一、植脂末的型號代表什么

植脂末的(de)型號(hao)一般是品種(zhong)(zhong)與脂(zhi)肪含(han)(han)量，字(zi)(zi)母表示品種(zhong)(zhong)（也可(ke)能包含(han)(han)了質量區別），數(shu)字(zi)(zi)表示脂(zhi)肪含(han)(han)量。一般各廠家都一樣，如50就是表示脂(zhi)肪含(han)(han)量為50%，但(dan)每個(ge)廠家的(de)字(zi)(zi)母含(han)(han)義可(ke)能不(bu)一樣。

1、奶茶專用植脂末

代表型號：30C、32A、35B、C40、T40、T50、T90

脂肪含(han)量：30%-35%之間

水分：≤4.0

細菌總(zong)數≤10000cfu/g

大腸桿(gan)菌≤30MPN/g

建議每100ml水中混合10g植脂(zhi)末。

2、咖啡專用植脂末

代表型號：K40、K60、K60、K28

脂肪含量(liang)：28%-35%

水分：≤4.0

細菌總數≤10000cfu/g

大(da)腸桿菌≤30MPN/g

按照各人口(kou)味酌(zhuo)量加(jia)入。

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3、烘焙、冷飲、糖果專用植脂末

代(dai)表(biao)型(xing)號：B60，60A

脂肪含量：30%-75%

水分：≤5.0

細菌總(zong)數(shu)≤10000cfu/g

大腸(chang)桿菌≤30MPN/g

4、固體飲料專用植脂末

代(dai)表(biao)型號：K30

脂肪含量：20%-35%水(shui)分(fen)：≤4.0

細菌總(zong)數≤10000cfu/g

大腸桿菌≤30MPN/g

根據(ju)各固體(ti)飲料(liao)的需求酌量添加，提增風味，潤滑(hua)度。

二、植脂末t90和t50的區別

市場上(shang)常見的(de)植(zhi)(zhi)脂(zhi)末(mo)型號有t50，t60，t90這(zhe)(zhe)些。先來(lai)解釋(shi)t，植(zhi)(zhi)脂(zhi)末(mo)型號t代表脂(zhi)肪含量，在生產過程中可按其(qi)標(biao)準生產低脂(zhi)、中脂(zhi)、高(gao)脂(zhi)產品(pin)。植(zhi)(zhi)脂(zhi)末(mo)是(shi)伴(ban)隨(sui)著奶茶或者一些咖啡來(lai)進行食用的(de)。所(suo)以一般來(lai)說，這(zhe)(zhe)類的(de)食物脂(zhi)肪含量都(dou)是(shi)比較高(gao)的(de)，但是(shi)它(ta)所(suo)含的(de)脂(zhi)肪含量是(shi)可以進行調整的(de)，所(suo)以在選購的(de)時候(hou)，需(xu)要(yao)自己進行選擇。

植脂(zhi)末t90和t50在(zai)稱呼上(shang)(shang)是沒有(you)多少區(qu)別的(de)，只是口感上(shang)(shang)的(de)區(qu)別，比如說(shuo)t90更香濃一(yi)點，也就(jiu)是說(shuo)，像奶(nai)茶當中(zhong)添加t90的(de)話，會使(shi)得味道更加的(de)濃郁，功能(neng)和外觀都是沒有(you)太大(da)(da)的(de)區(qu)別的(de)，所以大(da)(da)家在(zai)選擇奶(nai)精t90或者(zhe)t50的(de)時候，可以根據自己的(de)口味喜好來進行選擇。

不過，植脂末對于我(wo)們的身(shen)體(ti)健康(kang)沒有好(hao)(hao)(hao)處(chu)，會使得血(xue)液(ye)當中的低密度子(zi)蛋白素增加(jia)(jia)，從而引發一些(xie)血(xue)管(guan)或者心(xin)臟病的發生，所以最(zui)好(hao)(hao)(hao)少吃一些(xie)，因(yin)為這也屬于一種(zhong)添加(jia)(jia)劑，對身(shen)體(ti)健康(kang)不好(hao)(hao)(hao)。