鹽汽水怎么做

做法一：

配方：小蘇(su)打(da)10g、白砂糖40g、食(shi)鹽4g、食(shi)醋(cu)2g、檸檬酸15g、檸檬香(xiang)2g、干凈水800ml、空瓶(ping)800ml。

步驟：

1、在鍋中倒入800ml的清水(shui)，然后(hou)依次加入白砂(sha)糖和食鹽，沸(fei)騰之后(hou)，稍微過濾一下，然后(hou)依次加入食醋和檸檬酸，再均(jun)勻攪拌，然后(hou)將(jiang)溶液冷卻(que)。

2、冷(leng)(leng)卻之后的溶液(ye)裝(zhuang)好，放入冰箱(xiang)中冷(leng)(leng)凍，注意(yi)不要讓其結冰，冷(leng)(leng)卻到快要結冰為止。

3、把(ba)小蘇打(da)放入空瓶中，再(zai)沖入冰箱冷凍好的溶液，滴入檸檬香(xiang)精，然后攪拌均(jun)勻，就可以享受美味了。

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做法二：

配方(fang)：檸檬酸(suan)（酒石酸(suan)也可）1.5克(ke)，碳酸(suan)氫鈉（小蘇(su)打）1.5克(ke)，鹽(yan)適量（白糖或(huo)糖精(jing)均(jun)可），香精(jing)少許。

步驟：

1、找一個耐壓的容器(qi)，在(zai)每250毫升冷開(kai)水(shui)中溶(rong)入(ru)白糖（或(huo)鹽），香精1—2滴和(he)1.5克檸檬酸攪拌勻。

2、待(dai)完全(quan)溶解(jie)后(hou)裝瓶(ping)(ping)，再逐瓶(ping)(ping)加(jia)入(ru)細粉狀的(de)碳酸氫鈉1.5克，迅速密封瓶(ping)(ping)塞，約完全(quan)溶解(jie)后(hou)可(ke)飲用(yong)(yong)。如果加(jia)入(ru)的(de)是(shi)固體團狀的(de)碳酸氫鈉也可(ke)以，只是(shi)擱置時間要久一些，讓其完全(quan)溶解(jie)后(hou)才能飲用(yong)(yong)。

注意事項：

1、汽水瓶一(yi)定要堅固(gu)，否(fou)則由于(yu)二氧化碳的大量產(chan)生，會引起(qi)炸瓶。

2、配方中的劑量是配制150毫升—250毫升飲料所需的劑量，自制鹽汽水時(shi)，一般(ban)根據容器容積按(an)照上述比(bi)例調整劑量。

做法三：

配方：鹽適(shi)量、檸檬1只(zhi)、雪(xue)碧（冰鎮后的口感更好）適(shi)量。

步驟：

1、我們(men)先用(yong)鹽搓洗(xi)檸檬(meng)，去掉(diao)檸檬(meng)表(biao)皮蠟(la)質。

2、檸檬切片，放置碗中，撒上(shang)一些(xie)咸鹽。

3、用手將檸(ning)檬上的咸鹽分布均勻。

4、腌制15分鐘，就可以用來(lai)做飲料啦。

5、杯(bei)子里(li)放幾片咸(xian)檸檬、冰塊，再倒上雪碧(bi)。

6、一大(da)口喝下去，這個感覺~~~~刺激！