鹽汽水怎么做

做法一：

配方：小(xiao)蘇打10g、白砂糖(tang)40g、食(shi)鹽4g、食(shi)醋2g、檸檬酸(suan)15g、檸檬香2g、干(gan)凈水800ml、空瓶(ping)800ml。

步驟：

1、在(zai)鍋中(zhong)倒(dao)入800ml的清水，然后(hou)依次加入白(bai)砂糖(tang)和食(shi)鹽，沸騰之后(hou)，稍微(wei)過濾(lv)一下，然后(hou)依次加入食(shi)醋和檸檬酸(suan)，再均(jun)勻攪(jiao)拌，然后(hou)將溶液冷卻。

2、冷卻之后的溶液裝好，放入冰(bing)箱中冷凍，注(zhu)意不(bu)要讓其結(jie)冰(bing)，冷卻到快要結(jie)冰(bing)為(wei)止。

3、把小蘇打放入空瓶中，再沖入冰(bing)箱冷凍好的溶液，滴入檸(ning)檬香(xiang)精，然后攪(jiao)拌(ban)均勻，就可以享受美味(wei)了。

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做法二：

配方：檸檬酸(suan)（酒石酸(suan)也可）1.5克，碳酸(suan)氫鈉（小蘇打）1.5克，鹽適量(liang)（白糖或糖精(jing)均可），香精(jing)少許。

步驟：

1、找(zhao)一(yi)個(ge)耐壓(ya)的容器，在每(mei)250毫升冷開水中溶入(ru)白糖（或(huo)鹽），香精1—2滴和1.5克(ke)檸(ning)檬酸(suan)攪拌勻。

2、待完(wan)(wan)全(quan)溶解(jie)后(hou)裝(zhuang)瓶，再逐瓶加入(ru)細粉狀的(de)碳(tan)酸氫鈉(na)1.5克(ke)，迅速密封瓶塞，約完(wan)(wan)全(quan)溶解(jie)后(hou)可飲用。如果加入(ru)的(de)是固體團狀的(de)碳(tan)酸氫鈉(na)也可以，只是擱置時間要久(jiu)一些，讓(rang)其完(wan)(wan)全(quan)溶解(jie)后(hou)才(cai)能(neng)飲用。

注意事項：

1、汽水瓶(ping)一定要(yao)堅固(gu)，否則由(you)于二氧化碳的(de)大量產(chan)生，會引起炸瓶(ping)。

2、配方中的劑量是配制150毫升—250毫升飲料所需的劑量，自制鹽汽水時，一(yi)般(ban)根據容器容積(ji)按照上述比例調(diao)整(zheng)劑量(liang)。

做法三：

配方：鹽適量、檸(ning)檬1只、雪碧（冰鎮后的口感更好(hao)）適量。

步驟：

1、我們先用鹽搓洗檸檬，去掉檸檬表皮蠟質。

2、檸檬切片(pian)，放(fang)置碗(wan)中(zhong)，撒上一些咸鹽。

3、用手將(jiang)檸檬(meng)上的咸鹽(yan)分布(bu)均勻。

4、腌制15分鐘，就可以(yi)用來做飲料啦。

5、杯子(zi)里放幾(ji)片咸檸檬、冰(bing)塊，再倒上雪(xue)碧。

6、一大口喝下去(qu)，這個感覺~~~~刺激(ji)！