一、聚乙烯可以做食品包裝袋嗎

聚乙烯，polyethylene，簡稱PE，是乙(yi)(yi)烯(xi)經聚(ju)(ju)合(he)制得的(de)一種熱(re)塑(su)性(xing)樹脂。分子式為(wei)（C2H4）n。聚(ju)(ju)乙(yi)(yi)烯(xi)是世界上公(gong)認的(de)接觸(chu)食品最佳材料(liao)。聚(ju)(ju)乙(yi)(yi)烯(xi)化學(xue)穩(wen)定(ding)性(xing)好，無毒，無味，無臭，透(tou)明度高，能耐大多數酸(suan)堿的(de)腐蝕(shi)，耐低溫性(xing)能好，因(yin)此可(ke)用(yong)于普通水果蔬菜等食品塑(su)料(liao)包裝。一般(ban)超(chao)市使用(yong)的(de)較厚的(de)“背心袋”就屬(shu)于高密(mi)度的(de)PE塑(su)料(liao)袋，而菜市場、早點攤使用(yong)的(de)基本都是低密(mi)度PE塑(su)料(liao)袋。

二、聚乙烯可以微波爐加熱嗎

聚(ju)乙烯的(de)耐熱(re)性不高，有(you)析出“帶毒單體乙烯”的(de)風險。聚(ju)乙烯熔點為(wei)100～130℃，不能放(fang)進微(wei)波(bo)爐(lu)加熱(re)或者放(fang)入鍋中蒸(zheng)煮(zhu)。如果盛裝100℃以上的(de)食物，很有(you)可能會融化破損。例如，剛出爐(lu)的(de)油條(tiao)表面溫(wen)度大約(yue)在(zai)150℃左右，遠高于聚(ju)乙烯的(de)熔點。同理，用(yong)(yong)聚(ju)乙烯包裹食物在(zai)熱(re)水或蒸(zheng)氣中長時間蒸(zheng)煮(zhu)也是錯誤的(de)使用(yong)(yong)方法。為(wei)了安全，不要用(yong)(yong)聚(ju)乙烯食品包裝袋(dai)盛裝剛出爐(lu)的(de)食物，也不能放(fang)微(wei)波(bo)爐(lu)里加熱(re)，以免(mian)因溫(wen)度過高而釋出化學(xue)物。

三、聚乙烯可以做保鮮膜嗎

聚乙烯可以(yi)做保(bao)鮮膜，由(you)于聚乙烯在生(sheng)產過程(cheng)中可以(yi)不添加任何增塑劑，被(bei)公認(ren)為是(shi)最安全的，可以(yi)用作食品(pin)保(bao)鮮膜。

目前在市場上出售的保鮮膜主要分為：聚乙烯（簡稱pe）、低密度聚乙烯（簡稱ldpe）、高密度聚乙烯（簡稱hdpe）、聚偏二氯乙烯（簡稱pvdc），這幾種保鮮膜可以放心使用。

而一些如聚氯乙烯（簡稱pvc）保鮮膜用的(de)增塑(su)劑，主要成分(fen)deha特別容易(yi)析出。隨著食(shi)物(wu)帶入人體(ti)，容易(yi)造(zao)成內分(fen)泌、荷爾蒙的(de)紊亂，甚至致癌，對人體(ti)危害較大(da)。

所以消費者在購(gou)買保(bao)鮮膜(mo)時，要認真選擇，對標明是pe保(bao)鮮膜(mo)或聚乙烯保(bao)鮮膜(mo)，可以放(fang)心(xin)購(gou)買和使用，若(ruo)寫(xie)有pvc或沒(mei)標明材(cai)質的(de)盡量不(bu)要選購(gou)。