鹽汽水怎么做

做法一：

配方：小蘇打10g、白(bai)砂糖40g、食鹽4g、食醋2g、檸檬(meng)酸15g、檸檬(meng)香(xiang)2g、干凈水800ml、空瓶(ping)800ml。

步驟：

1、在鍋中倒入(ru)800ml的(de)清水(shui)，然后(hou)依次加入(ru)白砂糖(tang)和(he)食(shi)鹽(yan)，沸騰之后(hou)，稍微過濾一下，然后(hou)依次加入(ru)食(shi)醋和(he)檸檬(meng)酸，再均勻(yun)攪(jiao)拌，然后(hou)將溶液(ye)冷卻。

2、冷(leng)卻之(zhi)后的溶液裝好，放入冰(bing)(bing)箱中(zhong)冷(leng)凍(dong)，注意(yi)不要讓其結冰(bing)(bing)，冷(leng)卻到快要結冰(bing)(bing)為止。

3、把(ba)小蘇打放(fang)入(ru)空瓶中，再沖(chong)入(ru)冰箱冷凍好的溶液，滴入(ru)檸檬香精(jing)，然后攪(jiao)拌(ban)均勻，就可以享受美味了(le)。

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做法二：

配方(fang)：檸檬(meng)酸(suan)（酒(jiu)石酸(suan)也可）1.5克，碳酸(suan)氫鈉（小蘇(su)打(da)）1.5克，鹽適量（白(bai)糖或糖精均(jun)可），香精少許(xu)。

步驟：

1、找一個耐壓的容器，在每250毫(hao)升冷開水中溶入白糖（或鹽(yan)），香(xiang)精1—2滴(di)和(he)1.5克檸檬酸攪(jiao)拌(ban)勻。

2、待完全溶(rong)解(jie)后裝瓶，再(zai)逐(zhu)瓶加(jia)入(ru)細粉狀(zhuang)(zhuang)的(de)碳(tan)酸氫鈉(na)1.5克，迅(xun)速(su)密封瓶塞，約完全溶(rong)解(jie)后可飲用。如果加(jia)入(ru)的(de)是(shi)固體團狀(zhuang)(zhuang)的(de)碳(tan)酸氫鈉(na)也可以，只是(shi)擱(ge)置時間(jian)要久一些，讓其(qi)完全溶(rong)解(jie)后才能飲用。

注意事項：

1、汽水瓶一定要堅固(gu)，否(fou)則由于(yu)二氧化碳的大(da)量產生，會引起炸瓶。

2、配方中的劑量是配制150毫升—250毫升飲料所需的劑量，自制鹽汽水時，一般根(gen)據(ju)容(rong)器容(rong)積按照上(shang)述比例調(diao)整劑量(liang)。

做法三：

配(pei)方：鹽(yan)適(shi)量(liang)、檸檬1只(zhi)、雪碧（冰鎮后(hou)的口感更好）適(shi)量(liang)。

步驟：

1、我們先用鹽搓洗檸檬，去掉檸檬表(biao)皮蠟(la)質。

2、檸檬切(qie)片(pian)，放置碗(wan)中，撒上一些咸鹽。

3、用手(shou)將(jiang)檸檬上(shang)的咸鹽分布均勻。

4、腌制15分鐘，就(jiu)可以用來做飲料啦(la)。

5、杯(bei)子里(li)放(fang)幾片咸檸檬(meng)、冰塊，再倒(dao)上(shang)雪碧(bi)。

6、一(yi)大口喝下去，這(zhe)個感覺(jue)~~~~刺激！