一、脫脂奶粉的作用與功效

脫脂奶粉是一種脂肪含量較低的奶粉，所含脂肪在1%以下，很多人覺得脫脂奶粉比較健康，于(yu)是會買一些回(hui)來，那(nei)么(me)脫脂奶(nai)粉(fen)有(you)什么(me)功(gong)效作用呢？

和普(pu)(pu)通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)相(xiang)比(bi)，脫(tuo)脂(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)粉(fen)除去了脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，保(bao)留(liu)了牛奶(nai)(nai)中對人體有(you)(you)益的營養成(cheng)分，如蛋白質、維(wei)生素(su)、礦物質、微(wei)量元素(su)等，相(xiang)較于普(pu)(pu)通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)，脫(tuo)脂(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)粉(fen)脫(tuo)去了脂(zhi)(zhi)(zhi)肪，營養價值(zhi)有(you)(you)所降低，不過(guo)普(pu)(pu)通(tong)奶(nai)(nai)粉(fen)具有(you)(you)的功效作用(yong)脫(tuo)脂(zhi)(zhi)(zhi)奶(nai)(nai)粉(fen)同樣也有(you)(you)。

適量喝脫脂(zhi)奶粉有(you)提高(gao)(gao)身體的(de)免疫力，為(wei)身體補充各(ge)種營養元素(su)，養顏(yan)護膚等功效作(zuo)用，尤其適合(he)為(wei)肥胖人群或脂(zhi)肪肝(gan)、高(gao)(gao)血脂(zhi)、腹(fu)瀉患者(zhe)、膽囊疾(ji)患等有(you)特殊疾(ji)病的(de)人群提供蛋(dan)白(bai)質和鈣(gai)質。

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二、脫脂奶粉有什么用途

脫(tuo)(tuo)脂奶粉經過脫(tuo)(tuo)脂工藝處(chu)理，降低了(le)脂肪含量，因(yin)此很受歡迎，脫(tuo)(tuo)脂奶粉的用途眾多，主(zhu)要有以下幾種(zhong)：

1、沖泡飲用

脫脂(zhi)奶粉(fen)和普通奶粉(fen)一樣，主要(yao)用途就是沖(chong)泡成牛奶飲用，脫脂(zhi)奶粉(fen)沖(chong)泡的脫脂(zhi)牛奶脂(zhi)肪含(han)量低，還(huan)能補充蛋(dan)白質、鈣質等營(ying)養成分(fen)。沖(chong)泡脫脂(zhi)奶粉(fen)一般用40到(dao)60℃的溫水沖(chong)泡，過熱(re)和過度(du)冷的水都不合適(shi)。

2、做食材原材料

脫脂奶粉脂(zhi)肪含量較(jiao)少，不(bu)易(yi)發(fa)生氧化作用，因此保存起來更方便，常作為制作餅干、乳酪(lao)、糕點(dian)、冰淇淋(lin)、酸奶等(deng)食品(pin)的原材料之一。

3、制作飲品

脫脂牛奶(nai)沖泡后，還可以用來制作其他(ta)飲(yin)品，例如咖啡、麥片等。

4、制作烘焙食品

脫脂牛(niu)奶適(shi)合制作蛋(dan)糕、松餅、紙杯蛋(dan)糕、面(mian)包等常見(jian)的烘焙食(shi)品(pin)。