一、肉豆蔻多少錢一斤
肉豆蔻是(shi)一種(zhong)藥食(shi)兩用(yong)的(de)食(shi)材,既是(shi)中藥食(shi)材,也是(shi)常(chang)用(yong)的(de)香辛料(liao),生(sheng)活(huo)中常(chang)用(yong)它作為香料(liao),用(yong)于(yu)各種(zhong)肉類(lei)的(de)烹(peng)飪,還可(ke)以起到(dao)溫中散寒的(de)功效,那么肉豆蔻的(de)價格是(shi)多少錢一斤呢?
市(shi)場上的(de)(de)肉(rou)豆蔻并不是(shi)很(hen)貴,其價(jia)格(ge)主(zhu)要受到(dao)產地、品質等因素的(de)(de)影響(xiang),存在一(yi)定的(de)(de)差(cha)異,一(yi)般(ban)一(yi)斤肉(rou)豆蔻的(de)(de)市(shi)場價(jia)格(ge)大概(gai)在四五十(shi)元到(dao)百(bai)元左右。(以上價(jia)格(ge)來源網絡,僅供(gong)參考)
二、肉豆蔻在哪里買的到
肉豆蔻在(zai)很多地方都有賣,主要看你需(xu)要哪種的(de),如果是(shi)入(ru)藥的(de),到藥店購買比較好;如果是(shi)做(zuo)香(xiang)辛料使用,在(zai)菜市場、大型超市一般都可以買到。
三、如何挑選肉豆蔻
肉(rou)豆(dou)蔻作為常用的(de)香料(liao),在挑(tiao)選(xuan)(xuan)時一定要選(xuan)(xuan)擇優(you)質產品(pin),挑(tiao)選(xuan)(xuan)肉(rou)豆(dou)蔻時,我(wo)們可以從以下幾方面出(chu)發,分辨(bian)肉(rou)豆(dou)蔻的(de)質量好(hao)壞:
1、看形狀
優質(zhi)的肉豆(dou)蔻形狀(zhuang)為橢圓形或者蟲卵形,個頭飽滿均(jun)勻,劣質(zhi)的肉豆(dou)蔻大小不一,且形狀(zhuang)也不均(jun)勻。
2、看顏色
質量好的(de)肉豆(dou)蔻(kou)(kou)顏色(se)多為灰黃色(se)或(huo)者灰棕色(se),且色(se)澤比較(jiao)暗淡;質量差(cha)的(de)肉豆(dou)蔻(kou)(kou),顏色(se)會(hui)比質量好的(de)深一(yi)(yi)些,但(dan)功效(xiao)卻很弱。需要注意(yi)的(de)是,有的(de)不法商販(fan)為了讓肉豆(dou)蔻(kou)(kou)看起來(lai)更好看,會(hui)采用硫磺(huang)蒸熏等(deng)方式(shi)對肉豆(dou)蔻(kou)(kou)進(jin)行染色(se),這樣(yang)的(de)肉豆(dou)蔻(kou)(kou)一(yi)(yi)般看起來(lai)色(se)澤都特別艷麗(li),不建議購買(mai)。
3、看紋路
在挑選肉豆蔻時,應(ying)注意觀察肉豆(dou)蔻(kou)的(de)外表有沒有紋路,優質的(de)肉豆(dou)蔻(kou)外表有淺色的(de)縱紋和網狀紋。
4、聞味道
拿起幾粒肉豆(dou)蔻放(fang)在手上,湊近鼻(bi)子聞味道,如果感覺氣味非常(chang)濃烈(lie),而且(qie)味道有點辛辣感,那么(me)就說(shuo)明是優(you)質的肉豆(dou)蔻。