一、早餐奶和純牛奶營養比較如何

純牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)的營養價值比較高，純牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)是鮮牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)，而(er)早餐(can)(can)奶(nai)(nai)加(jia)入了水、白(bai)砂(sha)糖以及(ji)燕麥等物質(zhi)，還添加(jia)了穩(wen)定劑等，純牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)蛋白(bai)質(zhi)含量為2.9%到3.1%，精品純牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)可(ke)達到3.3%到3.5%，而(er)早餐(can)(can)奶(nai)(nai)在2.3%以上，很顯然(ran)，在加(jia)了糖之后(hou)，蛋白(bai)質(zhi)含量會(hui)有所(suo)下降，喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)前最好先吃一些谷類食物，或者(zhe)邊(bian)吃邊(bian)飲，這(zhe)樣會(hui)使(shi)牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)在胃腸中停留(liu)時間延長，有利于營養成分的吸收(shou)。

但(dan)其實在選擇的時(shi)候，早餐奶(nai)和純(chun)牛奶(nai)各(ge)有(you)各(ge)的好(hao)。

純(chun)牛(niu)奶(nai)多(duo)由(you)新鮮的(de)(de)生牛(niu)乳(ru)制作(zuo)而成(cheng)(cheng)，而市場上的(de)(de)多(duo)數早(zao)餐奶(nai)除了含(han)有(you)生牛(niu)乳(ru)的(de)(de)成(cheng)(cheng)分，還含(han)有(you)水、白砂糖、麥(mai)精、花生和燕麥(mai)等。純(chun)牛(niu)奶(nai)有(you)著很(hen)高(gao)的(de)(de)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)，不過早(zao)餐奶(nai)在(zai)營(ying)養(yang)(yang)價值(zhi)這一方面表現也(ye)不錯(cuo)。所以(yi)要說出早(zao)餐奶(nai)和純(chun)牛(niu)奶(nai)哪個好(hao)并不容(rong)易，因此主要根據(ju)自身(shen)的(de)(de)實(shi)際需要進(jin)行(xing)選(xuan)擇即可。

二、早餐奶屬于牛奶還是乳飲料

早餐奶屬于乳飲料(liao)。

乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)指含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)，是以鮮乳(ru)(ru)或(huo)乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)為原(yuan)料(liao)(liao)，經(jing)發(fa)酵或(huo)未(wei)經(jing)發(fa)酵加工(gong)制(zhi)(zhi)成(cheng)的制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)。含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)分(fen)為配制(zhi)(zhi)型(xing)含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)和發(fa)酵型(xing)含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。配制(zhi)(zhi)型(xing)含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)是以乳(ru)(ru)或(huo)乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)為原(yuan)料(liao)(liao)，加入水、白砂糖(tang)、甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡(fei)、植物提取(qu)液等的一種或(huo)幾種調制(zhi)(zhi)而成(cheng)的飲(yin)(yin)料(liao)(liao)。

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三、早餐奶可以晚上喝嗎

早餐奶的名稱(cheng)決定了其飲用(yong)時間是早上(shang)(shang)，又有(you)人好奇了，如果晚(wan)上(shang)(shang)想喝，那(nei)么早餐奶可以晚(wan)上(shang)(shang)喝嗎(ma)？

早餐奶也(ye)(ye)是(shi)可以晚上喝的(de)，但是(shi)盡量(liang)還是(shi)要在早飯(fan)的(de)時候(hou)去(qu)喝，因為本來(lai)早餐奶也(ye)(ye)是(shi)有它自己的(de)一些特點(dian)設計，早上的(de)時間喝，營(ying)養價(jia)值可能會吸收的(de)更好一點(dian)。

四、早餐奶可以加熱嗎

可以加熱。

早餐奶(nai)能(neng)加(jia)熱(re)，不(bu)(bu)過如果能(neng)避免加(jia)熱(re)飲用(yong)就盡(jin)量不(bu)(bu)要(yao)加(jia)熱(re)，這樣能(neng)保存牛(niu)奶(nai)完(wan)好的營養(yang)價值。特別對于孩子而言，完(wan)好的牛(niu)奶(nai)營養(yang)更(geng)有利于成(cheng)長和(he)發育(yu)。像商場或超市中(zhong)(zhong)銷售的純牛(niu)奶(nai)，一般衛生保障都(dou)比較(jiao)可靠，在(zai)飲用(yong)不(bu)(bu)需要(yao)加(jia)熱(re)。加(jia)熱(re)牛(niu)奶(nai)，會使牛(niu)奶(nai)中(zhong)(zhong)的蛋白質受(shou)高(gao)溫作用(yong)，由(you)溶膠狀(zhuang)態變(bian)成(cheng)凝膠狀(zhuang)態，導致(zhi)沉積(ji)物出現，影響乳品質量。牛(niu)奶(nai)加(jia)熱(re)的時(shi)間越長、溫度(du)越高(gao)，其中(zhong)(zhong)營養(yang)的流失就越嚴重，主要(yao)有維生素，其中(zhong)(zhong)維生素C流失得最厲害，其次是乳糖(tang)。

加熱的方式有：

1、隔水加熱(re)。將牛奶倒(dao)入(ru)合適(shi)的杯(bei)子里面，將杯(bei)子坐(zuo)入(ru)裝有熱(re)水的盆(pen)中浸泡即可(ke)。

2、使(shi)用(yong)奶鍋加(jia)熱。將牛奶倒入奶鍋中(zhong)小火加(jia)熱，待(dai)牛奶表面(mian)出現氣泡即可。

3、使用(yong)微(wei)(wei)波(bo)爐加熱。將牛(niu)奶倒入杯子里(li)，蓋上(shang)保(bao)鮮膜，并用(yong)牙簽戳(chuo)幾個洞，再將牛(niu)奶放(fang)入微(wei)(wei)波(bo)爐中加入即可。

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