一、羊肉片多少錢一斤

冬季到了(le)，吃火(huo)(huo)鍋(guo)的人(ren)漸漸多(duo)了(le)起來，吃著熱氣(qi)騰騰的火(huo)(huo)鍋(guo)，可以讓身體變得(de)更加溫暖，抵御嚴寒，在吃火(huo)(huo)鍋(guo)的時候難免會(hui)涮各種食(shi)材(cai)，其中羊(yang)肉片是(shi)最常(chang)見(jian)的，不僅營養豐富(fu)，而且(qie)很多(duo)人(ren)都適合吃，那么你知道(dao)羊(yang)肉片多(duo)少錢一斤(jin)嗎？

目前市場上的羊肉片處于高價狀態，需求比較旺盛，羊肉片價(jia)格(ge)趨于穩(wen)定，總體的(de)價(jia)格(ge)在20-35元每(mei)斤，具體的(de)會根據地域(yu)以及羊肉的(de)品(pin)種有所不同。

二、羊肉片去哪買最好

一(yi)般(ban)有兩個地方可以選擇：

1、羊(yang)肉店(dian)，一(yi)般可以(yi)去(qu)清真羊(yang)肉店(dian)去(qu)購買，羊(yang)肉比較正宗(zong)，味(wei)道好(hao)，手(shou)工(gong)切(qie)(qie)的話羊(yang)肉相對(dui)厚一(yi)些(xie)，機器切(qie)(qie)相對(dui)薄(bo)很多，看自己的喜(xi)好(hao)來選(xuan)擇(ze)，手(shou)工(gong)切(qie)(qie)，厚一(yi)點，吃著口感好(hao)。

2、大型超市，羊肉比較(jiao)新(xin)鮮(xian)(xian)，有保(bao)障，種(zhong)類齊全，一般大超市都(dou)會有賣的(de)。現成的(de)羊肉卷，還有新(xin)鮮(xian)(xian)的(de)羊肉，自(zi)由(you)選擇(ze)。

三、羊肉片的吃法

火鍋(guo)涮羊肉的作法主(zhu)料：羊肉輔(fu)料：白(bai)菜(cai)、粉絲(si)、蝦米、韭菜(cai)花、腐(fu)乳（紅）、香菜(cai)、醋、食鹽、味精、醬(jiang)油。

1、將細(xi)嫩(nen)羊(yang)肉切(qie)(qie)(qie)成(cheng)大薄(bo)片，粉絲水法好，剪(jian)段，白菜(cai)擇洗干凈，切(qie)(qie)(qie)成(cheng)大條(tiao)塊。以上各(ge)料分(fen)別裝入(ru)盤(pan)，上桌(zhuo)待用。香菜(cai)擇好，切(qie)(qie)(qie)成(cheng)段。

2、把(ba)芝(zhi)麻醬、腐乳、醬油、鹵蝦油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段(duan)分(fen)別(bie)裝入(ru)盤內，供蘸食選用。

3、火(huo)鍋添上鮮湯(tang)，放(fang)入(ru)海米，點火(huo)上桌，待鍋內湯(tang)燒沸后(hou)，用筷(kuai)子夾(jia)著羊肉片在(zai)鍋內涮一(yi)下，將涮熟的羊肉片蘸著調味(wei)汁吃(chi)。最(zui)后(hou)，把白菜、粉(fen)絲放(fang)入(ru)鍋內，等白菜、粉(fen)絲熟時，放(fang)入(ru)精鹽、味(wei)精、醬(jiang)油，撈出即(ji)可食用。