de)情(qing)況產(chan)生(sheng)(sheng)。青梅果具有殺菌(jun)的(de)功效，所以可以避(bi)(bi)免食物中毒(du)的(de)情(qing)況產(chan)生(sheng)(sheng)，也可以避(bi)(bi)免很多(duo)細菌(jun)疾病的(de)產(chan)生(sheng)(sheng)，長(chang)期使(shi)用還(huan)能(neng)夠(gou)緩解(jie)便秘(mi)的(de)癥狀。

6、調節體液平衡

青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質，能中和血液(ye)(ye)中的酸，能促使體(ti)液(ye)(ye)呈弱堿性，人(ren)體(ti)在弱堿的狀態下能增強機體(ti)抵(di)抗力，預防很多疾病。

7、延緩衰老

青梅(mei)及青梅(mei)制(zhi)品能刺激唾(tuo)液腺分泌更多的(de)腮(sai)腺激素，這種(zhong)激素被稱(cheng)為(wei)“返老還(huan)童素”，它能促(cu)(cu)使血管(guan)及全身組織年輕化，促(cu)(cu)進細胞的(de)新陳代謝(xie)，有減緩衰(shuai)老的(de)作用(yong)。

二、青梅的副作用及禁忌

青梅沒有(you)(you)副作用。但是要(yao)注(zhu)意有(you)(you)嚴重的(de)胃(wei)(wei)潰瘍(yang)和(he)胃(wei)(wei)穿(chuan)孔的(de)人，要(yao)適量(liang)吃，一(yi)次(ci)性不能吃多。只要(yao)胃(wei)(wei)沒有(you)(you)什么(me)大的(de)問題的(de)人都可以(yi)吃，因為青梅精是強(qiang)堿(jian)性的(de)食品，可以(yi)調節身體酸堿(jian)平衡(heng)度的(de)。