一、水果超市的進貨渠道有哪些

經營一家水果超市并不是那么簡單的，加盟連鎖水果店的話會由總部提供統一的進貨渠道，如果是自營水果超市，那就需要自己找進貨(huo)渠道(dao)了(le)，水(shui)果店的進貨(huo)渠道(dao)一(yi)般有三種：

1、水果批發市場進貨

這(zhe)種(zhong)進貨渠道(dao)是大(da)多數水(shui)果超市(shi)常見的(de)(de)進貨方法，城(cheng)市(shi)里都有(you)大(da)型的(de)(de)水(shui)果批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)，商家可以(yi)找(zhao)一(yi)個合適(shi)的(de)(de)批(pi)(pi)發(fa)市(shi)場(chang)進行水(shui)果的(de)(de)采購(gou)，也(ye)可以(yi)去找(zhao)當地的(de)(de)果蔬商貿公司，果蔬商貿公司會通過(guo)物流配送批(pi)(pi)發(fa)給(gei)超市(shi)。

2、果園批發

直接(jie)聯系果(guo)園果(guo)農，簽(qian)訂合作協(xie)議(yi)在(zai)原場地批發水果(guo)，價格方面(mian)有(you)一定的(de)優勢，不(bu)過(guo)水果(guo)品類有(you)限(xian)。

3、超市連鎖采購進貨

如(ru)果有比較(jiao)大的超(chao)市(shi)，可以與超(chao)市(shi)負責人進(jin)(jin)行(xing)(xing)聯系，在大超(chao)市(shi)內進(jin)(jin)行(xing)(xing)批發，這種進(jin)(jin)貨渠道(dao)相對成(cheng)本要高一(yi)些。

以上是(shi)水果超市的三種進(jin)貨渠道(dao)(dao)，選擇哪種進(jin)貨渠道(dao)(dao)主(zhu)要還是(shi)綜合(he)考慮進(jin)貨成本(ben)和方便程度，選擇合(he)適的進(jin)貨渠道(dao)(dao)，當然也可以三種進(jin)貨渠道(dao)(dao)都選擇。

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二、水果店進貨注意事項大全

1、考慮水果的價格和質量

市場(chang)行情變(bian)化(hua)很快，水(shui)果(guo)的(de)價格也是很容易發生波動的(de)，因(yin)此(ci)水(shui)果(guo)店(dian)在進(jin)貨的(de)時候，可以派有采購經驗的(de)人(ren)員與(yu)對方(fang)進(jin)行談判和(he)商量(liang)(liang)，壓低(di)進(jin)貨價格。質量(liang)(liang)方(fang)面很重要，不能因(yin)為(wei)貪圖小便宜而忽略(lve)了對水(shui)果(guo)質量(liang)(liang)的(de)檢查。

2、考慮進貨的數量

進(jin)貨的(de)(de)數量(liang)也(ye)會影響(xiang)到進(jin)貨價格，當(dang)發現水果品質和價格都比(bi)(bi)較不錯，也(ye)比(bi)(bi)較有市場的(de)(de)時候，可以拿多一些(xie)(xie)貨，拉到水果店，按箱、按框批量(liang)去(qu)賣，批量(liang)出貨價格也(ye)相對(dui)可以便宜(yi)一些(xie)(xie)，扣(kou)除損耗，算起(qi)來還(huan)是比(bi)(bi)較賺(zhuan)的(de)(de)。當(dang)然(ran)，也(ye)不要盲(mang)目多進(jin)貨，這就(jiu)考驗(yan)商家對(dui)市場和顧客(ke)的(de)(de)把(ba)握了。

3、區分價位

水(shui)果(guo)(guo)店(dian)進(jin)貨要(yao)注意區(qu)分水(shui)果(guo)(guo)的價位，不能(neng)只進(jin)購高(gao)端水(shui)果(guo)(guo)或者只進(jin)購平價水(shui)果(guo)(guo)，需要(yao)考慮各個消(xiao)費階級的消(xiao)費者。

4、要找能長期合作的供貨商

水果超市進貨(huo)不(bu)宜經常變(bian)動供貨(huo)商，以(yi)免(mian)影響水果的品(pin)質，一次(ci)沒(mei)換好，顧(gu)客(ke)覺得不(bu)好吃，可(ke)能下次(ci)就不(bu)回來了，因此要找靠譜(pu)并且可(ke)以(yi)長期合作(zuo)的供貨(huo)關系。

5、考慮庫存

水(shui)果是消耗品(pin)，所以庫存(cun)也很(hen)重要，水(shui)果積壓太(tai)久都爛了(le)，損失就大了(le)，一般新鮮的(de)水(shui)果保存(cun)期(qi)總要長一些，所以在選擇進(jin)貨渠道的(de)時(shi)候，盡可能選擇提(ti)供新鮮的(de)水(shui)果的(de)供應(ying)商。