一、葵花籽油的功效
從葵花(hua)籽(zi)中(zhong)提取(qu)的油(you)(you)類稱葵花(hua)籽(zi)油(you)(you),油(you)(you)色金黃(huang)、清明透(tou)亮,有令(ling)人喜食的清香味。葵花(hua)籽(zi)油(you)(you)含有大量植(zhi)物蛋白和植(zhi)物甾(zai)醇,還含有一(yi)些礦(kuang)物質鉀、磷、鈣以(yi)及多種對人體有益的氨(an)基酸和維生素,具有補充(chong)營養強壯(zhuang)身體、調節情(qing)緒、健(jian)腦(nao)益智、預防(fang)貧血、動脈(mo)硬化、高血壓、冠心病(bing)等作用。
二、葵花籽油有轉基因的嗎
葵花籽油是沒有轉基因的,目前用于榨油的葵花籽大部分都是雜交品種,沒有轉基因。如果葵花籽油標注了轉基因,那就是在加工的過程中,加入了轉基因的豆油或者玉米油。選購葵花籽油品牌時(shi)要注意看(kan)油的色(se)澤、注意油的外(wai)包裝和(he)保質(zhi)期,可以通過辨(bian)味(wei)道、聞(wen)香味(wei)的方法來選購優質(zhi)葵(kui)花籽(zi)油。
三、葵花籽油的好處和害處
葵(kui)花(hua)籽油營(ying)養豐富(fu),經常食用葵(kui)花(hua)籽油對人體是(shi)有益的,不過(guo)也要(yao)注(zhu)意食用方法(fa),不要(yao)過(guo)量食用葵(kui)花(hua)籽油,而且不能在過(guo)高溫度下(xia)使(shi)用,否則容(rong)易加重(zhong)肝(gan)(gan)臟負擔(dan),影響到正常肝(gan)(gan)功能發(fa)揮(hui),導致形成(cheng)脂肪肝(gan)(gan)或(huo)者(zhe)肝(gan)(gan)功能障(zhang)礙。甚至是(shi)引發(fa)肝(gan)(gan)硬化或(huo)者(zhe)是(shi)壞(huai)死的情況發(fa)生。此外,葵(kui)花(hua)籽油中會對男性的睪丸(wan)帶來(lai)不良的影響,輕則是(shi)造成(cheng)睪丸(wan)萎縮,重(zhong)則造成(cheng)不育。所以,建議青壯(zhuang)年男性要(yao)適量食用葵(kui)花(hua)籽油。
四、葵花籽油和玉米油哪個好
玉(yu)米油(you)和(he)葵花籽油(you)是生(sheng)活(huo)(huo)中極為常(chang)見(jian)的食(shi)用油(you),兩(liang)者在很多方(fang)(fang)面(mian)都(dou)非常(chang)相似,綜(zong)合(he)來看,營養構成和(he)口感方(fang)(fang)面(mian),玉(yu)米油(you)要更勝(sheng)一(yi)籌;而功效(xiao)方(fang)(fang)面(mian)這兩(liang)種(zhong)油(you)是不相上下的。實際上,這兩(liang)種(zhong)植物油(you)沒(mei)有誰好(hao)誰壞的說法,人(ren)體也不適合(he)長時間(jian)只吃一(yi)種(zhong)油(you),幾種(zhong)油(you)換(huan)著吃才(cai)是健(jian)康(kang)的生(sheng)活(huo)(huo)方(fang)(fang)式(shi)。