芒果视频下载

常見食品添加劑有哪些

常見的食品(pin)添加劑(ji)(ji)有防腐劑(ji)(ji)、著(zhu)色劑(ji)(ji)、甜味劑(ji)(ji)、香料(liao)、膨松劑(ji)(ji)、酸度調節劑(ji)(ji)、抗(kang)氧化(hua)劑(ji)(ji)、增稠劑(ji)(ji)、乳(ru)化(hua)劑(ji)(ji)、膨松劑(ji)(ji)、組織改良劑(ji)(ji)、面粉改良劑(ji)(ji)、消(xiao)泡劑(ji)(ji)、抗(kang)結(jie)劑(ji)(ji)等。

食品添加劑的危害

誘發癌癥、中毒、誘發心臟病、增加糖尿病發病率等。為了食品安全考慮，除了遵照國家標準使用食品添加劑外，最好能夠選擇食品添加劑品牌廠商的產品。

食品添加劑的使用原則

食品添加劑(ji)使用(yong)時(shi)應(ying)(ying)符合(he)以(yi)下基本要求：不(bu)應(ying)(ying)對人體產(chan)生(sheng)任何健康(kang)危害。不(bu)應(ying)(ying)掩蓋食品腐(fu)敗(bai)變(bian)質(zhi)。不(bu)應(ying)(ying)掩蓋食品本身或加工過程中的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)缺陷或以(yi)摻雜、摻假、偽造為目(mu)的(de)(de)(de)而使用(yong)食品添加劑(ji)。不(bu)應(ying)(ying)降(jiang)低(di)食品本身的(de)(de)(de)營(ying)養價值。在達到預期效果的(de)(de)(de)前提下盡可(ke)能(neng)降(jiang)低(di)在食品中的(de)(de)(de)使用(yong)量(liang)。

在下列(lie)情況下可使用食品添(tian)加劑：保(bao)持或(huo)提(ti)高食品本身的(de)營養價(jia)值。作為某些特(te)殊膳(shan)食用食品的(de)必(bi)要配料或(huo)成分。提(ti)高食品的(de)質(zhi)量和穩定性，改進其感(gan)官特(te)性。便于食品的(de)生(sheng)產、加工、包(bao)裝、運(yun)輸(shu)或(huo)者貯(zhu)藏(zang)。

國家禁止食品添加劑有哪些

蘇丹(dan)紅(hong)、吊白塊、工(gong)業(ye)用(yong)甲醛、硼砂、連(lian)二(er)亞硫酸鈉(na)、瘦肉精(jing)、工(gong)業(ye)用(yong)火堿、純堿、三聚氰胺、工(gong)業(ye)硫磺都是禁止使用(yong)的。

食品添加劑的作用

防(fang)止變質(zhi)、改善食(shi)品感官性狀、保持營養(yang)價值、方便(bian)供應、方便(bian)食(shi)品加工(gong)、其他特殊需(xu)要。