一、玫瑰花茶泡著喝好還是煮好
玫瑰花茶更適合(he)泡,不(bu)適合(he)煮。玫瑰(gui)鮮花在加工過(guo)程(cheng)中,為(wei)防止(zhi)營(ying)(ying)養(yang)成分流失,會進(jin)(jin)行長時間的(de)低(di)溫(wen)烘干(gan)。如果用高溫(wen)對玫瑰(gui)花茶(cha)進(jin)(jin)行蒸煮,隨著溫(wen)度的(de)升高,其(qi)營(ying)(ying)養(yang)物質會被很大程(cheng)度地(di)分解,喝起來會沒(mei)什(shen)么營(ying)(ying)養(yang)。而使用溫(wen)開水(shui)沖泡時,玫瑰(gui)花茶(cha)中的(de)營(ying)(ying)養(yang)不(bu)會被破壞,口(kou)感(gan)也(ye)會更好,花香濃郁,沁人心脾。
二、玫瑰花茶怎么泡
1、茶具
其(qi)實沖泡玫瑰花(hua)茶可以(yi)(yi)使用(yong)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)茶具,瓷器、陶器,玻璃的(de)(de)(de)茶具都是(shi)可以(yi)(yi)的(de)(de)(de),但是(shi)小編建(jian)議你使用(yong)玻璃的(de)(de)(de)茶具,因為(wei)對于我們來說,欣賞也是(shi)一種品茶必不可少的(de)(de)(de)過程。
2、水
水的(de)選擇(ze)最(zui)好(hao)是不帶任何異(yi)味的(de),現(xian)在很多地(di)方的(de)水都是會帶有漂白粉等(deng)等(deng)的(de)味道,最(zui)好(hao)是使用(yong)礦(kuang)泉水,純水或者山泉水。
3、洗
清洗玫瑰(gui)花的水(shui)千萬不(bu)要使用太高(gao)溫(wen)的水(shui),如(ru)果(guo)是使用的太高(gao)溫(wen)的水(shui)沖(chong)下去可(ke)能味道(dao)就已經被帶走(zou)了,所以用涼一點的開水(shui)清洗最好。
4、沖泡
溫杯之后放(fang)入幾(ji)朵玫瑰(gui)花,然(ran)后再(zai)(zai)加入80度(du)溫開水進(jin)行沖泡,可反復沖泡3-4次。當水溫降到60度(du)后,再(zai)(zai)添加蜂(feng)蜜(mi)或冰糖、蜜(mi)棗,這樣可以減少玫瑰(gui)花自(zi)帶的澀味,以及增強茶(cha)(cha)湯的養生功(gong)效。但需要注意(yi)不(bu)要放(fang)茶(cha)(cha)葉,茶(cha)(cha)葉中含(han)有的大量鞣酸會影響玫瑰(gui)花茶(cha)(cha)的保健作(zuo)用。
三、玫瑰花茶的注意事項
雖然玫(mei)瑰(gui)花(hua)茶是保健圣飲,但不宜(yi)過量飲用。玫(mei)瑰(gui)花(hua)茶性溫,普(pu)通人(ren)每天喝(he)一杯(bei)就夠了,而(er)體(ti)質偏熱(re)的人(ren)不適合每天喝(he),容易引起上(shang)火(huo)。