一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青(qing)(qing)(qing)梅(mei)味酸(suan)，具有生津(jin)止渴和開胃解郁的功效，食(shi)用(yong)青(qing)(qing)(qing)梅(mei)或者青(qing)(qing)(qing)梅(mei)制(zhi)作的干制(zhi)品或青(qing)(qing)(qing)梅(mei)果脯蜜(mi)餞等都能刺進(jin)味覺，使人有進(jin)食(shi)的食(shi)欲，對厭食(shi)，少(shao)食(shi)等有改(gai)善效果。

2、健胃消食

青梅(mei)是一種(zhong)綠(lv)色水果(guo)，含有大(da)量的(de)有機(ji)酸，同時(shi)也含有大(da)量的(de)纖維素，使用(yong)后具(ju)有促(cu)進(jin)胃酸分泌和促(cu)進(jin)腸(chang)道蠕動的(de)作用(yong)，能(neng)幫(bang)助消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)食物，和改(gai)善胃腸(chang)道消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)食物的(de)能(neng)力，有健胃消(xiao)(xiao)食功效。

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3、消除疲勞

青梅中維生(sheng)素的含(han)量較高，而且種(zhong)類(lei)很(hen)豐富，還含(han)有各種(zhong)天然礦物質，可(ke)促進機體內的新(xin)陳代謝，能緩解消除疲勞。

4、殺菌效果好

青梅果中含有豐富的(de)檸檬酸(suan)(suan)(suan)，所(suo)以新鮮(xian)的(de)果汁(zhi)會非常的(de)酸(suan)(suan)(suan)澀，一(yi)般不容易被普通的(de)人所(suo)接(jie)受。青梅中含有多種有機酸(suan)(suan)(suan)，包括有枸櫞酸(suan)(suan)(suan)、單寧酸(suan)(suan)(suan)、酒石(shi)酸(suan)(suan)(suan)等，這些植物(wu)有機酸(suan)(suan)(suan)都具有殺菌(jun)作用，能抑制(zhi)細(xi)菌(jun)的(de)繁(fan)殖，提高腸(chang)道(dao)的(de)殺菌(jun)作用，一(yi)定程度上具有消炎、止瀉作用。

5、改善腸胃功能

青(qing)梅果(guo)可以(yi)幫(bang)助身體消(xiao)化和吸收，也能夠避(bi)免胃液分泌過(guo)度的(de)情況(kuang)產(chan)生。青(qing)梅果(guo)具(ju)有殺(sha)菌(jun)的(de)功效，所以(yi)可以(yi)避(bi)免食物中毒的(de)情況(kuang)產(chan)生，也可以(yi)避(bi)免很多細(xi)菌(jun)疾病(bing)的(de)產(chan)生，長期使用還能夠緩(huan)解便(bian)秘的(de)癥(zheng)狀。

6、調節體液平衡

青梅(mei)中(zhong)含有大量的鈣(gai)、鎂、鈉等多種礦物(wu)質，能中(zhong)和血液(ye)中(zhong)的酸，能促使體液(ye)呈(cheng)弱堿(jian)性，人體在弱堿(jian)的狀態(tai)下能增強機體抵抗力，預(yu)防很多疾病。

7、延緩衰老

青(qing)梅及青(qing)梅制品能(neng)刺激唾(tuo)液腺分泌更(geng)多(duo)的腮腺激素(su)，這種(zhong)激素(su)被稱為(wei)“返老還(huan)童素(su)”，它能(neng)促使血管及全身組織(zhi)年輕化，促進(jin)細胞的新(xin)陳代謝(xie)，有減(jian)緩(huan)衰(shuai)老的作用。

二、青梅的副作用及禁忌

青梅沒有副作(zuo)用。但是(shi)要注意有嚴(yan)重的(de)胃潰瘍和胃穿孔(kong)的(de)人(ren)，要適量吃(chi)，一次性(xing)不能吃(chi)多。只(zhi)要胃沒有什么大的(de)問題的(de)人(ren)都可以(yi)(yi)吃(chi)，因為青梅精(jing)是(shi)強(qiang)堿(jian)性(xing)的(de)食品，可以(yi)(yi)調節身體酸堿(jian)平(ping)衡度(du)的(de)。