歐盟定義:食品添(tian)(tian)加(jia)劑是指在(zai)食品的(de)(de)生產、加(jia)工、制備、處(chu)理(li)、包裝、運輸(shu)或存貯(zhu)過程中,由于技術性目的(de)(de)而人(ren)為添(tian)(tian)加(jia)到食品中的(de)(de)任何(he)物質。
美國定義:食(shi)(shi)品添加劑是指有意使用(yong)的,導致或者期望導致它(ta)們(men)直(zhi)接或者間接地成為食(shi)(shi)品成分或影響食(shi)(shi)品特征的物質(zhi)。
中國定義:食品添加劑,指(zhi)為改善食品品質和色、香和味以及(ji)為防(fang)腐、保鮮和加工工藝的(de)需要而加入食品中(zhong)的(de)人(ren)工合成或(huo)者天然物質。...進(jin)入(ru)食品添加劑知識講堂(tang)>>