植脂末奶茶做法一
1、首先準備個雪克杯和一(yi)把容(rong)量(liang)5g的量(liang)勺。
2、用5g量勺裝3平勺植脂末(一共15g),倒入雪克杯中。
3、在雪克杯中倒入150ml紅茶水。
4、加入(ru)少(shao)量冰塊和(he)適量果糖,甜度可根據個人喜好(hao)適當調節。
5、將雪克(ke)杯蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子搖勻(yun)。
6、將搖(yao)勻的奶茶從雪克杯(bei)中倒在玻璃杯(bei)中。
7、放入幾塊冰塊,口感更好。
8、插上吸管開始享受濃郁的奶茶啦。
植脂末奶茶做法二
準備材料:奶精40克、果糖10毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)、珍珠(zhu)(zhu)粉(fen)圓25克、紅茶200毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)、泡沫紅茶6克、粉(fen)圓珍珠(zhu)(zhu)25克、開水200毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)、果糖5毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)、水2500毫(hao)(hao)升(sheng)(sheng)。
1、先做(zuo)紅(hong)茶水(shui),準備紅(hong)茶和開(kai)水(shui)(水(shui)一定要剛燒(shao)開(kai)的),把開(kai)水(shui)倒入裝紅(hong)茶的杯中,燜2分鐘即可,放置一旁備用。
2、現在開(kai)始(shi)煮珍(zhen)珠(zhu),準(zhun)備材(cai)料。把水倒(dao)入鍋內(nei)煮至大滾,水和粉(fen)圓的(de)比例是8:1。
3、水燒開之后,珍珠以緩(huan)慢(man)的方式倒入鍋(guo)內(nei),攪(jiao)拌均勻,小火煮25分鐘(zhong),期(qi)間(jian)內(nei)要攪(jiao)拌5-6次左右。防止黏鍋(guo)。
4、時間到(dao)后悶30分(fen)鐘。30分(fen)鐘后將珍(zhen)珠(zhu)倒(dao)入篩網用冷(leng)水沖(chong)洗,瀝干水分(fen),加入果糖攪拌均勻(yun),浸漬13分(fen)鐘左(zuo)右口感最佳。放在一旁(pang)備用。
5、所有原(yuan)料(liao)都(dou)準備(bei)好了,現在可(ke)以制作珍珠(zhu)奶(nai)茶,把紅茶過濾好。
6、按順序將奶精、果糖、紅茶水、倒入(ru)雪(xue)克(ke)壺中(zhong)。
7、將雪克壺扣在(zai)一起(qi),手拿(na)住雪克壺上(shang)下搖晃(huang)10秒(miao)左右即可,讓所有原料融合在(zai)一起(qi)。
8、倒入杯中。
9、把珍珠(zhu)倒(dao)入杯(bei)中。
10、倒(dao)入300c熱水,攪(jiao)拌均勻,珍珠(zhu)奶茶就做好了。