一、產婦坐月子喝什么湯好

月子湯大致可分(fen)為(wei)三類(lei)：一類(lei)為(wei)通氣湯，第二類(lei)為(wei)催(cui)奶湯，第三類(lei)為(wei)大補湯。制作過(guo)程和(he)飲用時(shi)間上都及其講究。湯具有(you)新鮮(xian)、味美(mei)、不油膩、溫(wen)熱、無辛辣(la)等特點。

1、生化湯

生(sheng)化(hua)湯(tang)是(shi)產(chan)(chan)婦在分娩(mian)后，立即要(yao)喝的(de)“填腹”補(bu)品。不論是(shi)自然(ran)生(sheng)產(chan)(chan)、剖腹生(sheng)產(chan)(chan)或是(shi)小(xiao)產(chan)(chan)，在產(chan)(chan)后的(de)頭7天(tian)中，每天(tian)都要(yao)飲用生(sheng)化(hua)湯(tang)，才能保證身(shen)體(ti)的(de)機能供應。

藥材：當(dang)歸(gui)（全(quan)）24克，川芎9克，桃仁(ren)（去皮(pi)尖6克，炮干姜2克，灸甘(gan)草2克。

做法：

1）米酒水（煮過，已揮(hui)發掉(diao)酒精）500毫升，加(jia)入藥(yao)(yao)料，大火煮開(kai)，慢火加(jia)蓋煮30分(fen)鐘左(zuo)右，這是第1次，藥(yao)(yao)酒倒出，備(bei)用。

2）第2次再加入米酒(jiu)水350毫升，和第1次煮法相同。

3）將第(di)1次和第(di)2次的藥酒(jiu)加在一起拌勻。1日內(nei)分(fen)2次以上喝(he)完，第(di)一次午飯和晚飯之間，第(di)二次睡覺前（可(ke)放在保溫壺(hu)內(nei)，當茶喝(he)，1次1口，分(fen)數次喝(he)完）。

2、通氣湯

白蘿卜500克(ke)去皮(pi)切(qie)絲加適量水煮沸至湯水變為澄黃即可。適合人(ren)群：剖腹產(chan)者六小時后飲(yin)用(yong)。功能：幫助產(chan)婦(fu)通氣。

3、催奶湯（分為營養催奶湯和中藥催奶湯）

（1）豬蹄花生湯：將(jiang)豬蹄用溫水洗(xi)凈，放(fang)入鍋內，加(jia)水燒開，撇去(qu)(qu)浮沫，加(jia)入去(qu)(qu)掉紅衣(yi)的花生，用急火連續煮2～3小時，直至(zhi)湯(tang)汁呈乳白色(se)。

（2）月子調理湯

成分：黨參、黃芪、當歸(gui)、干(gan)姜、陳(chen)皮、茯(fu)苓、桃(tao)仁、大棗、益母草等。

食用(yong)(yong)方(fang)法：每次(ci)取本品1包置于鍋(guo)內，加(jia)(jia)水500ml，充分(fen)浸泡20分(fen)鐘，大火煮開，轉(zhuan)小火煮5-8分(fen)鐘，即可飲用(yong)(yong)，飲用(yong)(yong)時(shi)可適量加(jia)(jia)些紅糖(tang)。

功效：減輕產后浮腫、身(shen)痛、大(da)便不通等(deng)癥(zheng)狀，促(cu)進惡(e)露排出；月子調理(li)湯補氣血、益肝腎、通血脈(mo)、暖胞宮、舒肝郁、暢(chang)氣機、潤腸道、調腹氣促(cu)進子宮收縮(suo)，幫助惡(e)露排出，加速機體自身(shen)修(xiu)復，調節內(nei)分泌，增強免疫力(li)。

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二、月子湯的做法大全

（一）排骨海帶湯

原料：豬排骨、海帶結適量，姜(jiang)片、精鹽、黃酒少許。

做法：

1、排骨洗凈燙一下去血水(shui)，投入沸水(shui)鍋中，置入姜塊，滴(di)入數滴(di)黃(huang)酒，用(yong)中火(huo)煲20分(fen)鐘。2、放(fang)入洗干凈的(de)海(hai)帶結繼(ji)續用(yong)中火(huo)煲15分(fen)鐘左右(you)。

3、加入(ru)鹽調味(wei)，淋(lin)入(ru)香油(you)即(ji)成(cheng)。

（二）玉米蘿卜大骨湯

原料：玉米棒150克(ke)(ke)，排(pai)骨250克(ke)(ke)，紅蘿卜(bu)50克(ke)(ke)，生(sheng)姜、紅棗少許(xu)。

做法：

1、玉米棒去(qu)外皮，切成(cheng)(cheng)段，紅蘿卜切塊，排骨(gu)砍成(cheng)(cheng)塊，生(sheng)姜切處，紅棗洗凈(jing)，備用。排骨(gu)汆一下去(qu)血(xue)水。

2、煲內注入(ru)清水，水開(kai)后加入(ru)姜片、玉(yu)米棒、排(pai)骨塊(kuai)，用(yong)大(da)火(huo)煲開(kai)，改(gai)中火(huo)煲40分鐘。

（三）豆苗蘑菇湯

原料：豆苗(miao)、口蘑、金(jin)針菇(gu)適量(liang)，生姜少許。

做法：

1、水(shui)中放姜片(pian)煮，水(shui)熱后加入(ru)口蘑，蓋(gai)上蓋(gai)。

2、水(shui)開后加(jia)入金針菇，稍(shao)煮，加(jia)入豆苗。

3、水再開后加入適量的色(se)拉油，雞精，味精，調(diao)好味即關火。

（四）冬瓜丸子湯

原料：冬瓜500克(ke)，五花肉250克(ke)，蔥10克(ke)，生粉少許，鹽(yan)適量。

做法：

1、將冬(dong)瓜(gua)去皮并清洗(xi)干凈，切(qie)成(cheng)小方塊待用。

2、把剁碎后(hou)的五花肉，加入鹽與生粉(fen)，捏成肉丸。

3、先(xian)將肉丸放置(zhi)鍋中，并加入適(shi)量的凈水用小火燜(men)煮。

4、20分鐘后(hou)再將冬瓜放(fang)入，小火煮(zhu)15分鐘，加入調料，撒上(shang)蔥(cong)花盛(sheng)出即可(ke)。

（五）金針雞湯

原料：雞半只、金針菇3兩、鹽(yan)2小(xiao)(xiao)匙、料酒2小(xiao)(xiao)匙，姜、香(xiang)油少許。

做法：

1、雞切成塊，洗凈血(xue)污(wu)之后、先放入滾水中川燙一下，再(zai)放置一旁備(bei)用。

2、金針洗(xi)(xi)凈泡(pao)軟后放置(zhi)一旁（當然(ran)，也可用新鮮的金針菇），蔥洗(xi)(xi)凈切(qie)段。

3、煲內放(fang)水煮(zhu)沸后，再放(fang)雞塊、酒、姜片煮(zhu)開至滾，改(gai)用(yong)中(zhong)火煲10分鐘。

4、再加入金針略滾(gun)一下之后，加入鹽(yan)調(diao)味(wei)，瀝點(dian)香油即(ji)可盛(sheng)盤。

（六）竹筍香菇湯

原料：香菇25克，竹筍15克，金針(zhen)110克，清湯300克。

做法：

1、香菇切(qie)絲，姜切(qie)絲，金針打結，竹筍切(qie)絲。

2、將竹(zhu)筍、姜絲放(fang)(fang)在湯鍋中(zhong)加(jia)適量清水(shui)煮15分鐘(zhong)，再(zai)放(fang)(fang)香菇(gu)、金針煮5分鐘(zhong)。放(fang)(fang)精鹽即可。這款(kuan)湯采用全素的原料(liao)做成，口味(wei)極鮮美，而(er)且營養豐(feng)富(fu)哦，做法也簡(jian)單，大家試試哦。

（七）栗子蓮藕湯

原料(liao)： 蓮(lian)藕 750g，栗(li)子(zi) 20個 ，葡萄干(gan) 1/3杯 （可(ke)有可(ke)無(wu)）。

做法：

1、將蓮藕表面洗凈，皮(pi)用刀(dao)背刮(gua)去(qu)薄膜(mo)后，切0.5公分的(de)片狀，藕節須切除。栗子去(qu)殼(ke)、去(qu)膜(mo)后備用。

2、將蓮藕、栗子與水入(ru)煲，放到爐火上加熱至沸后(hou)，改中火煲40分鐘。

3、加入葡(pu)萄(tao)干，再(zai)煲5分(fen)鐘，加入調料(liao)即可。

（八）豬舌西洋菜湯

原料(liao)：豬舌1條（約600克）、西洋菜500克、無(wu)花(hua)果4個、陳皮1小片。

做法：

1、豬舌(she)用(yong)開(kai)水(shui)燙(tang)過(guo)，刮去舌(she)苔(tai)洗凈。

2、西(xi)洋菜摘好(hao)洗凈，無花果切開，陳(chen)皮浸(jin)軟刮(gua)瓢洗凈。

3、清水煲滾后放料煲滾20分鐘，小火2小時。調味即可(ke)。