一、大麥茶怎么選購

大麥茶是(shi)深受亞洲人們歡迎(ying)的(de)一直養生(sheng)飲品，常喝(he)大麥(mai)茶(cha)有諸多功效。在選購時(shi)，要特(te)別(bie)注意(yi)鑒定大麥(mai)茶(cha)的(de)品質(zhi)，從大麥(mai)茶(cha)的(de)顆粒，茶(cha)湯(tang)、香(xiang)氣等方(fang)面來全方(fang)位選購優(you)質(zhi)的(de)大麥(mai)茶(cha)。

1、在挑(tiao)選大麥茶(cha)(cha)的時候，一眼掃過去，炒得黑焦(jiao)的大麥茶(cha)(cha)是不宜選購的，喝了如果上火(huo)。

2、抓起一把大麥茶，看有(you)沒有(you)夾雜著石頭、沙子等雜質，這些會影響到大麥茶的口感。

3、看大麥茶(cha)的(de)顆粒(li)，必須(xu)是(shi)飽滿均勻的(de)，注意(yi)選擇顆粒(li)小壓得比較碎的(de)。

4、抓(zhua)起一把大麥茶，聞其味。香氣清新，是濃濃的麥香味，就說明品質是好的。

5、大麥(mai)茶的顏(yan)色不是過(guo)深也(ye)不是過(guo)淺的，品(pin)起來(lai)才不會(hui)帶有苦味(wei)。

6、放手心細細揉捏，如果有掉色的現象，則(ze)說明有染色成分，為劣質(zhi)產品。

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二、大麥茶如何保存

大麥茶主要以(yi)大麥為主，添加一(yi)些調味劑，經過精心炒制而(er)成，味道香濃，許多人都很愛喝。大麥茶要是存放不當，就容(rong)易(yi)變質了。大麥放在家(jia)里容(rong)易(yi)受潮，所以(yi)在選擇容(rong)器(qi)的(de)時候最(zui)好是可封閉(bi)的(de)，而(er)且還(huan)能起到防病蟲(chong)入(ru)侵(qin)的(de)作(zuo)用(yong)。

1、最好(hao)使(shi)用密封的(de)陶瓷罐(guan)保存(cun)大麥茶(cha)，防(fang)潮(chao)、防(fang)蟲(chong)、防(fang)散味(wei)、避光。罐(guan)子(zi)不能有異味(wei)。透明的(de)密封罐(guan)最好(hao)放到儲藏柜(ju)中。

2、不(bu)同種類的大(da)麥(mai)茶(cha)不(bu)要混合儲存，否則容易串味(wei)，特別是(shi)香氣較重的品種，如熏衣草，切忌與大(da)麥(mai)茶(cha)一(yi)起存放。

3、同(tong)種類(lei)、不同(tong)時間購買的(de)大(da)麥茶也不要一起存放，否(fou)則會加(jia)快(kuai)香(xiang)氣(qi)的(de)散失(shi)。

4、大麥茶的保(bao)存期一(yi)般為1~2年，存放時間越久，色澤和香氣就越差。