一、玻璃餐具安全嗎

玻璃(li)是(shi)應用范圍非(fei)常(chang)廣泛的(de)(de)一種無機非(fei)金屬材(cai)料，用來做餐具就是(shi)玻璃(li)的(de)(de)常(chang)見用途(tu)之一，很多(duo)朋(peng)友(you)擔心(xin)玻璃(li)餐具的(de)(de)安(an)全(quan)性能，實際(ji)上，正規廠家生(sheng)產(chan)的(de)(de)玻璃(li)餐具是(shi)相當安(an)全(quan)的(de)(de)。

一般玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)餐具(ju)多用(yong)硅酸鹽(yan)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)、硼酸鹽(yan)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)、鋁(lv)酸鹽(yan)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)等幾大類玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)，它們的原料基本上都是二氧化硅、氧化鈣(gai)、堿性(xing)氧化物等礦(kuang)物原料，性(xing)質穩定，并且經過特殊處(chu)理后，耐熱玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)(li)餐具(ju)的熔制溫度高達1100~1800℃，日常生活(huo)中正常使用(yong)是很安全的。

不過要注(zhu)意(yi)的(de)是，玻(bo)璃餐具也不是完全可靠的(de)，在長期浸水(shui)的(de)特(te)定環境下，玻(bo)璃會(hui)受(shou)到水(shui)的(de)侵蝕，其中的(de)硅酸鈉(na)與空(kong)氣中的(de)二氧(yang)化碳反(fan)應會(hui)生成白色碳酸結晶(jing)，這種結晶(jing)對人體健康有損害。

因此，我們(men)日常生(sheng)活中(zhong)使用(yong)玻璃餐具需(xu)要掌握(wo)正確(que)的(de)使用(yong)方法。

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二、如何安全使用玻璃餐具

玻璃餐具清潔衛生，不含有毒物質，是常用的一種餐具，它的缺點是(shi)易碎，如(ru)果使用(yong)不當，很容(rong)易造成玻(bo)璃爆裂，因(yin)此，使用(yong)玻(bo)璃餐具時要(yao)注意：

1、玻璃(li)餐(can)具(ju)放(fang)入冰(bing)箱冷(leng)凍室(shi)時，里面盛放(fang)的食(shi)物體積(ji)不應超過餐(can)具(ju)的三分之二。如果是(shi)封(feng)閉或者半封(feng)閉的狀態(tai)下，應避免(mian)盛裝(zhuang)果汁、肉湯、牛(niu)奶、粥羹(geng)等液(ye)體，以(yi)免(mian)冷(leng)凍后食(shi)物體積(ji)膨(peng)脹變大，導致玻璃(li)餐(can)具(ju)破損。

2、玻璃餐具(ju)放入微波(bo)爐加熱時，一(yi)定要打開蓋(gai)(gai)子。因為盒蓋(gai)(gai)雖然可以(yi)放入微波(bo)爐，但受熱脹冷縮(suo)影(ying)響(xiang)，加熱后(hou)容易出現盒蓋(gai)(gai)無法(fa)打開或者變(bian)形等問題，影(ying)響(xiang)產品密封性。

3、謹(jin)慎使用蒸鍋加熱(re)玻(bo)(bo)璃(li)餐具，如(ru)蒸魚、蒸蛋(dan)羹等，因(yin)為蒸鍋的壓力易與耐熱(re)玻(bo)(bo)璃(li)產生(sheng)壓力反應(ying)，使玻(bo)(bo)璃(li)器皿產生(sheng)細微的裂痕。

4、清洗(xi)玻璃餐具時(shi)要注(zhu)意，避免(mian)用鋼(gang)絲球清洗(xi)，以免(mian)產生(sheng)劃(hua)痕。

5、玻璃易碎，平時使用玻璃餐具要輕拿輕放，避免使用(yong)鋼勺等硬物敲打，以(yi)免導(dao)致餐具碎裂。

以上就是(shi)玻璃餐具(ju)的(de)使用(yong)(yong)注意事項，正(zheng)常使用(yong)(yong)情況下(xia)，玻璃餐具(ju)還是(shi)比(bi)較好用(yong)(yong)的(de)。