一、什么是NFC果汁

NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)的NFC，是英文Not From Concentrated的縮(suo)(suo)(suo)寫，翻譯過(guo)(guo)來就是“非濃(nong)縮(suo)(suo)(suo)還原(yuan)(yuan)汁(zhi)(zhi)(zhi)”，即非濃(nong)縮(suo)(suo)(suo)還原(yuan)(yuan)100%果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)，是將(jiang)新(xin)鮮原(yuan)(yuan)果(guo)(guo)清洗后(hou)壓榨出果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)，經瞬間殺菌(jun)后(hou)直接(jie)灌裝（不經過(guo)(guo)濃(nong)縮(suo)(suo)(suo)及復(fu)原(yuan)(yuan)）的果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)，因(yin)為完(wan)全(quan)保留了水果(guo)(guo)原(yuan)(yuan)有的新(xin)鮮風(feng)味，營養損失(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)少，因(yin)此(ci)備受歡迎。NFC果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)和其(qi)他果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)(zhi)相比(bi)(bi)，由于在加工過(guo)(guo)程中受熱(re)時(shi)間比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)短(duan)，所以(yi)營養損失(shi)比(bi)(bi)較(jiao)(jiao)少，而(er)且更好地保持了新(xin)鮮水果(guo)(guo)的原(yuan)(yuan)汁(zhi)(zhi)(zhi)原(yuan)(yuan)味，而(er)且無添加，更健康；不過(guo)(guo)它也存在保質期較(jiao)(jiao)短(duan)、價格較(jiao)(jiao)高(gao)等缺點(dian)。

二、NFC果汁真的健康嗎

和濃縮還原果汁、果汁飲料等相比，NFC果汁更健康，因為它是將新鮮原果清洗后壓榨、殺菌、罐裝而成，營養損失更少，口感、風味和營養更接近新鮮水果；不過和真正的新鮮水果相比，因為經過加工處理，還是會有一定量的營養成分流失，因此就健康程度來說，NFC果汁不如新鮮水果。總的來說，NFC果汁確實是一種比較健康的果汁，對于追求飲食健康又愛喝果汁的朋友來說，可以考慮選這種。如果您想購買NFC果汁的話，可以先來了解一下NFC果汁十大品牌。

三、NFC果汁真的無添加嗎

一般普通(tong)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁在(zai)生(sheng)產過(guo)程(cheng)中，會將鮮榨果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁先(xian)脫(tuo)水，再(zai)(zai)加水還(huan)原(yuan)(yuan)成為濃(nong)(nong)縮(suo)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁，除了水以(yi)外(wai)，還(huan)會添加防(fang)腐劑、糖等成分(fen)；而(er)NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁不(bu)同，它(ta)是(shi)將新鮮原(yuan)(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)清洗后壓(ya)榨出(chu)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁，經瞬間殺菌后直接灌(guan)裝的(de)(de)，不(bu)經過(guo)濃(nong)(nong)縮(suo)脫(tuo)水再(zai)(zai)還(huan)原(yuan)(yuan)的(de)(de)過(guo)程(cheng)，生(sheng)產過(guo)程(cheng)中也不(bu)會添加其他成分(fen)，從配料表中也可(ke)以(yi)看出(chu)，NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁的(de)(de)成分(fen)主要就是(shi)原(yuan)(yuan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁，如果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)配料表中有(you)其他成分(fen)，說明不(bu)是(shi)真正的(de)(de)NFC果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁。

四、NFC果汁含糖量高么

NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)是(shi)(shi)用(yong)新(xin)鮮(xian)(xian)水果(guo)經榨汁(zhi)(zhi)、殺菌、灌裝工(gong)藝制(zhi)(zhi)成的，從配料表中(zhong)(zhong)可(ke)以看(kan)出，NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)是(shi)(shi)無(wu)添(tian)加的，它在生產過(guo)程中(zhong)(zhong)不(bu)會額外添(tian)加糖(tang)，但這并不(bu)代表NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)不(bu)含(han)糖(tang)。NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)由新(xin)鮮(xian)(xian)水果(guo)制(zhi)(zhi)成，新(xin)鮮(xian)(xian)水果(guo)含(han)有的果(guo)糖(tang)就是(shi)(shi)NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)的糖(tang)分來源。由于一瓶NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)通(tong)常是(shi)(shi)由多個水果(guo)壓榨制(zhi)(zhi)成的，因為NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)的含(han)糖(tang)量相對較高(gao)，不(bu)宜多喝，一般(ban)每(mei)天最多喝1瓶300ml的，過(guo)量飲用(yong)對身體(ti)健康(kang)不(bu)利。當然(ran)，NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)和濃(nong)縮果(guo)汁(zhi)(zhi)、果(guo)味飲料等(deng)相比(bi)，含(han)糖(tang)量還是(shi)(shi)會低一些的。

五、NFC果汁保質期多久

NFC果汁強調(diao)保(bao)留水果新鮮(xian)口味，不添加防腐劑等成分，因此保(bao)質期相對普通果汁來(lai)說要(yao)短(duan)一些。正常來(lai)說，NFC果汁因為(wei)是鮮(xian)榨(zha)，所以(yi)需要(yao)冷(leng)鏈運輸(shu)和(he)儲(chu)藏，保(bao)質期一般在(zai)(zai)20至40天左(zuo)右(you)(you)；現在(zai)(zai)市面(mian)上也有一些常溫NFC果汁，它(ta)的(de)生產工藝略有不同，在(zai)(zai)巴氏殺菌時將溫度稍(shao)微(wei)提高(gao)一點，因此不需要(yao)冷(leng)鏈運輸(shu)和(he)儲(chu)藏，口感風味比需要(yao)冷(leng)鏈運輸(shu)的(de)NFC果汁略微(wei)下降一些，但保(bao)質期得到延長，可達120天左(zuo)右(you)(you)。

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