葵花籽油有轉基因的嗎

向(xiang)(xiang)日(ri)葵不(bu)(bu)是轉(zhuan)(zhuan)基因作物。歐(ou)洲(zhou)是全球最大(da)的(de)向(xiang)(xiang)日(ri)葵種植區域，歐(ou)盟國家不(bu)(bu)種植轉(zhuan)(zhuan)基因向(xiang)(xiang)日(ri)葵。目前美國有(you)監管規定，防止其(qi)(qi)他基因擴散到野生向(xiang)(xiang)日(ri)葵中。在歐(ou)洲(zhou)和美國之外，民(min)間機構找不(bu)(bu)到其(qi)(qi)他足夠大(da)的(de)市場(chang)以(yi)支撐對轉(zhuan)(zhuan)基因向(xiang)(xiang)日(ri)葵的(de)投資。

世界范圍內尚無(wu)商(shang)業化種(zhong)植的轉基(ji)因花(hua)生和向日葵；目前我國(guo)只批準了(le)轉基(ji)因棉花(hua)、番木瓜商(shang)業化生產，沒(mei)有批準任何轉基(ji)因糧食作(zuo)物商(shang)業化種(zhong)植。所以葵花(hua)籽油沒(mei)有轉基(ji)因的。

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葵(kui)花籽油(you)致(zhi)癌嗎(ma)

葵(kui)花(hua)籽(zi)味(wei)甘，性平(ping)(ping)，可用(yong)(yong)以(yi)降(jiang)低(di)血脂，還能用(yong)(yong)來驅蟲(chong)；葵(kui)花(hua)籽(zi)含(han)(han)有大量不(bu)飽和脂肪酸且不(bu)含(han)(han)膽(dan)固醇，有助于降(jiang)低(di)人(ren)體的(de)(de)(de)血液膽(dan)固醇水平(ping)(ping)，有益于保護心(xin)血管健康；它的(de)(de)(de)微(wei)量元素(su)含(han)(han)量也很豐富(fu)，其(qi)中(zhong)鐵的(de)(de)(de)含(han)(han)量更是達到了葡萄干和花(hua)生的(de)(de)(de)兩倍，因(yin)此葵(kui)花(hua)籽(zi)被認為(wei)具(ju)有預防貧血等作(zuo)用(yong)(yong)；每天吃一些葵(kui)花(hua)籽(zi)，能滿足人(ren)體一天所需的(de)(de)(de)維生素(su)E，對安定情緒、防(fang)止細(xi)胞(bao)衰老(lao)、預(yu)防(fang)成(cheng)(cheng)人疾(ji)病(bing)(bing)都有好處(chu)；葵花籽還具(ju)(ju)有治(zhi)療失眠、增強(qiang)記憶力的功效；葵花籽中(zhong)含有的食(shi)(shi)用纖(xian)維比蘋果(guo)高(gao)很多，美國(guo)國(guo)家癌癥研究所證明(ming)，食(shi)(shi)用纖(xian)維可降低(di)結腸癌的發病(bing)(bing)率(lv)；還有文(wen)獻報道(dao)，向(xiang)日(ri)葵中(zhong)的一些化學成(cheng)(cheng)分具(ju)(ju)有抗腫瘤、抗炎、抗衰老(lao)、抗心(xin)絞痛和降壓等藥理作(zuo)用。

網傳葵花籽油致癌的原因

1、其中一個原(yuan)因可能是(shi)，它的(de)生長速度很(hen)快，容易(yi)吸收土(tu)壤(rang)中的(de)重(zhong)金屬(shu)(shu)，如鉛、鎳、鎘等(deng)。對于土(tu)壤(rang)而言，這樣的(de)作(zuo)用能夠減(jian)輕重(zhong)金屬(shu)(shu)污染(ran)，是(shi)一種絕佳的(de)綠化植物(wu)。但對于人類而言，吃入富含重(zhong)金屬(shu)(shu)的(de)植物(wu)并(bing)在體內不斷蓄積(ji)則足以致(zhi)(zhi)病，甚至致(zhi)(zhi)命。

但是(shi)因此便得出結論說葵(kui)(kui)花(hua)(hua)籽(zi)是(shi)致癌之首，這對葵(kui)(kui)花(hua)(hua)籽(zi)是(shi)不公(gong)平的。我們日常生活中接(jie)觸到的其(qi)他農(nong)作(zuo)(zuo)物包括糧(liang)食(shi)和蔬(shu)(shu)菜(cai)等的生長(chang)速度也都很(hen)快，吸收(shou)重(zhong)金(jin)屬(shu)的能力(li)同樣很(hen)強(qiang)，那么(me)我們是(shi)不是(shi)可以下結論說糧(liang)食(shi)和蔬(shu)(shu)菜(cai)也具(ju)有致癌作(zuo)(zuo)用(yong)呢？何(he)況(kuang)我們吃的糧(liang)食(shi)和蔬(shu)(shu)菜(cai)要遠遠多于葵(kui)(kui)花(hua)(hua)籽(zi)，憑什么(me)將葵(kui)(kui)花(hua)(hua)籽(zi)放在第一位(wei)呢？

2、另外(wai)一個很重(zhong)要(yao)的(de)原因，可能(neng)(neng)是(shi)葵(kui)花籽含(han)油量(liang)高，且這些(xie)油脂(zhi)大多屬于不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)。進食過多不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，會(hui)消耗(hao)體內的(de)膽(dan)堿，使體內脂(zhi)肪(fang)代謝(xie)失調(diao)。脂(zhi)肪(fang)積聚在肝(gan)臟，影響了肝(gan)細胞的(de)正(zheng)常(chang)功(gong)能(neng)(neng)，造(zao)成(cheng)肝(gan)功(gong)能(neng)(neng)障(zhang)礙(ai)，此外(wai)還可能(neng)(neng)引起結締組織增生，甚至誘發肝(gan)組織壞死或肝(gan)硬化。

科(ke)學(xue)研(yan)究表明，這個說法同樣是沒有(you)科(ke)學(xue)根據的(de)。科(ke)學(xue)家確(que)實進行過實驗(yan)，但實驗(yan)結果(guo)僅(jin)僅(jin)說明了富含(han)不(bu)飽和脂肪酸(suan)的(de)油(you)（葵花籽(zi)油(you)）不(bu)適合用(yong)于煎炸(zha)而已，如果(guo)不(bu)連續煎炸(zha)食物(wu)，生成的(de)有(you)害物(wu)質其實并沒有(you)那么(me)多。

攝入過多的不飽和脂肪酸的確是不健康的飲食方式，但是過多攝入任何一種營養物質都是不健康的(de)，只有合理烹調、平(ping)衡飲食才最(zui)重(zhong)要。

3、另(ling)外，有(you)些葵花籽在炒制過(guo)程中也(ye)會添加香料(liao)，如桂(gui)皮、大(da)茴、花椒(jiao)等，過(guo)多的(de)香料(liao)對胃有(you)一(yi)定的(de)刺(ci)激(ji)作(zuo)用，尤其是桂(gui)皮中含有(you)的(de)一(yi)種名為黃樟素的(de)物質，經動物實驗證(zheng)實具(ju)有(you)致(zhi)(zhi)癌作(zuo)用。那(nei)么致(zhi)(zhi)癌的(de)黑鍋也(ye)應該讓(rang)黃樟素來背，而不(bu)是強加給(gei)葵花籽。

致癌因素(su)一般分(fen)(fen)為化學因素(su)、物(wu)理因素(su)和生物(wu)因素(su)等(deng)。過度(du)食用葵(kui)花籽會對我們的健康(kang)產生影(ying)響，但現有文獻中，并沒有相關(guan)報道稱(cheng)葵(kui)花籽所含(han)的任何成(cheng)分(fen)(fen)有直接致癌作用。

葵花籽油含鉛嗎

除了關于葵花籽油致癌的(de)問題(ti)之外，葵花籽油含鉛(qian)問題(ti)也是(shi)網友常問的(de)。我們知道(dao)，鉛(qian)是(shi)一種(zhong)嚴重(zhong)危害(hai)著人體(ti)健(jian)康的(de)重(zhong)金(jin)屬元素，它對智力的(de)損害(hai)是(shi)不可逆轉的(de)。輕(qing)則(ze)(ze)腦(nao)部神經受傷，重(zhong)則(ze)(ze)會(hui)導(dao)致死(si)亡。那么，我們在這里很有必要弄清楚，到底葵花籽油含鉛(qian)？

答案：正常來說，葵花籽油是不會(hui)含鉛的(de)，除非是在(zai)制作(zuo)的(de)過(guo)程中(zhong)，摻假了鉛元素(su)等有毒物質。所以，我們要(yao)選擇購買正規大(da)廠家(jia)的(de)出產的(de)葵花籽油，選擇在(zai)大(da)商城里面(mian)購買，學會(hui)辨別(bie)葵花籽油的(de)優劣(lie)，買品(pin)質保障的(de)商品(pin)。

轉基因油對人體有害嗎

1、毒(du)性(xing)問(wen)題：一些(xie)研(yan)究學(xue)者認為，對于基因(yin)的(de)人工(gong)提煉和(he)添加，可能(neng)在達到某些(xie)人們(men)想(xiang)達到的(de)效果的(de)同時，也增加和(he)積(ji)聚了食物中原有的(de)微量毒(du)素。

2、過(guo)(guo)敏(min)問題：對于一種食(shi)(shi)物(wu)過(guo)(guo)敏(min)的人有時還會(hui)對一種以前(qian)他們不(bu)過(guo)(guo)敏(min)的食(shi)(shi)物(wu)產(chan)生過(guo)(guo)敏(min)。這種現(xian)象(xiang)的產(chan)生是由于新的食(shi)(shi)物(wu)可能產(chan)生了(le)轉基因(yin)的變化，如果一樣食(shi)(shi)物(wu)中轉入了(le)一樣可能會(hui)過(guo)(guo)敏(min)的基因(yin)，那么食(shi)(shi)用(yong)了(le)平時不(bu)會(hui)過(guo)(guo)敏(min)的東西也(ye)會(hui)引起過(guo)(guo)敏(min)。

3、營養問題：科學家認為很多可(ke)能我們通過攝入轉基因食(shi)品(pin)，可(ke)能會導(dao)致對我們的細胞進行了破壞。

4、可(ke)能會發生(sheng)抗生(sheng)素的抵抗作用(yong)。人(ren)們在服用(yong)了這種改良食(shi)物(wu)后，食(shi)物(wu)會在人(ren)體內(nei)將抗藥(yao)性基因(yin)傳給致病的細菌，使人(ren)體產生(sheng)抗藥(yao)性。 所以如果長(chang)期食(shi)用(yong)轉基因(yin)食(shi)品，可(ke)能會給身(shen)體帶(dai)來傷害(hai)。