一、商用廚具怎么跑業務
1、首先要分析潛在的客戶,由于商用廚具的專(zhuan)業(ye)性,也就意味著一定要分(fen)(fen)析潛在的客戶,找到最適(shi)合(he)的,分(fen)(fen)析哪些人哪些公司需要用(yong)專(zhuan)業(ye)廚(chu)具。
2、最(zui)容易想到的(de)就是餐(can)飲店(dian),那么(me)首先就要找(zhao)餐(can)飲店(dian)集中的(de)地方,機會(hui)比較多(duo),比如綜合商(shang)圈(quan)里的(de)餐(can)飲區,找(zhao)那些正在裝修的(de)店(dian)鋪(pu),相對成交的(de)概率(lv)會(hui)高一(yi)些。
3、除了那(nei)些已經(jing)開始裝修的店鋪,還(huan)可以在那(nei)些出租底商(shang)(shang),特(te)別是將來要以餐飲為(wei)特(te)色的地方聯系業(ye)主,因為(wei)業(ye)主肯定是要出租店鋪的,那(nei)么和業(ye)主合作,給一些優惠,將來業(ye)主來牽(qian)頭和餐飲租戶談的時候,可以順(shun)帶將商(shang)(shang)用(yong)廚具推銷出去。
4、對外的(de)(de)(de)餐飲店鋪之(zhi)外,還(huan)有各個(ge)公司、事業單(dan)位、機關學校等地(di)方的(de)(de)(de)食堂(tang)也是需要(yao)商(shang)用(yong)廚(chu)具的(de)(de)(de),而且(qie)(qie)相對而言他們的(de)(de)(de)業務更為穩定(ding)且(qie)(qie)利潤合適,能夠拿到一(yi)些大且(qie)(qie)持久的(de)(de)(de)訂(ding)單(dan),聯系(xi)食堂(tang)的(de)(de)(de)采購負(fu)責人,拿下訂(ding)單(dan)。
5、找一(yi)些廚具代銷(xiao)的(de)貿易(yi)商,他們(men)很(hen)(hen)多是有相關的(de)渠(qu)道(dao)的(de),只是沒有產品資源(yuan),通過和他們(men)合作代銷(xiao)是很(hen)(hen)好的(de)一(yi)條銷(xiao)售渠(qu)道(dao),雖然直接利潤會低一(yi)些,但是銷(xiao)售的(de)量上去了,總的(de)收益(yi)還是上去的(de)。
6、近(jin)年來(lai)餐飲開始向以中(zhong)央(yang)工(gong)廠、中(zhong)央(yang)廚房(fang)為主加(jia)(jia)配送門店的方(fang)式(shi)開始了(le)標準化的進程,所(suo)以商(shang)用廚具除了(le)餐廳使用,很多(duo)的中(zhong)央(yang)廚房(fang)和加(jia)(jia)工(gong)廠也有很大的需(xu)求用于(yu)研發實驗等工(gong)作,跑業(ye)務的時(shi)候要(yao)注意這一塊的業(ye)務,利潤比(bi)較客(ke)觀,回款(kuan)也會容易得多(duo)。
二、商用廚具市場營銷怎么做
1、營銷多元化利于供求關系調整
目前(qian),改善型家(jia)居(ju)消(xiao)費占據了消(xiao)費主流,相(xiang)對(dui)于(yu)對(dui)價格的(de)看重,消(xiao)費者(zhe)(zhe)更期(qi)待從(cong)設計、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)、服務、定制(zhi)等多(duo)(duo)個(ge)方面獲得(de)更大(da)的(de)價值。在這種情況下,廚(chu)具行業的(de)營銷(xiao)也從(cong)粗放式的(de)價格營銷(xiao)過渡到多(duo)(duo)種價值的(de)體(ti)現(xian)。眾所(suo)周知,廚(chu)具商品(pin)(pin)(pin)的(de)消(xiao)費周期(qi)較長,屬于(yu)“焊接式消(xiao)費”,消(xiao)費者(zhe)(zhe)在購(gou)買時,要考(kao)慮(lv)到未來使用(yong)壽(shou)命、耐用(yong)程度、品(pin)(pin)(pin)質保(bao)障、與(yu)家(jia)庭的(de)匹配度多(duo)(duo)種因(yin)(yin)素,這賦予了產品(pin)(pin)(pin)更多(duo)(duo)的(de)價值取(qu)向。考(kao)慮(lv)到多(duo)(duo)種因(yin)(yin)素的(de)營銷(xiao)方式有助于(yu)調整供求關(guan)系(xi),改變(bian)現(xian)有供大(da)于(yu)求的(de)、多(duo)(duo)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)但品(pin)(pin)(pin)質不高的(de)現(xian)象(xiang),保(bao)證供求關(guan)系(xi)的(de)健康和契合。
2、網絡成營銷“新戰地”
網(wang)絡營銷(xiao)已(yi)經成(cheng)(cheng)為(wei)眾多廚具(ju)(ju)企業和商(shang)家嘗試的領域(yu),網(wang)絡平臺(tai)除了能夠給予消費者(zhe)實(shi)惠(hui),也是(shi)讓(rang)商(shang)家與(yu)其互動(dong)的手段(duan)之一,通(tong)過前期的了解、參(can)與(yu),了解產品(pin)與(yu)品(pin)牌,降(jiang)低(di)購買(mai)成(cheng)(cheng)本(ben)(ben)。隨著消費習慣的改變,網(wang)絡成(cheng)(cheng)為(wei)企業推(tui)(tui)廣(guang)品(pin)牌、接觸(chu)消費者(zhe)的重要渠道,搜索引擎等網(wang)絡推(tui)(tui)廣(guang)、官方網(wang)站展(zhan)示、手機移動(dong)端的推(tui)(tui)廣(guang),能夠讓(rang)營銷(xiao)信息最快(kuai)抵達到消費者(zhe);在網(wang)上推(tui)(tui)出優(you)惠(hui)政(zheng)策,例如優(you)惠(hui)券、關注微信獲得禮品(pin)等優(you)惠(hui)方式(shi),兼具(ju)(ju)推(tui)(tui)廣(guang)活動(dong)和發放優(you)惠(hui)多重效果,也容(rong)易(yi)使活動(dong)本(ben)(ben)身成(cheng)(cheng)為(wei)話題。
此外,通過網絡渠道,廚具商(shang)家更容易與消(xiao)費(fei)者形成(cheng)互動(dong)。在PC端和(he)(he)移動(dong)端,消(xiao)費(fei)者能夠通過產品(pin)展示(shi)、商(shang)品(pin)網上眾籌、免費(fei)試用等多種(zhong)方式接觸到產品(pin),在前期(qi)了解產品(pin),形成(cheng)與商(shang)家和(he)(he)商(shang)場的互動(dong),達(da)到引流線下(xia)交易的目(mu)的。
3、提升銷售人員營銷能力
廚(chu)具(ju)銷(xiao)售(shou)(shou)業(ye)績很(hen)大程度上依賴于(yu)(yu)一線(xian)的(de)銷(xiao)售(shou)(shou)人(ren)員(yuan)(yuan)和營(ying)(ying)銷(xiao)人(ren)員(yuan)(yuan),對于(yu)(yu)一線(xian)人(ren)員(yuan)(yuan)的(de)培訓,是每個(ge)企業(ye)操心(xin)的(de)事(shi)。很(hen)多家居賣場和商家都在組織(zhi)商戶進行(xing)銷(xiao)售(shou)(shou)培訓,從一線(xian)銷(xiao)售(shou)(shou)人(ren)員(yuan)(yuan)到經理人(ren)都參(can)與其中,涉(she)及銷(xiao)售(shou)(shou)能力(li)(li)、營(ying)(ying)銷(xiao)方法、團隊(dui)建設多個(ge)方面。據業(ye)內人(ren)士介紹,提高銷(xiao)售(shou)(shou)人(ren)員(yuan)(yuan)銷(xiao)售(shou)(shou)技巧(qiao),有利于(yu)(yu)吸引消費者(zhe)進店(dian)、簽單,同時也助力(li)(li)企業(ye)凝聚團隊(dui)和人(ren)心(xin),打造一流的(de)營(ying)(ying)銷(xiao)能力(li)(li)。