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掛耳咖啡水溫多少合適 掛耳咖啡可以用冷水泡嗎

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2022-10-28 評論 發布 糾錯/刪除 0
摘要:掛耳咖啡是在內濾袋裝入研磨好的咖啡粉,用注水滴漏的方式完成咖啡的沖煮,對于經常出差,旅游或者在辦公室不方便用其它器具的人來說,是非常棒的咖啡選擇。那么掛耳咖啡水溫多少合適?掛耳咖啡可以用冷水泡嗎?下面小編就來介紹掛耳咖啡沖泡的相關知識。

一、掛耳咖啡水溫多少合適

沖泡掛耳咖啡的(de)水(shui)溫是非常重(zhong)要的(de),建議(yi)溫度在(zai)85至90度之間,如果(guo)沖泡出來的(de)咖啡太(tai)苦,可以試(shi)著降低水(shui)溫。反之,太(tai)淡(dan)或太(tai)澀的(de)話可以提高(gao)水(shui)溫,但范圍仍應(ying)在(zai)85至90度之間。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供,版權聲明反饋

二、掛耳咖啡可以用冷水泡嗎

掛耳咖(ka)啡可以用冷(leng)水(shui)沖(chong)(chong)泡,但是用冷(leng)水(shui)與用熱水(shui)沖(chong)(chong)泡出來(lai)的掛耳咖(ka)啡口感不同。那么,同樣兩包掛耳咖(ka)啡,用冷(leng)水(shui)和熱水(shui)沖(chong)(chong)泡出來(lai)是什么感覺?

熱水沖泡掛耳,香味一下就出來了,相反冷水沒有;熱水沖泡的泡沫比較豐富,冷水很少;熱水沖(chong)泡出來(lai)的(de)顏色相(xiang)比冷水比較深;熱水沖(chong)泡的(de)喝起來(lai)味(wei)道更重(zhong),冷水更淡。

實踐證明,熱水更容易萃(cui)出(chu)掛耳的(de)(de)味(wei)道(dao),味(wei)道(dao)更豐富,但是冷(leng)水的(de)(de)也(ye)不(bu)錯,有點冷(leng)萃(cui)的(de)(de)感(gan)覺,口感(gan)比較清爽(shuang),整體來(lai)講都可以(yi)去(qu)嘗(chang)試一(yi)下,因(yin)為(wei)沖泡水溫不(bu)一(yi)樣(yang),出(chu)來(lai)的(de)(de)風(feng)味(wei)也(ye)不(bu)一(yi)樣(yang)。

三、掛耳咖啡怎么沖

掛耳咖啡需要(yao)準備:掛耳咖(ka)啡、90℃開水,共有4個步驟,以下是沖掛耳咖(ka)啡的詳細(xi)操(cao)作:

操作/步驟:

1、撕開包裝袋、掛耳包

將掛(gua)(gua)耳咖啡的包裝袋撕開,然后再(zai)撕開掛(gua)(gua)耳包。

2、耳朵撐開,掛杯子上

將(jiang)掛耳咖啡(fei)的(de)耳朵(duo)撐開,掛在掛耳咖啡(fei)杯(bei)上(shang)。

3、用熱水沖泡咖啡

用少(shao)量(liang)的90℃熱(re)水(shui)濕潤掛(gua)耳(er)咖(ka)啡20秒,然(ran)后用細(xi)水(shui)緩沖,水(shui)量(liang)控制在150ml左右(you)。

4、沖泡完取出咖啡包

沖泡完(wan)立刻取出掛耳咖啡包即可。

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