一、青梅果的功效與作用是什么

1、生津止渴

青(qing)(qing)梅(mei)味(wei)酸，具有生津止渴和開胃(wei)解郁的(de)功效，食(shi)用青(qing)(qing)梅(mei)或(huo)(huo)者青(qing)(qing)梅(mei)制作的(de)干制品(pin)或(huo)(huo)青(qing)(qing)梅(mei)果脯蜜(mi)餞等都能刺(ci)進味(wei)覺，使人有進食(shi)的(de)食(shi)欲，對(dui)厭食(shi)，少食(shi)等有改(gai)善效果。

2、健胃消食

青梅是一種綠色水果，含(han)有(you)(you)大量的有(you)(you)機酸(suan)，同時也含(han)有(you)(you)大量的纖維(wei)素，使用(yong)后具有(you)(you)促(cu)進胃酸(suan)分泌和促(cu)進腸(chang)道(dao)蠕動的作用(yong)，能幫助消(xiao)(xiao)化(hua)食物，和改(gai)善胃腸(chang)道(dao)消(xiao)(xiao)化(hua)食物的能力，有(you)(you)健(jian)胃消(xiao)(xiao)食功效。

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3、消除疲勞

青梅中維生素的含量較高，而且種類(lei)很(hen)豐(feng)富，還含有各種天然(ran)礦物質，可(ke)促(cu)進機體(ti)內(nei)的新陳代謝，能緩解消除(chu)疲勞。

4、殺菌效果好

青梅(mei)果(guo)(guo)中(zhong)含有(you)(you)(you)豐富的檸檬酸(suan)(suan)，所以新鮮的果(guo)(guo)汁會(hui)非常的酸(suan)(suan)澀，一般不容易被普通的人所接受。青梅(mei)中(zhong)含有(you)(you)(you)多種有(you)(you)(you)機酸(suan)(suan)，包括有(you)(you)(you)枸(gou)櫞酸(suan)(suan)、單寧(ning)酸(suan)(suan)、酒石酸(suan)(suan)等，這(zhe)些植物有(you)(you)(you)機酸(suan)(suan)都(dou)具有(you)(you)(you)殺菌(jun)作(zuo)用(yong)，能抑制細菌(jun)的繁殖，提高(gao)腸(chang)道的殺菌(jun)作(zuo)用(yong)，一定程度(du)上具有(you)(you)(you)消炎、止瀉作(zuo)用(yong)。

5、改善腸胃功能

青梅果可(ke)以幫助身(shen)體(ti)消化和吸收，也能夠(gou)(gou)避(bi)免(mian)胃液分(fen)泌過度的情況(kuang)產(chan)生。青梅果具(ju)有殺菌(jun)(jun)的功(gong)效，所以可(ke)以避(bi)免(mian)食物(wu)中毒的情況(kuang)產(chan)生，也可(ke)以避(bi)免(mian)很多細菌(jun)(jun)疾(ji)病的產(chan)生，長期使用還能夠(gou)(gou)緩解便秘(mi)的癥狀。

6、調節體液平衡

青梅中(zhong)(zhong)(zhong)含有大量的鈣、鎂(mei)、鈉(na)等多(duo)種礦物質，能(neng)中(zhong)(zhong)(zhong)和血液中(zhong)(zhong)(zhong)的酸，能(neng)促使(shi)體(ti)液呈弱(ruo)堿性，人體(ti)在(zai)弱(ruo)堿的狀態下能(neng)增強機體(ti)抵抗力，預防很多(duo)疾病。

7、延緩衰老

青梅(mei)及(ji)青梅(mei)制品能刺激唾液腺分泌更多的腮腺激素(su)，這種激素(su)被稱為“返老還童素(su)”，它能促(cu)使血管及(ji)全身組(zu)織年輕化，促(cu)進(jin)細胞的新陳代(dai)謝，有(you)減(jian)緩衰老的作用。

二、青梅的副作用及禁忌

青梅沒有副作用。但是要(yao)注(zhu)意(yi)有嚴(yan)重的(de)(de)胃潰瘍和胃穿孔(kong)的(de)(de)人，要(yao)適(shi)量吃(chi)，一次性(xing)不能(neng)吃(chi)多(duo)。只要(yao)胃沒有什(shen)么大的(de)(de)問題的(de)(de)人都可以吃(chi)，因為青梅精是強(qiang)堿性(xing)的(de)(de)食品，可以調(diao)節身體酸堿平(ping)衡(heng)度的(de)(de)。