一、大麥茶怎么選購

大麥茶是(shi)深受亞(ya)洲(zhou)人們歡迎的(de)(de)一直(zhi)養生飲品，常喝大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)有(you)諸多功效。在選(xuan)購(gou)時(shi)，要特別注意鑒定大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)的(de)(de)品質(zhi)，從大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)的(de)(de)顆(ke)粒，茶(cha)湯、香(xiang)氣等(deng)方面來全方位選(xuan)購(gou)優質(zhi)的(de)(de)大(da)(da)麥(mai)(mai)茶(cha)。

1、在挑(tiao)選(xuan)大(da)麥茶(cha)的時候，一眼掃過去，炒得黑焦(jiao)的大(da)麥茶(cha)是不宜選(xuan)購的，喝了如果上火。

2、抓起一把大麥茶，看有沒有夾(jia)雜著石頭(tou)、沙(sha)子等雜質，這些(xie)會影(ying)響(xiang)到大麥茶的口感。

3、看大麥茶的(de)(de)(de)顆粒，必須是飽滿均勻的(de)(de)(de)，注意選擇(ze)顆粒小壓(ya)得比(bi)較碎的(de)(de)(de)。

4、抓起一把大麥茶，聞其味。香(xiang)氣清新，是濃濃的麥香(xiang)味，就(jiu)說明品質是好的。

5、大(da)麥茶的顏色(se)不(bu)是過深也不(bu)是過淺的，品起(qi)來才不(bu)會帶(dai)有苦(ku)味。

6、放手心細(xi)細(xi)揉捏，如果有掉色的現象，則(ze)說明有染色成分，為劣(lie)質產品(pin)。

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二、大麥茶如何保存

大(da)麥(mai)(mai)(mai)茶主要以大(da)麥(mai)(mai)(mai)為主，添加一些調(diao)味劑，經過(guo)精心炒制而(er)成，味道(dao)香濃，許(xu)多(duo)人都很愛喝。大(da)麥(mai)(mai)(mai)茶要是存放不當，就(jiu)容易變(bian)質了。大(da)麥(mai)(mai)(mai)放在家里容易受(shou)潮，所以在選擇容器的時候最(zui)好是可封閉的，而(er)且還能(neng)起到防病(bing)蟲入侵的作用。

1、最(zui)好使用密封(feng)的陶瓷罐保存大麥茶，防(fang)潮(chao)、防(fang)蟲(chong)、防(fang)散味、避光。罐子不能有異味。透明(ming)的密封(feng)罐最(zui)好放到(dao)儲(chu)藏柜中。

2、不同種(zhong)類(lei)的大麥茶不要混合儲存，否(fou)則(ze)容(rong)易串(chuan)味，特別是香氣(qi)較重(zhong)的品種(zhong)，如熏衣(yi)草，切忌(ji)與大麥茶一(yi)起存放。

3、同種類(lei)、不同時間(jian)購買的大(da)麥茶也不要一起存(cun)放，否(fou)則(ze)會加快香(xiang)氣的散失。

4、大麥茶的保(bao)存期一般為1~2年，存放時間(jian)越久，色澤(ze)和香氣就越差(cha)。