一、肉豆蔻多少錢一斤
肉豆蔻是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)(zhong)藥食(shi)兩用的食(shi)材,既是(shi)(shi)中(zhong)藥食(shi)材,也(ye)是(shi)(shi)常(chang)用的香辛(xin)料(liao),生活(huo)中(zhong)常(chang)用它(ta)作為香料(liao),用于各種(zhong)(zhong)肉類的烹飪,還可以起(qi)到(dao)溫中(zhong)散寒的功效(xiao),那么肉豆蔻的價格是(shi)(shi)多(duo)少錢一(yi)斤呢(ni)?
市場(chang)上的(de)肉(rou)豆(dou)蔻并不是很(hen)貴,其價(jia)(jia)格主(zhu)要受到(dao)產地、品質(zhi)等因素的(de)影響,存(cun)在(zai)(zai)一定的(de)差異,一般一斤肉(rou)豆(dou)蔻的(de)市場(chang)價(jia)(jia)格大概(gai)在(zai)(zai)四五十元(yuan)(yuan)到(dao)百元(yuan)(yuan)左右。(以上價(jia)(jia)格來源(yuan)網絡,僅供(gong)參考)
二、肉豆蔻在哪里買的到
肉豆蔻(kou)在(zai)很多(duo)地方都有賣,主要(yao)看你(ni)需(xu)要(yao)哪種的,如果(guo)是(shi)入藥(yao)的,到(dao)藥(yao)店購(gou)買(mai)比較好;如果(guo)是(shi)做香辛料(liao)使用,在(zai)菜市場、大型(xing)超市一般都可以買(mai)到(dao)。
三、如何挑選肉豆蔻
肉豆蔻(kou)(kou)作為常用的香料,在(zai)挑選時(shi)一定要選擇優質產品,挑選肉豆蔻(kou)(kou)時(shi),我們可以從以下(xia)幾方面出(chu)發,分(fen)辨(bian)肉豆蔻(kou)(kou)的質量好壞:
1、看形狀
優質的(de)肉豆蔻形狀為(wei)橢圓形或者蟲卵(luan)形,個頭飽滿均(jun)(jun)勻,劣質的(de)肉豆蔻大(da)小不一(yi),且形狀也不均(jun)(jun)勻。
2、看顏色
質量好的(de)(de)(de)肉豆蔻(kou)顏色(se)多為(wei)灰(hui)黃色(se)或者灰(hui)棕(zong)色(se),且色(se)澤(ze)比(bi)較暗淡;質量差的(de)(de)(de)肉豆蔻(kou),顏色(se)會比(bi)質量好的(de)(de)(de)深一(yi)些,但(dan)功效卻很弱。需(xu)要注意的(de)(de)(de)是,有的(de)(de)(de)不法(fa)商販為(wei)了讓(rang)肉豆蔻(kou)看起來更好看,會采(cai)用(yong)硫磺蒸熏等方式對(dui)肉豆蔻(kou)進行染(ran)色(se),這樣的(de)(de)(de)肉豆蔻(kou)一(yi)般看起來色(se)澤(ze)都特別艷麗,不建(jian)議購買(mai)。
3、看紋路
在挑選肉豆蔻時,應注意觀察肉豆(dou)蔻的外(wai)(wai)表(biao)有沒有紋(wen)路,優質的肉豆(dou)蔻外(wai)(wai)表(biao)有淺色的縱(zong)紋(wen)和(he)網狀紋(wen)。
4、聞味道
拿起幾粒肉豆蔻放在手上,湊近(jin)鼻子聞味道(dao),如果感(gan)覺氣味非(fei)常濃烈,而且(qie)味道(dao)有點辛(xin)辣感(gan),那么(me)就說明(ming)是(shi)優(you)質的肉豆蔻。