一、朗姆酒有保質期嗎
朗姆酒(jiu)是一(yi)種蒸(zheng)餾酒(jiu),酒(jiu)精(jing)度數比較高,就(jiu)像白酒(jiu)一(yi)樣,通常(chang)是沒有保(bao)質期的,在保(bao)存條件恰(qia)當的情況下(xia),未(wei)開封能放(fang)很(hen)久,基本不會變質。
如果(guo)是已經開封了(le)的(de)朗(lang)姆(mu)酒,那么(me)建議盡(jin)快(kuai)喝完(wan),保存得當也可以放一年左(zuo)右(you),一年后的(de)朗(lang)姆(mu)酒依然能(neng)飲用(yong),只是酒精會有一定程度的(de)揮發,味道變淡(dan),口感(gan)不好(hao)。
二、朗姆酒怎么儲存
剛出蒸餾器的(de)朗姆(mu)酒主要有兩種存儲方式:
1、對于濃香型(xing)的(de)朗(lang)姆酒(jiu),裝在(zai)(zai)(zai)橡木桶中(zhong),存(cun)放在(zai)(zai)(zai)陰涼干燥的(de)地方,避(bi)光保存(cun)即可(ke),可(ke)存(cun)儲12到(dao)15年,這便是朗(lang)姆酒(jiu)中(zhong)的(de)陳(chen)釀。如果把(ba)朗(lang)姆酒(jiu)和波(bo)旁威(wei)士忌或者雪利酒(jiu)放在(zai)(zai)(zai)一起(qi),那么它的(de)香味會增加不少。
2、對于清淡型的朗姆酒,一(yi)般存(cun)(cun)放在(zai)(zai)金屬槽(cao)中(zhong),同樣放在(zai)(zai)陰涼干(gan)燥(zao)的地(di)方就可以(yi)了(le);當然,這樣的朗姆酒也(ye)可以(yi)使(shi)用橡木桶進行存(cun)(cun)儲,但是最佳存(cun)(cun)儲時間短一(yi)些,通(tong)常不超(chao)過8年。
三、朗姆酒年份越久越好嗎
很多酒都有年(nian)份越(yue)久越(yue)好的說法,尤其是(shi)洋酒,朗姆(mu)酒是(shi)洋酒的一種,那么朗姆(mu)酒越(yue)久越(yue)好嗎?
其實,并不是所有的酒都是年份越久越好的,對于朗姆酒來說,陳釀朗姆酒的(de)味道會比(bi)剛蒸餾出(chu)的(de)朗(lang)姆酒(jiu)口(kou)感(gan)更(geng)醇厚,更(geng)有層次感(gan),比(bi)如濃(nong)香型朗(lang)姆酒(jiu),在存(cun)放10-12年(nian)的(de)情況下口(kou)感(gan)是比(bi)較好了,存(cun)放時間再(zai)長,口(kou)感(gan)也不會有太大的(de)增(zeng)長。
當然,以上是在(zai)存儲條件良好(hao)的情況下(xia)的,如(ru)果保存不(bu)當,年份越久不(bu)但不(bu)會越好(hao),反而(er)可能出現變質的情況。