一、苜蓿是什么
苜蓿(mùxu)是苜蓿屬植物的通稱,俗稱金花菜,是一種多年生開花植物。其中最著名的(de)(de)是(shi)作為牧草的(de)(de)紫(zi)花苜蓿。
苜蓿具(ju)有(you)牧草(cao)之王的美稱,苜蓿的外形(xing)類似于三葉草(cao),枝條上的葉片(pian)互(hu)生,外形(xing)為羽狀(zhuang)(zhuang),且具(ju)有(you)復葉,葉片(pian)邊緣為鋸(ju)齒(chi)狀(zhuang)(zhuang),較為粗糙。
苜蓿的(de)產量(liang)豐富(fu),品質較(jiao)高(gao),苜蓿含有豐富(fu)的(de)膳(shan)食纖維和維他命(ming)K,能作為牲畜的(de)飼料(liao),除此以外苜蓿也能作為護(hu)坡植物,避(bi)免水土(tu)流失,還能添加到土(tu)壤中(zhong),增(zeng)加土(tu)壤內的(de)肥力。
苜蓿屬于野生草本(ben)植物,具(ju)有頑強的生命力和良好的適應能力,是目前分布較(jiao)為(wei)廣泛的栽(zai)培牧草,在我國(guo)具(ju)有兩(liang)千多(duo)年的歷史,苜蓿主(zhu)要產自(zi)于西北、華北、東(dong)北以(yi)及(ji)江(jiang)淮流域。
二、苜蓿草的功效與作用
苜蓿(xu)性微寒、味甘淡(dan),歸脾、胃(wei)、腎(shen)經,具(ju)有清胃(wei)熱、清濕熱、利尿(niao)、消腫等作用。
1、防止出血
對于一切出血(xue)(xue)(xue)侯征,例(li)如鼻(bi)血(xue)(xue)(xue)、吐(tu)血(xue)(xue)(xue)、咳(ke)血(xue)(xue)(xue)、便血(xue)(xue)(xue)等,可(ke)以使用苜蓿進行止血(xue)(xue)(xue)。這是因為苜蓿里(li)面含有(you)維(wei)(wei)生素(su)K,維(wei)(wei)生素(su)K具有(you)止血(xue)(xue)(xue)的作用,能夠幫助血(xue)(xue)(xue)液(ye)凝固。苜蓿是所有(you)食(shi)材(cai)中維(wei)(wei)生素(su)K含量(liang)比(bi)較高的食(shi)物。
2、清內熱
苜(mu)蓿是涼性(xing)食物(wu),進行之后(hou),能夠清除內火,特(te)別是在(zai)燥熱的(de)季節,如果(guo)(guo)吃一些苜(mu)蓿佐餐的(de)話,效果(guo)(guo)非常好。
3、預防便秘
苜(mu)蓿中的粗纖(xian)維可以促進腸(chang)胃的蠕(ru)動,從(cong)而減(jian)少糞便在體內(nei)停留(liu)的時間,從(cong)而起到預防便秘的作用。
三、苜蓿的藥用價值
苜蓿作(zuo)為(wei)藥用的話(hua),一般都是內服(fu)的,可(ke)以(yi)搗成汁液或者研磨成粉(fen)末進行服(fu)用,當然也可(ke)以(yi)外(wai)敷。
治療風濕筋骨(gu)痛、神經(jing)痛:將(jiang)苜蓿洗凈后用適量的水煎煮,一天(tian)分兩次服用即可。
治療黃(huang)疸型肝炎:將苜蓿和茵陳各取(qu)5錢,然后混合,用水(shui)煎服,一天服用兩次。
治療白血病:將苜蓿(xu)用水煎服(fu),分兩(liang)次服(fu)用。
治療(liao)毒蛇咬、蜈(wu)蚣以及(ji)黃蜂蜇(zhe):將新鮮(xian)的苜蓿搗(dao)爛后敷在被咬的傷口(kou)處(chu)即可。