一、玫瑰花茶泡著喝好還是煮好
玫瑰花茶更適(shi)合(he)泡(pao),不(bu)適(shi)合(he)煮。玫瑰鮮花(hua)(hua)在加工過程(cheng)中,為(wei)防止(zhi)營(ying)養(yang)成(cheng)分流失(shi),會進(jin)行長時間的低溫(wen)烘干。如(ru)果用(yong)高溫(wen)對玫瑰花(hua)(hua)茶進(jin)行蒸煮,隨著溫(wen)度(du)(du)的升(sheng)高,其(qi)營(ying)養(yang)物質會被(bei)很大(da)程(cheng)度(du)(du)地分解,喝起來會沒什么營(ying)養(yang)。而(er)使用(yong)溫(wen)開水沖泡(pao)時,玫瑰花(hua)(hua)茶中的營(ying)養(yang)不(bu)會被(bei)破壞,口感也會更好,花(hua)(hua)香濃郁,沁人心脾。
二、玫瑰花茶怎么泡
1、茶具
其(qi)實沖泡玫瑰花茶(cha)(cha)可(ke)以使用(yong)(yong)各(ge)種各(ge)樣的(de)茶(cha)(cha)具,瓷器(qi)、陶器(qi),玻璃(li)的(de)茶(cha)(cha)具都是可(ke)以的(de),但是小編(bian)建議你使用(yong)(yong)玻璃(li)的(de)茶(cha)(cha)具,因為對于我們來說,欣賞也(ye)是一種品茶(cha)(cha)必不(bu)可(ke)少的(de)過(guo)程。
2、水
水(shui)的(de)選擇最(zui)好(hao)是不(bu)帶任何異(yi)味的(de),現在很多地方的(de)水(shui)都是會帶有漂白(bai)粉等(deng)等(deng)的(de)味道,最(zui)好(hao)是使用礦泉水(shui),純(chun)水(shui)或者山(shan)泉水(shui)。
3、洗
清(qing)(qing)洗玫瑰花的水千萬(wan)不要(yao)使用(yong)太(tai)高溫的水,如果是使用(yong)的太(tai)高溫的水沖(chong)下(xia)去可能味道就已經被帶走了,所以用(yong)涼一點的開(kai)水清(qing)(qing)洗最好。
4、沖泡
溫(wen)(wen)杯之后放入(ru)幾朵(duo)玫瑰花(hua)(hua),然后再(zai)加(jia)入(ru)80度溫(wen)(wen)開水進(jin)行(xing)沖(chong)泡(pao),可反復沖(chong)泡(pao)3-4次。當水溫(wen)(wen)降(jiang)到60度后,再(zai)添加(jia)蜂蜜或冰(bing)糖、蜜棗,這(zhe)樣可以(yi)減少玫瑰花(hua)(hua)自帶(dai)的(de)澀味,以(yi)及增強茶(cha)湯的(de)養生功(gong)效。但需(xu)要注意不(bu)要放茶(cha)葉,茶(cha)葉中含有的(de)大量鞣酸會影響玫瑰花(hua)(hua)茶(cha)的(de)保健作用。
三、玫瑰花茶的注意事項
雖然玫(mei)瑰花(hua)(hua)茶是(shi)保(bao)健圣飲(yin),但不宜過量飲(yin)用(yong)。玫(mei)瑰花(hua)(hua)茶性溫,普(pu)通人每(mei)天(tian)喝一杯就(jiu)夠(gou)了,而體(ti)質偏熱(re)的人不適合每(mei)天(tian)喝,容易引起上火。