始創于1878年古巴,隸屬于保樂力加集團,世界知名朗姆酒品牌,傳承古巴朗姆酒釀造工藝
“哈瓦那(nei)(nei)俱樂部”朗(lang)姆(mu)酒產(chan)于古巴,以當(dang)地優(you)質甘蔗榨(zha)取(qu)純凈的糖蜜釀(niang)制。朗(lang)姆(mu)酒釀(niang)造(zao)大師(shi)是(shi)哈瓦那(nei)(nei)俱樂部朗(lang)姆(mu)酒背后的守護神(shen),他們的負責生產(chan)過(guo)程的每一個步驟。
甘蔗榨(zha)取的(de)(de)糖(tang)蜜首先被與(yu)蒸餾水(shui)或(huo)純(chun)凈水(shui)混合,加入酵(jiao)(jiao)母進行(xing)發酵(jiao)(jiao)。發酵(jiao)(jiao)后(hou)的(de)(de)甘蔗酒要進行(xing)蒸餾,得到(dao)濃(nong)縮的(de)(de)朗姆酒—這是(shi)蒸餾后(hou)生產的(de)(de)頭酒,也是(shi)“哈瓦那俱樂部”真正(zheng)的(de)(de)靈魂。經過(guo)(guo)一(yi)系列陳釀和(he)勾(gou)兌,直(zhi)到(dao)釀酒大師決定它已經達到(dao)了制作(zuo)某一(yi)級朗姆酒的(de)(de)完美狀態(tai)。在整個陳釀過(guo)(guo)程(cheng)中,木(mu)桶的(de)(de)選擇至關重(zhong)要,因為木(mu)材(cai)賦予酒液(ye)顏色、香(xiang)氣和(he)層(ceng)次感。