一、木鍋鏟什么材質好

木質鍋鏟是比較常用的炒菜鏟子，給人的(de)感覺是非常的(de)原生態，沒有明顯的(de)棱角，對鍋損壞(huai)較(jiao)小，適(shi)合與不粘鍋搭配使用，用來制作美食，里面也會(hui)染(ran)上淡(dan)淡(dan)的(de)木(mu)頭(tou)香味，可以用來制作木(mu)鍋鏟(chan)的(de)木(mu)材(cai)眾多(duo)，那(nei)么(me)木(mu)鍋鏟(chan)什么(me)木(mu)頭(tou)的(de)好(hao)呢？

一般來說，用(yong)于制作木(mu)(mu)(mu)鍋鏟的材質(zhi)要求主要是木(mu)(mu)(mu)質(zhi)較細膩的硬(ying)木(mu)(mu)(mu)，并(bing)且要考慮耐(nai)熱性(xing)和(he)(he)安(an)全性(xing)，在(zai)此基礎(chu)上具有良好的耐(nai)腐蝕性(xing)和(he)(he)耐(nai)磨性(xing)就更好了，比(bi)較常見的選擇(ze)有雞翅木(mu)(mu)(mu)、椰子木(mu)(mu)(mu)、胡桃木(mu)(mu)(mu)、櫸木(mu)(mu)(mu)、檀木(mu)(mu)(mu)等。

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二、如何買到好用的木鍋鏟

木(mu)鍋鏟的材質(zhi)種(zhong)類(lei)眾多，首先要選擇好(hao)合適的材質(zhi)，除此(ci)之外(wai)，在購買木(mu)鍋鏟時(shi)，還(huan)要考(kao)慮它的尺(chi)寸(cun)、外(wai)觀(guan)、手感(gan)、氣味(wei)等方面：

1、看尺寸

不管是(shi)木鍋(guo)(guo)(guo)鏟還是(shi)其他材質(zhi)的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)鏟，選擇合適尺(chi)寸(cun)的(de)(de)鍋(guo)(guo)(guo)鏟都是(shi)很(hen)重要的(de)(de)，一般主要是(shi)根據家里(li)鍋(guo)(guo)(guo)具的(de)(de)大(da)小選擇合適尺(chi)寸(cun)的(de)(de)炒菜(cai)鏟子(zi)；另外，廚(chu)房空間面積(ji)也會影(ying)響到鍋(guo)(guo)(guo)鏟的(de)(de)長短選擇。

2、看外觀

選用木鍋(guo)(guo)鏟(chan)主要(yao)是搭配不(bu)粘鍋(guo)(guo)，因此選擇時(shi)一定要(yao)注(zhu)意看鍋(guo)(guo)鏟(chan)的(de)邊緣是否平(ping)滑，如果不(bu)平(ping)滑會(hui)對鍋(guo)(guo)造成一定的(de)損傷，同(tong)時(shi)要(yao)注(zhu)意看質地是否細膩、是否存在(zai)裂縫。

3、看手感

鍋鏟的(de)形狀各種(zhong)各樣，人們使用鍋鏟時對不(bu)(bu)同產品的(de)適用度不(bu)(bu)同，所以(yi)在選擇時要拿在手上試一下感覺。

4、聞氣味

鍋(guo)鏟(chan)(chan)是用來(lai)炒菜的(de)，直接接觸到(dao)食物，因此一(yi)定要選安全的(de)材質(zhi)，購買木鍋(guo)鏟(chan)(chan)時，可(ke)以聞(wen)一(yi)下鏟(chan)(chan)子的(de)氣味，如(ru)果有難聞(wen)的(de)氣味，那么不建議選購。

溫馨提示：在選購木鍋鏟時，需要注意查(cha)看表面材質是否細膩，如(ru)果(guo)表面過于光(guang)滑，要考慮(lv)是否是油(you)漆和(he)涂(tu)層造成的，避免選購到(dao)劣質的鍋鏟。