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稻谷烘干機烘干溫度多少合適 水稻烘干機溫度太高會怎么樣

本文章由注冊用戶 荊湖酒徒 上傳提供 2023-11-17 評論 0
摘要:稻谷烘干機使用時,要設置烘干溫度,烘干速度太高的話,會容易導致成品質量不佳,后續碾米出現龜裂和爆腰現象;溫度設置太低的話也不好,會導致烘干時間加長,增加烘干成本。一般綜合考慮烘干效率和效果,建議設置在38~40℃。下面一起來了解一下稻谷烘干機烘干溫度多少合適以及水稻烘干機溫度太高會怎么樣吧。

一、稻谷烘干機烘干溫度多少合適

水稻收割后含水很高,要想讓水稻達到安全倉儲的條件(不霉變),需要進行干燥處理,一般現代機械化農業是將水稻放入稻谷烘干機,采用低溫烘干,那么稻谷烘干機的烘干(gan)溫度是(shi)多(duo)少呢?

稻米是鮮活農產品,因此,烘干溫度不能太(tai)高(gao),正常(chang)情(qing)況下,稻谷(gu)(gu)烘干機的烘干溫度設置在38-40℃左(zuo)右比(bi)較好,讓脫水速度控制在每小時稻谷(gu)(gu)含水量下降0.7%以內,這樣能更好保(bao)證干燥(zao)后稻谷(gu)(gu)的品質。

二、水稻烘干機溫度太高會怎么樣

水稻烘干機烘干時(shi),如果溫度設置太高(gao),會影響成品的(de)品質:

如果烘干(gan)溫度(du)過(guo)高,由于谷粒導(dao)熱(re)性差,水分流失快(kuai),內外部存在較大溫濕度(du)差異,同時在烘干(gan)過(guo)程(cheng)中谷粒受到(dao)摩(mo)擦(ca)和碰撞還會(hui)產生熱(re)量,使表面(mian)溫度(du)進(jin)一步升高。

這些(xie)(xie)溫(wen)濕度差異產(chan)生的擠壓作用會造成谷粒表面水分(fen)(fen)蒸發和(he)內(nei)部水分(fen)(fen)擴散不(bu)平衡,籽粒容易產(chan)生裂紋(wen),在隨后(hou)的碾米過程中(zhong)出現(xian)龜裂和(he)爆腰現(xian)象,導致(zhi)碎米率增加,整精米率降(jiang)低(di),不(bu)僅影響米粒外觀,而且煮(zhu)飯(fan)(fan)時飯(fan)(fan)粒容易開(kai)裂,影響米飯(fan)(fan)外觀,食(shi)味品質下降(jiang),嚴重影響稻(dao)米的經(jing)濟價值。高溫(wen)烘干還會使(shi)稻(dao)米糊粉層和(he)胚芽中(zhong)的一些(xie)(xie)營(ying)養成分(fen)(fen)向胚乳(ru)中(zhong)轉移,從而降(jiang)低(di)食(shi)味品質。

三、水稻烘干機溫度太低會怎么樣

稻谷烘干機的(de)(de)溫(wen)度(du)設(she)置不(bu)(bu)能太(tai)高,同樣也不(bu)(bu)能太(tai)低,溫(wen)度(du)太(tai)低的(de)(de)話(hua),烘干速度(du)會受到影(ying)響(xiang),要達到規定的(de)(de)含水率(lv),烘干時間就會延長,從而(er)導致(zhi)成本上升。

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