一、葛根粉的制作方法

1、準備食材(cai)：葛根十斤、水適量。

2、將葛(ge)根去(qu)皮切好，放(fang)一(yi)旁備(bei)用。

3、切好(hao)后放(fang)入攪(jiao)拌機里，倒入適量的水攪(jiao)碎(sui)。

4、攪碎(sui)后倒出(chu)，用濾網進行(xing)過濾，可重復(fu)幾遍直至水變白色(se)。

5、過濾好(hao)后靜置180分鐘，時間到后把水(shui)倒掉(diao)。

6、然后自然曬干即可(ke)。

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二、野生葛根怎么加工成葛根粉

材料：大量葛根(gen)、大盆、過濾(lv)的紗布(bu)、木(mu)槌(chui)、大盆、木(mu)架(jia)子(zi)。

做法：

1、首先把木架和大盆都清洗干凈，木架搭到(dao)大盆上，再鋪(pu)上一層紗(sha)布(bu)。

2、把葛根上面的泥水完全(quan)清(qing)洗干凈，剝(bo)掉皮再清(qing)洗一(yi)遍，放(fang)在鋪好的紗布上。

3、用紗布把葛(ge)根(gen)包起(qi)來，木槌清洗干凈(jing)，開始隔(ge)著紗布敲打(da)葛(ge)根(gen)，葛(ge)根(gen)會(hui)流出(chu)白水(shui)。

4、一(yi)直不停的敲(qiao)打，直到葛(ge)根的水分完全流干，再揉搓擠壓葛(ge)根，把(ba)里面的水完全擰出來(lai)，直到葛(ge)根完全干癟。

5、接(jie)下來，把架子撤(che)掉，留下盆(pen)里的汁水靜置著，等葛粉沉淀到水底。

6、慢(man)慢(man)倒(dao)掉上(shang)面的(de)水分，把剩(sheng)下的(de)葛(ge)粉汁(zhi)水倒(dao)入定型的(de)模具里。

7、放(fang)在(zai)太陽下(xia)面曬干，然后就可以拿出來(lai)保(bao)存了(le)，需要的時候敲一些下(xia)來(lai)用就行了(le)。